{"id":338,"date":"2009-05-06T06:04:10","date_gmt":"2009-05-06T06:04:10","guid":{"rendered":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/2009\/05\/06\/agricultura-y-ganaderia-ecologica-en-el-estado-espanol-en-2008\/"},"modified":"2009-05-06T06:04:10","modified_gmt":"2009-05-06T06:04:10","slug":"agricultura-y-ganaderia-ecologica-en-el-estado-espanol-en-2008","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/agricultura-y-ganaderia-ecologica-en-el-estado-espanol-en-2008\/","title":{"rendered":"Agricultura y ganader\u00eda ecol\u00f3gica en el estado espa\u00f1ol en 2008"},"content":{"rendered":"

Seg\u00fan Asociaci\u00f3n Vida Sana https:\/\/vidasana.org<\/a>, el aumento ha sido especialmente rese\u00f1able en Andaluc\u00eda<\/strong>, primera comunidad aut\u00f3noma por superficie inscrita como ecol\u00f3gica en sus tres categor\u00edas —calificada en agricultura ecol\u00f3gica, en conversi\u00f3n y en primer a\u00f1o de pr\u00e1cticas— que asciende a 784.067 Ha, el 60% estatal, con un aumento del 35% sobre 2007 (582.745 Ha). <\/p>\n

A continuaci\u00f3n se encuentra Castilla la Mancha<\/strong>, con una superficie inscrita como ecol\u00f3gica de 119.668 Ha y un aumento del 147% sobre 2007.<\/p>\n

Extremadura<\/strong>, con 85.805 hect\u00e1reas aumenta un 31% respecto a 2007.<\/p>\n

Arag\u00f3n<\/strong>, con 70.493 Ha, no aument\u00f3 en 2008 la superficie destinada a la agricultura ecol\u00f3gica. <\/p>\n

Catalu\u00f1a<\/strong> ten\u00eda inscritas, en 2008, 62.331 hect\u00e1reas; en 2007 eran 60.095 Ha.<\/p>\n

Comunidad Valenciana<\/strong> contaba en 2008 con 36.116 Ha inscritas en agricultura ecol\u00f3gica. <\/p>\n

Murcia<\/strong> inscribi\u00f3 hasta un total de 37.599 hect\u00e1reas en el a\u00f1o 2008.<\/p>\n

Tambi\u00e9n incrementaron en 2008 la superficie de agricultura ecol\u00f3gica Asturias<\/strong> con 11.822 hect\u00e1reas, Cantabria<\/strong> con 5.561 Ha, Madrid<\/strong> con 5.116, Canarias<\/strong> con 5.009 Ha. y Pa\u00eds Vasco<\/strong> con 1.350 hect\u00e1reas.<\/p>\n

Producci\u00f3n en agricultura ecol\u00f3gica<\/strong><\/p>\n

Respecto a las orientaciones productivas de la agricultura ecol\u00f3gica, sobresalen bosques (187.908 Ha) y pastos y praderas (660.501), que hacen un total de 848.409 hect\u00e1reas en el a\u00f1o 2008 —fueron 612.572 en 2007— y que constituyen la base de la ganader\u00eda ecol\u00f3gica.<\/p>\n

Destacan, en la superficie agr\u00edcola ecol\u00f3gica cultivada, cereales<\/strong> <\/em>, incluido arroz, con 126.168 hect\u00e1reas —el 10% de la superficie total inscrita— y olivar<\/strong> <\/em> con 101.275 Ha. —el 8% del total. A continuaci\u00f3n, frutos secos<\/strong>, con 70.062 (49.425 en 2007), y vid<\/strong> <\/em> con 30.855 Ha. (17.188 en 2007). Otros cultivos, menores en cuanto a superficie pero fundamentales por su dimensi\u00f3n econ\u00f3mica, son frutales y c\u00edtricos<\/strong> <\/em> y hortalizas y tub\u00e9rculos<\/strong> <\/em>.<\/p>\n

Operadores<\/strong><\/p>\n

En lo que se refiere a los operadores, su n\u00famero en 2008 ascendi\u00f3 a 23.473, con un incremento del 16% frente a los 20.171 de 2007, un paso m\u00e1s en la consolidaci\u00f3n del sector dado que las cifras de 2007 registraron un aumento del 5% respecto a 2006. <\/p>\n

Ese n\u00famero incluye 21.291 productores correspondientes al sector primario, 2.168 elaboradores y comercializadores, y 81 importadores. Se ha contabilizado, adem\u00e1s, 380 operadores como \u00abotros operadores\u00bb, fundamentalmente almacenistas e intermediarios. Conforme al tratamiento de datos por la Oficina Estad\u00edstica de la Uni\u00f3n Europea (Eurostat), no se repiten en el c\u00f3mputo total de operadores aquellos que realizan m\u00e1s de una actividad.<\/p>\n

