En democracia prohibir productos o actividades da\u00f1inas es la expresi\u00f3n de la libertad y de los derechos de los ciudadanos. Prohibirlas protege a los ciudadanos de riesgos para la salud y el ambiente. Tal es la raz\u00f3n porque ha sido prohibido fumar en lugares p\u00fablicos como tambi\u00e9n las sustancias que da\u00f1an la capa de ozono lo han sido seg\u00fan el Protocolo de Montreal y la Convenci\u00f3n de Basilea que han prohibido la comercializaci\u00f3n de productos t\u00f3xicos y peligrosos.<\/p>\n
Coca\u2013Cola y Pepsi han entrado indudablemente a formar parte del grupo de productos t\u00f3xicos y da\u00f1inos que es necesario prohibir para proteger la salud de los ciudadanos y proteger el ambiente. El 22 de agosto pasado, la campa\u00f1a \u201cCoca-Cola y Pepsi, abandonen la India\u201d ha fortalecido las actividades tendentes a prohibir Coca-Cola y Pepsi junto a una Jornada de acci\u00f3n tendente a prohibirlas. En Kerala, ya se han prohibido las cocas. En Karnataka, Madhya Pradesh, Gujarat, y Rajastan se han prohibido las bebidas analcoh\u00f3licas en las escuelas y en las oficinas de gobierno. Las zonas libres de Coca-Cola y Pepsi se est\u00e1n difundiendo por todo el pa\u00eds.<\/p>\n
Robar agua, crear sed<\/strong><\/p>\n En la India existen serias razones ambientales y humanitarias para prohibir la producci\u00f3n de bebidas analcoh\u00f3licas. Cada f\u00e1brica de Coca-Cola y Pepsi extrae entre 1 y 2 millones diarios de agua, dado que hay 90 f\u00e1bricas en el pa\u00eds, la extracci\u00f3n diaria de agua es de entre 90 y 180 millones de litros, cantidad que podr\u00eda satisfacer la necesidad cotidiana de agua potable de millones de personas. La fabricaci\u00f3n de un litro de estas bebidas destruye y contamina 10 litros de agua y se ha descubierto que tales efluentes contienen altos niveles de cadmio y de plomo (Pollution Control Board, Kerala, Hazard Centre).<\/p>\n Una prolongada exposici\u00f3n al cadmio puede tener potencialmente efectos tales como disfunciones, renales, da\u00f1o a los huesos, h\u00edgado y sangre. El plomo afecta al sistema nervioso central, los ri\u00f1ones, la sangre, el sistema cardiovascular. Las mujeres de una aldea de Kerala consiguieron hacer cerrar una embotelladora de Coca Cola. \u201cCuando beb\u00e9is Coca, bebeis la sangre de la gente<\/em>\u201d ha dicho Mylamma, la mujer que inici\u00f3 el movimiento contra la Coca Cola en Plachimada.<\/p>\n El establecimiento de Coca Cola en Plachimada recibi\u00f3 el encargo de producir 1.224.000 botellas por d\u00eda de sus productos y le fue otorgado un permiso condicionado para instalar un motor para bombear agua. De todos modos la compa\u00f1\u00eda comenz\u00f3 a extraer ilegalmente millones de litros de agua potable. Seg\u00fan los habitantes del lugar Coca Cola extra\u00eda diariamente 1,5 millones de litros de modo que la napa comenz\u00f3 a bajar desde 150 pies de profundidad a 500 pies. Las tribus de la regi\u00f3n y los campesinos se quejaban porque los acu\u00edferos sufr\u00edan reducciones debido a la instalaci\u00f3n indiscriminada de pozos para el aprovechamiento de las napas fre\u00e1ticas con graves consecuencias para los cultivos. Los pozos amenazaban asimismo las fuentes naturales de agua potable, los estanques, las represas, los r\u00edos y los canales navegables. Cuando la compa\u00f1\u00eda no logr\u00f3 satisfacer el pedido de informes de las autoridades la licencia le fue cancelada.