{"id":2745,"date":"2019-11-08T15:31:18","date_gmt":"2019-11-08T15:31:18","guid":{"rendered":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/2019\/11\/08\/esta-tarde-en-biocultura-conferencia-de-nicolas-olea-como-la-industria-altera-nuestras-hormonas\/"},"modified":"2022-03-08T16:04:47","modified_gmt":"2022-03-08T16:04:47","slug":"esta-tarde-en-biocultura-conferencia-de-nicolas-olea-como-la-industria-altera-nuestras-hormonas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/esta-tarde-en-biocultura-conferencia-de-nicolas-olea-como-la-industria-altera-nuestras-hormonas\/","title":{"rendered":"Esta tarde, en BioCultura, conferencia de Nicol\u00e1s Olea: C\u00f3mo la industria altera nuestras hormonas"},"content":{"rendered":"

Los 10 planes que no te puedes perder en #BioCultura Madrid<\/strong><\/p>\n

BioCultura, la feria de productos ecol\u00f3gicos y consumo responsable, llega a Madrid del 7 al 10 de noviembre a IFEMA, con las novedades del sector ecol\u00f3gico y con nuevas propuestas zero waste. En la 35 edici\u00f3n de la feria participar\u00e1n aproximadamente unos 750 expositores, se prev\u00e9 una asistencia de 74.000 personas y hay organizadas m\u00e1s de 400 actividades relacionadas con el sector ecol\u00f3gico: alimentaci\u00f3n, cosm\u00e9tica, moda sostenible, bienestar y salud. Muestras, talleres, cocina en directo y actividades para los m\u00e1s peque\u00f1os, en el marco del festival MamaTerra, son algunas de las propuestas que hacen de BioCultura un evento l\u00fadico, consciente e informativo sobre el consumo ecol\u00f3gico y respetuoso con el medio ambiente. Actividades destacadas, para no perderse entre toda la oferta de la feria:<\/strong><\/p>\n

PDF<\/a><\/p>\n

1. Showcooking Ecogastron\u00f3mico<\/strong><\/p>\n

Durante los cuatro d\u00edas de feria podr\u00e1s recibir consejos y seguir las recetas paso a paso de los gur\u00fas de la cocina ecol\u00f3gica y nutrici\u00f3n. Alrededor de 40 cocineros del mundo bio pondr\u00e1n a disposici\u00f3n sus conocimientos durante los showcookings participativos: postres saludables, t\u00e9cnicas para tratar las algas, alimentaci\u00f3n simbi\u00f3tica o cocina para la artritis, son algunas de las propuestas.<\/p>\n

Ver showcookings y horarios<\/a><\/p>\n

2. Showroom Ecost\u00e9tica<\/strong><\/p>\n

C\u00f3mo tener unos rizos salvajes, hacer maquillaje eco waterproof, productos er\u00f3ticos sin t\u00f3xicos o cuidarte la piel con aceites esenciales. En los talleres del espacio Ecoest\u00e9tica podr\u00e1s conocer trucos para el mantenimiento b\u00e1sico de tu piel, ser m\u00e1s consciente de los productos que puedes aplicarte y, tambi\u00e9n, saber los t\u00f3xicos que contienen los tratamientos convencionales. \u00a1Ap\u00fantate y recoge infinidad de consejos!<\/p>\n

Ver talleres y horarios<\/a><\/p>\n

3. Encuentros Profesionales Bio2B<\/strong><\/p>\n

Se celebre la quinta edici\u00f3n de los encuentros Bio2B, un espacio de networking para profesionales del sector. Durante este evento se propone dar luz a uno de los problemas principales de la producci\u00f3n ecol\u00f3gica: los envases sostenibles.<\/p>\n