El mayor n\u00famero de operadores en el sector primario se encuentra en Andaluc\u00eda, 8.125 en el a\u00f1o 2008, con un incremento interanual del 7%. Le siguen Extremadura con 3.817, Castilla la Mancha que con 2.322 dobla la cifra de 2007, y Murcia con 1.683. A continuaci\u00f3n, Comunidad Valenciana con 1.422, y Catalu\u00f1a con 1.251. Con menos operadores, pero con avances significativos, Madrid (172 en 2008, 114 en 2007) y Cantabria (144 en 2008, 129 un a\u00f1o antes).<\/p>\n

El mayor n\u00famero de operadores del sector secundario o elaborador, lo presenta Catalu\u00f1a con 441. Le sigue Andaluc\u00eda con 393 —402 en el a\u00f1o 2007.<\/p>\n

Ganader\u00eda ecol\u00f3gica<\/strong><\/p>\n

En 2008 hab\u00eda registradas en ganader\u00eda ecol\u00f3gica 3.813 explotaciones ganaderas, un 25% m\u00e1s que en 2007. <\/p>\n

Destacan las 1.671 explotaciones ganaderas de vacuno<\/strong> <\/em>, de ellas 1.600 de carne con 97.667 cabezas de ganado, y 71 de leche con 3.581 cabezas respectivamente.<\/p>\n

Le sigue el ovino<\/strong> <\/em>, con 894 explotaciones de carne y 106 de leche. A continuaci\u00f3n el caprino<\/strong> <\/em> con 206 explotaciones de carne y 47 de leche. Hab\u00eda adem\u00e1s registradas 108 explotaciones de porcino<\/strong> <\/em>, y de avicultura<\/strong> <\/em> 42 explotaciones de carne y 117 de huevos. Finalmente exist\u00edan 194 establecimientos ap\u00edcolas<\/strong> <\/em> registrados en ganader\u00eda ecol\u00f3gica.<\/p>\n

Las cifras detalladas por tipo de cultivo, explotaciones y cabezas de ganado, tipolog\u00eda de establecimientos industriales, etc., as\u00ed como por comunidades aut\u00f3nomas y provincias, est\u00e1n disponibles para su consulta en la secci\u00f3n \u00abAlimentaci\u00f3n\u00bb de la web del MARM (Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino) www.marm.es<\/a> <\/p>\n

Industrias ecol\u00f3gicas<\/strong><\/p>\n

El total de industrias transformadoras y elaboradoras de productos ecol\u00f3gicos en 2008, relacionadas con la producci\u00f3n vegetal, ascendi\u00f3 a 2.174.<\/p>\n

Por categor\u00edas, las industrias de manipulaci\u00f3n y envasado de productos hortofrut\u00edcolas frescos son 396 en 2008, 373 en 2007. Bodegas y embotelladoras de vinos, 351. Almazaras y envasadoras de aceite, 298.<\/p>\n

Destaca Catalu\u00f1a con 459 industrias y Andaluc\u00eda con 384 establecimientos industriales relacionados con la producci\u00f3n vegetal.<\/p>\n

Las industrias relacionadas con la producci\u00f3n animal eran en el a\u00f1o 2008 430, 409 en 2007. Destacan los 126 mataderos y salas de despiece, y las 69 industrias de leche, quesos y derivados l\u00e1cteos.<\/p>\n

En el a\u00f1o 2008, por \u00faltimo, hab\u00eda registradas 60 industrias de carnes frescas y 69 de miel, 34 f\u00e1bricas de piensos y 35 de embutidos y salazones c\u00e1rnicos.<\/p>\n

(6 de mayo de 2009)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En base a los datos facilitados por las comunidades aut\u00f3nomas, la Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n, Elena Espinosa, present\u00f3 la semana pasada las cifras, correspondientes a 2008, de la agricultura y ganader\u00eda ecol\u00f3gica en el estado espa\u00f1ol. Con respecto a 2007, la superficie en agricultura ecol\u00f3gica aument\u00f3 el 33%, hasta alcanzar 1.317.751 hect\u00e1reas, y el n\u00famero de operadores lo hizo en un 16%, con 23.473 en el \u00faltimo a\u00f1o. Entre 2004 y 2008 el incremento de superficie ha sido de un 80%, y de un 33% el de operadores. Respecto a las cifras del a\u00f1o anterior, la ganader\u00eda ecol\u00f3gica creci\u00f3 un 25% en 2008, con 3.813 explotaciones ganaderas. Las industrias transformadoras y elaboradoras de productos ecol\u00f3gicos, inscritas en 2008, son 2.174 relacionadas con la producci\u00f3n vegetal y 430 con la producci\u00f3n animal. <\/p>\n

– Cifras del a\u00f1o 2000 y caracter\u00edsticas del sector en: Agricultura ecol\u00f3gica<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/338"}],"collection":[{"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=338"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/338\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=338"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=338"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=338"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}