<\/p>\n Coca Cola trat\u00f3 de sobornar al gobernador A.Krihnan con 300 millones de rupias. Coca Cola no solo se apropiaba del agua de la comunidad sino que tambi\u00e9n contaminaba la restante. La compa\u00f1\u00eda depositaba material residual en las afueras del establecimiento, materiales que durante la \u00e9poca de lluvias se esparc\u00edan por los desag\u00fces, los canales y los pozos provocando grandes riesgos sanitarios, de modo que 260 pozos provistos por las autoridades para proveer agua potable y para riego se secaron. Coca Cola adem\u00e1s bombeaba las aguas residuales en los pozos secos que hab\u00eda en el interior de su predio. En el 2003 el m\u00e9dico oficial del distrito inform\u00f3 a la gente de Plachimada que su agua no era apta para el consumo humano. Las mujeres que ya lo sab\u00edan deb\u00edan caminar kil\u00f3metros para proveerse del agua necesaria. Coca Cola hab\u00eda provocado un d\u00e9ficit h\u00eddrico en una regi\u00f3n abundante en agua descargando efluentes con alto contenido de plomo, cromo y cadmio.<\/p>\n Las mujeres de Plachimada decidieron oponerse a esta pirater\u00eda h\u00eddrica. En el 2002 hicieron una \u201csentada\u201d en las puertas de la Coca Cola. Para festejar el primer a\u00f1o de su iniciativa me un\u00ed a ellas en el D\u00eda de la Tierra del 2003. El 21 de setiembre de 2003, una gran manifestaci\u00f3n le plante\u00f3 un ultim\u00e1tum a la empresa y en enero de 2004 la Conferencia Mundial del Agua concurri\u00f3 a apoyar a los activistas locales, con activistas globales<\/p>\n Un movimiento iniciado por las mujeres del lugar hab\u00eda puesto en marcha una o\u00adnda de energ\u00eda que las sosten\u00eda a nivel nacional y global. Hoy en d\u00eda se ha cerrado ese establecimiento y se han iniciado movilizaciones en otros establecimientos. Los gigantes de la Coca Cola est\u00e1n agravando la crisis h\u00eddrica ya existente entre las poblaciones de las \u00e1reas rurales.<\/p>\n Existe un s\u00f3lo criterio y una sola medida sobre el problema del uso del agua: el derecho fundamental de cada ser humano a disponer de agua limpia, sana y adecuada no puede ser violado. Y Coca Cola y la Pepsi lo est\u00e1n violando. Por lo tanto deber\u00eda prohib\u00edrseles la extracci\u00f3n de millones de litros de agua.<\/p>\n En el caso de Plachimada la Suprema Corte de Kerala estableci\u00f3 que \u201clas napas subterr\u00e1neas pertenecen a la poblaci\u00f3n. El estado y las instituciones deber\u00edan funcionar como administradores de este imprescindible recurso<\/em>\u201d.<\/p>\n El estado tiene la obligaci\u00f3n de proteger las napas de un uso excesivo y su inoperatividad equivale a una violaci\u00f3n del derecho de la gente a la vida garantizado por el art\u00edculo 21 de la Constituci\u00f3n India. Las napas fre\u00e1ticas que se hallan bajo una propiedad no le pertenecen. Las napas pertenecen al p\u00fablico y por lo tanto no pueden ser reclamadas por el propietario, y el Gobierno no debe poder autorizar a un particular la extracci\u00f3n de grandes cantidades de agua subterr\u00e1nea, porque constituyen una propiedad que se le ha confiado. Este principio de considerar el agua como un bien p\u00fablico es lo que permiti\u00f3 prohibir su extracci\u00f3n en Plachimada. Es el principio por el que las comunidades locales comunicaron a 55 establecimientos de Coca Cola Y Pepsi el 20 de enero de 2005 que les estaban robando el agua.<\/p>\n Robar salud, generar enfermedades<\/strong><\/p>\n La lucha contra Coca Cola es tambi\u00e9n una lucha por la salud. En ambas bebidas, Coca Cola y Pepsi, se han encontrado residuos de pesticidas pero adem\u00e1s las bebidas sin alcohol son nocivas a\u00fan sin pesticidas. No tienen ning\u00fan valor nutricional con relaci\u00f3n a otras bebidas locales. Las agresivas campa\u00f1as publicitarias de los gigantes de las bebidas analcoh\u00f3licas han conseguido que los j\u00f3venes indios se averg\u00fcencen de la propia cultura gastron\u00f3mica, de sus valores nutricionales y de su seguridad.