{"id":30,"date":"2008-12-02T02:10:34","date_gmt":"2008-12-02T02:10:34","guid":{"rendered":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/2008\/12\/02\/garcinia-o-tamarindo-malabar\/"},"modified":"2008-12-02T02:10:34","modified_gmt":"2008-12-02T02:10:34","slug":"garcinia-o-tamarindo-malabar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/garcinia-o-tamarindo-malabar\/","title":{"rendered":"Garcinia o Tamarindo malabar"},"content":{"rendered":"

FAMILIA:<\/strong> Clusi\u00e1ceas o gut\u00edferas, parietales del suborden de las te\u00edneas, plantas le\u00f1osas, raramente herb\u00e1ceas, de hojas casi siempre opuestas y flores vistosas. Se conocen unas 820 especies de los pa\u00edses c\u00e1lidos y templados, con g\u00e9neros como hypericum perforatum. El g\u00e9nero garcinia cuenta con 200 especies tropicales de Asia, sur de \u00c1frica y Polinesia, unas 20 de las cuales se encuentran en la India.<\/p>\n

DESCRIPCI\u00d3N:<\/strong> \u00c1rbol nativo de los bosques perennes del sur de la India, con una corona redondeada y ramas ca\u00eddas u horizontales. Hojas opuestas, de color verde oscuro y brillantes, lisas y sin pelo, situadas de dos en dos en cada nudo. Flores naranjas rojizas muy juntas. Fruto grande, lobular y aplastado, cubierto por un pericarpio grueso y carnoso, amarillo o naranja. Semillas dentro de una fruta roja o blanca de zumo suculento, dulce o agridulce, comestible cuando madura en la estaci\u00f3n de las lluvias, entre junio y octubre.<\/p>\n

PARTES UTILIZADAS:<\/strong> La pulpa del fruto y su corteza.<\/p>\n

PRINCIPIOS ACTIVOS:<\/strong> \u00c1cido hidroxic\u00edtrico y sus is\u00f3meros I, II, III y IV, lactonas hidroxic\u00edtricas y antocian\u00f3sidos (B1 o ciandid\u00edn-trigluc\u00f3sido y B2 o ciandid\u00edn sambubi\u00f3sido).<\/p>\n

PROPIEDADES:<\/strong> Por inhibir la acci\u00f3n de la ATP citrato-liasa, el \u00e1cido hidroxic\u00edtrico impide parcialmente la bios\u00edntesis de \u00e1cidos grasos y reduce la conversi\u00f3n de carbohidratos en grasa, ayudando as\u00ed a bloquear la acumulaci\u00f3n de grasa no deseada en el cuerpo. Contribuye adem\u00e1s a acelerar la quema del exceso de grasa en el h\u00edgado, aumenta la gluconeog\u00e9nesis hep\u00e1tica, y reduce el apetito por un efecto centrado en el h\u00edgado y no en el cerebro como hacen muchos f\u00e1rmacos supresores del apetito. Por su contenido en antocian\u00f3sidos tiene un efecto vasoprotector capilarotropo. Los taninos de la corteza del fruto producen un efecto aperitivo-eup\u00e9ptico, astringente, antis\u00e9ptico y antibacteriano. <\/p>\n

Indicada en hiperlipidemias (=exceso de grasa en la sangre). Coadyuvante en tratamientos de sobrepeso, sin impactar de manera negativa en la construcci\u00f3n de masa magra. Complemento alimenticio para deportistas. Considerada eficaz, en medicina veterinaria tradicional, para enfermedades de la boca en el ganado.<\/p>\n

MODO DE EMPLEO:<\/strong> Extracto seco y extracto fluido, sola o con otras plantas, y L-carnitina, para el control de peso. La corteza seca es un excelente condimento para dar sabor en la cocina tradicional del sur de la India, donde tambi\u00e9n se utiliza como conservante del pescado.<\/p>\n

REFERENCIAS B\u00c1SICAS<\/strong><\/p>\n

– Diccionario de Bot\u00e1nica, Dr. P. Font Quer, Labor, Barcelona, 1993.<\/p>\n

– Monogr\u00e1fico Garcinia Cambogia, Fernando Serrano, Fitom\u00e9dica 1, Savia, Barcelona, 1996.<\/p>\n

– Aplicaciones de las plantas en tratamientos adelgazantes, Dra. M\u00aa Carmen Rodr\u00edguez Bordons, Curso Especialista en Plantas Medicinales y Arom\u00e1ticas, Universidad Polit\u00e9cnica de Madrid, 1998.<\/p>\n

– Fitoterapia. Vadem\u00e9cum de Prescripci\u00f3n, Masson, Barcelona, 1998.<\/p>\n

– Diccionario terminol\u00f3gico de Ciencias M\u00e9dicas, Masson, Barcelona, 1998.<\/p>\n

(ficha publicada en Espacio Humano n\u00ba 54, junio de 2002)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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