<\/p>\n Han monopolizado el mercado de la sed, adquiriendo compa\u00f1\u00edas locales como \u201cParle\u201d y otras bebidas dom\u00e9sticas. Lo que venden Coca Cola y Pepsi es un calducho coloreado y t\u00f3xico, con valores antinutritivos. El Ministro de Salud indio ha pedido a las estrellas de cine no apoyar el consumo de Coca Cola y Pepsi por los riesgos que el contenido de az\u00facar configura en las epidemias de obesidad y de diabetes en los ni\u00f1os.<\/p>\n Marion Nestl\u00e9 ha definido a las bebidas analcoh\u00f3licas como \u201cporquer\u00edas\u201d ricas en calor\u00edas pero poco nutritivas. El Centro para las Ciencias y el Ambiente las ha definido como \u201ccaramelo l\u00edquido\u201d. Una lata de 12 o\u00adnzas contiene una o\u00adnza y media de az\u00facar.<\/p>\n Los gigantes de las bebidas analcoh\u00f3licas se est\u00e1n inclinando cada vez m\u00e1s por el Jarabe de Ma\u00edz de Alta Concentraci\u00f3n (HFCS, por sus siglas en ingl\u00e9s). El Ministerio de la Salud no ha encarado todav\u00eda el estudio de los riesgos del HFCS para la salud ni el de los productos agr\u00edcolas gen\u00e9ticamente modificados. Si el gobierno quiere que los habitantes usen edulcorantes seguros deber\u00eda prohibir el HFCS e impulsar a los productores de ca\u00f1a de az\u00facar a dedicarse a la agricultura org\u00e1nica. El Gobierno Nacional est\u00e1 fracasando claramente en la protecci\u00f3n de la salud de los ciudadanos indios.<\/p>\n El az\u00facar contenido en las bebidas analcoh\u00f3licas no es az\u00facar natural, sacarosa, sino HCSF. Las f\u00e1bricas de jarabe de ma\u00edz han comenzado a introducirlo en la India y si no se establecen r\u00edgidas reglamentaciones la dieta india podr\u00eda asemejarse a la estadounidense, en la que el jarabe de ma\u00edz con alta concentraci\u00f3n de fructosa provoca resistencia a la insulina. A diferencia de la sacarosa, la fructosa no pasa por algunas fases cr\u00edticas intermedias sino que se desv\u00eda hacia el h\u00edgado en el que imita la capacidad de la insulina de hacerle liberar \u00e1cidos grasos en la sangre.<\/p>\n Algunos estudios han puesto de manifiesto que las dietas sobre la base de fructosa contienen un 31% m\u00e1s de triglic\u00e9ridos con relaci\u00f3n a las dietas sobre bases de sacarosa. La fructosa adem\u00e1s reduce la tasa de oxidaci\u00f3n de los \u00e1cidos grasos. P.A. Mayer un cient\u00edfico de la Universidad de Londres ha llegado a la conclusi\u00f3n de que el consumo prolongado de fructosa produce una adaptaci\u00f3n de la enzima que produce la lipog\u00e9nesis, la formaci\u00f3n de grasas y la de VLDL (colesterol malo) y conduce a la trigliceridemia (exceso de triglic\u00e9ridos en la sangre), reducida tolerancia a la glucosa e hiperinsulinemia (exceso de insulina en la sangre). Los cient\u00edficos de la Universidad de Berkeley en California han confirmado tambi\u00e9n que un consumo excesivo de fructosa est\u00e1 orientando la dieta usamericana hacia cambios metab\u00f3licos que impulsan la acumulaci\u00f3n de grasas.<\/p>\n India no puede afrontar los elevados costos sanitarios que derivar\u00edan de una dieta sobre bases de fructosa, que tiene tanto efectos nutricionales como otros efectos colaterales. Cuando el ma\u00edz se usa para producir jarabe con altas concentraciones de fructosa, se les est\u00e1 negando a los pobres un elemento nutritivo b\u00e1sico. El 30% del ma\u00edz ya est\u00e1 siendo utilizado para fabricar materia base para la producci\u00f3n industrial de comida para el ganado y de fructosa y no para alimento humano. Adem\u00e1s, la sustituci\u00f3n de edulcorantes m\u00e1s sanos derivados del az\u00facar de ca\u00f1a, les quitan ganancia y sustento a los campesinos. El impacto de los productos cola en la cadena alimentaria y sobre la econom\u00eda es muy grande y no termina en la botella.<\/p>\n De todas maneras el contenido de la botella no es bueno para una dieta sana. Es sabido que el consumo de bebidas analcoh\u00f3licas contribuye a arruinar los dientes, y los adolescentes que las consumen corren entre 3 y 4 veces m\u00e1s riesgos de padecer fracturas \u00f3seas que aquellos que no las consumen. Las bebidas analcoh\u00f3licas se est\u00e1n convirtiendo en la mayor fuente de cafe\u00edna de las dietas infantiles, dado que cada lata de 33 cl contiene 45 mg de cafe\u00edna. Existen tambi\u00e9n otros ingredientes en este caldo t\u00f3xico: un compuesto anticongelante, etilenglicol para reducir la temperatura de congelamiento, y \u00e1cido fosf\u00f3rico para otorgarle un poco de acidez.<\/p>\n La gente consume anualmente cuatro kilos de productos qu\u00edmicos, sobre una base de 20,6 millones de toneladas de productos qu\u00edmicos tales como colorantes artificiales , aromas y oros (Prashant Bhushan: \u00abSoft drinks-toxic brew<\/em>\u00ab). Por lo tanto no s\u00f3lo debemos preocuparnos por los pesticidas sino tambi\u00e9n de las mezclas t\u00f3xicas con que los gigantes de las colas est\u00e1n creando adicci\u00f3n a nuestros hijos. <\/p>\n La otra violaci\u00f3n que cometen Coca Cola y Pepsi es la violaci\u00f3n al derecho a la salud. El \u00e1cido fosf\u00f3rico y el di\u00f3xido de carbono vuelven fuertemente \u00e1cidas a las bebidas analcoh\u00f3licas, lo que explica el que sean tan eficaces como detergentes en la limpieza de los ba\u00f1os. No aprobar\u00edamos jam\u00e1s que nuestros hijos tomaran detergente para el ba\u00f1o y sin embargo las bebidas analcoh\u00f3licas que tienen la misma acidez son vendidas libremente. Ante estos riesgos en las escuelas de los EEUU ha sido prohibida la venta de bebidas analcoh\u00f3licas. Por igual motivo 10.000 escuelas y colegios indios han sido declaradas \u201czonas libres de Coca Cola y Pepsi\u201d y el gobierno de Kerala ha prohibido las colas en todo su territorio. Considerando los mencionados riesgos la Pepsi ha reconocido que sus bebidas no son seguras para los ni\u00f1os.<\/p>\n Y a\u00fan m\u00e1s, el Gobierno de la Uni\u00f3n est\u00e1 dudando ante la presi\u00f3n de las empresas y de los EEUU. El Ministerio de Salud est\u00e1 discutiendo un estudio realizado por el Centro de Ciencias y Ambiente sobre los residuos de pesticidas en Coca Cola y Pepsi que declara que la salud de los ciudadanos no puede estar en manos de un gobierno que fija est\u00e1ndares arbitrarios que garantizan a Coca Cola y Pepsi la seguridad de obtener enormes ganancias pero no la salud de los ciudadanos. <\/p>\n Dicho Ministerio ha informado que en enero de 2007 establecer\u00eda medidas id\u00f3neas de seguridad para ambas empresas, pero todav\u00eda eso no garantizar\u00e1 su seguridad porque la fijaci\u00f3n de una norma no es lo suficientemente confiable como para garantizar que los ciudadanos reciban productos seguros y saludables ya que el Gobierno puede ser f\u00e1cilmente influenciado por los intereses empresarios. Las normas se basar\u00e1n en niveles permitidos para los residuos de pesticidas o para los ingredientes como el agua y el az\u00facar, pero sin considerar los da\u00f1inos efectos que pueden ocasiona a la salud o al ambiente.<\/p>\n Necesitamos una seguridad alimentaria hol\u00edstica, no normas reducidas y manipuladas para una pseudo seguridad que protege a las corporaciones y no a la gente. El mismo Ministro de Salud ha aclarado que \u201cnormas de seguridad reductivas no vuelven seguras ni a Coca Cola ni a Pepsi<\/em>\u201d Mientras declaraba que los residuos de pesticidas se hallaban \u201cdentro de los l\u00edmites de seguridad<\/em>\u201d y un test realizado en ambas colas en Myson y Gujarat demostraba que eran porquer\u00edas no aptas para la salud. La seguridad es m\u00e1s que un estandar para pesticidas.<\/p>\n Prohibir o algo menos a la Coca Cola o la Pepsi no deber\u00eda depender s\u00f3lo del diagn\u00f3stico de un laboratorio que no encuentre niveles de residuos de pesticidas m\u00e1s all\u00e1 de los l\u00edmites establecidos, porque la crisis h\u00eddrica y sanitaria producidas por ambas empresas son razones suficientes para prohibirlas. Ambas atentan criminalmente contra la naturaleza y las personas a trav\u00e9s del impacto que producen, no de los instrumentos que usan para cometer su lento pero seguro homicidio. Coca Cola y Pepsi se hallan empe\u00f1adas en devastar las reservas h\u00eddrica del territorio envenenando silenciosamente a nuestros hijos. No existen los est\u00e1ndares seguros para esta agresi\u00f3n y por lo tanto deben ser erradicadas mediante la libre acci\u00f3n, libre y soberana, de los ciudadanos de una India libre y soberana.<\/p>\n Debemos seguir el ejemplo de Plachimada y Kerala para liberar a la India de Coca Cola y de Pepsi, para proteger nuestras napas y la salud de las generaciones futuras. Debemos resistir toda tentativa de quitarles a los ciudadanos el derecho constitucional de decidir sobre la seguridad de nuestros alimentos como lo propone la Food Safety Act 2006<\/em>.<\/p>\n – Texto publicado en REDH-Red Solidaria por los Derechos Humanos:<\/p>\n www.redh.org<\/a>.<\/p>\n – Enlaces para este art\u00edculo:<\/p>\n https:\/\/www.kaosenlared.net\/noticia\/robar-agua-para-crear-sed-coca-cola-pepsi-politica-seguridad-alimentar<\/a>.<\/p>\n https:\/\/www.somosamigosdelatierra.org\/06_contaminacion\/agua\/diamundial02.htm<\/a>.<\/p>\n – En esta \u00faltima web:<\/p>\n Coca-Cola. El mito de la f\u00f3rmula secreta<\/strong><\/p>\n En 1902 a petici\u00f3n del departamento del Comercio de los EE.UU se realiza un an\u00e1lisis de la Coca-cola, dando el siguiente resultado:<\/p>\n # Agua 34 a 41 %<\/p>\n # az\u00facar refinado 48 a 58%<\/p>\n # \u00e1cido fosf\u00f3rico 16 a 20%<\/p>\n # cafe\u00edna 1 a 1,27%<\/p>\n Adem\u00e1s coca\u00edna, caramelo, glicerina, jugo de lima, aceites esenciales y extractos vegetales.<\/p>\n El gobierno oblig\u00f3 a quitar la coca\u00edna, pero a\u00fan as\u00ed, con lo que qued\u00f3 (az\u00facar blanco, \u00e1cido fosf\u00f3rico y cafe\u00edna) es m\u00e1s que suficiente para considerarla una bebida peligrosa, sobre todo para los ni\u00f1os.<\/p>\n – Enlace f\u00f3rmula secreta:<\/p>\n www.somosamigosdelatierra.org\/13_curiosidades\/cocacola\/coca1.html<\/a>.<\/p>\n (5 de junio de 2009)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Prohibir la Coca-Cola o la Pepsi no debiera depender solamente de que un determinado laboratorio encuentre particulares niveles de residuos de algunos pesticidas m\u00e1s all\u00e1 de los l\u00edmites permitidos en las bebidas sin alcohol. Los problemas derivados de la crisis h\u00eddrica y sanitaria generados por Coca-Cola y Pepsi son suficientes motivos para prohibirlas.
\n-Puede verse tambi\u00e9n: Qu\u00e9 tiene que ver Coca-Cola con la alimentaci\u00f3n y agricultura ecol\u00f3gicas, el agua y el desarrollo sostenible?<\/a> <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/384"}],"collection":[{"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=384"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/384\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=384"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=384"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=384"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}