Ver encuentros y horarios<\/a><\/p>\n

4. MamaTerra<\/strong><\/p>\n

Los peque\u00f1os de la casa podr\u00e1n disfrutar de un festival ecol\u00f3gico infantil hecho a medida. Con talleres de cocina para descubrir combinaciones saludables, huertos para aprender todo sobre los vegetales, mindfunlness familiar y un espacio de juegos preparado para divertirse y zambullirse en la revoluci\u00f3n ecol\u00f3gica. Con diversas actividades creativas se tratar\u00e1n temas como la alimentaci\u00f3n bio, la reducci\u00f3n y reutilizaci\u00f3n de residuos y las problem\u00e1ticas ambientales. Uno de los talleres estrella de esta edici\u00f3n es la creaci\u00f3n de un queso ecol\u00f3gico desde cero con la ayuda de los queseros Pizorros de Villapalacios.<\/p>\n

Ver talleres y horarios<\/a><\/p>\n

5. Foodtrucks y m\u00fasica en directo<\/strong><\/p>\n

Si se te abre el apetito despu\u00e9s de dar unas vueltas entre expositores, descansa en el espacio de foodtrucks, donde se sirven deliciosos platillos del mundo ecol\u00f3gico. Podr\u00e1s dar un bocado a una pita rellena con todo tipo de hummus y prote\u00efnas vegetales, a una pizza de kale o comerte una hamburguesa bio de pel\u00edcula. Adem\u00e1s, durante todo el d\u00eda podr\u00e1s viajar entre culturas gracias a los grandes grupos que subir\u00e1n al escenario. Y para los m\u00e1s peque\u00f1os hay organizados dos espect\u00e1culos: uno clown y otro de piratas.<\/p>\n

Ver conciertos<\/a><\/p>\n

6. Degustaciones de Productos ecol\u00f3gicos valencianos<\/strong><\/p>\n

Desde la organizaci\u00f3n de BioCultura se celebra el crecimiento anual de m\u00e1s de dos d\u00edgitos que ha experimentado el sector ecol\u00f3gico en la comunidad valenciana. Por eso, el Comit\u00e9 de Agricultura Ecol\u00f3gica de la Comunitat Valenciana, CAECV, y los expositores provenientes de Valencia organizan degustaciones de productos aut\u00f3ctonos.<\/p>\n

Ver d\u00edas y horarios<\/a><\/p>\n

7. Cata de cervezas ecol\u00f3gicas<\/strong><\/p>\n

En esta edici\u00f3n se organizar\u00e1 la primera cata de cervezas ecol\u00f3gicas a manos de la Asociaci\u00f3n Pink Boots Society, que se dedica a la promoci\u00f3n y ayuda de las mujeres que trabajan en la industria cervecera. Podr\u00e1s disfrutar de una degustaci\u00f3n profesional de cervezas ecol\u00f3gicas. Entre las breweries participantes habr\u00e1 Bad\u00fam, Veer, Gabarrera, Galician Brew, Lluna y Lo Vilot.<\/p>\n

Ver d\u00eda y horario<\/a><\/p>\n

Conferencia magistral del Dr. Nicol\u00e1s Olea Sala N 101 08-11-2019 18:00h.<\/a><\/p>\n

8. Nicol\u00e1s Olea [[NICOL\u00c1S OLEA: \u201c\u00bfQUI\u00c9N NOS VA A QUITAR LOS A\u00d1OS DE EXPOSICI\u00d3N A QU\u00cdMICOS T\u00d3XICOS DE NUESTROS HIJOS?<\/em>\u201d<\/strong><\/strong><\/p>\n

Pedro Burruezo<\/strong> Asociaci\u00f3n Vida Sana<\/em> 13-02-2019<\/p>\n

Nicol\u00e1s Olea es catedr\u00e1tico de la Facultad de Medicina de la Universidad de Granada\/Hospital Universitario S. Cecilio (Granada). Es uno de los mayores expertos mundiales en discernir c\u00f3mo la exposici\u00f3n a productos qu\u00edmicos nocivos puede alterar nuestra salud y la del medio ambiente.<\/p>\n

\u00bfTodav\u00eda hay negacionistas de los efectos nocivos de los productos qu\u00edmicos en la salud humana?<\/strong><\/p>\n

La verdad es que no sabr\u00eda decirte. S\u00e9 que algunos no quieren aceptar que las cosas no van tan bien como ellos desear\u00edan en asuntos de regulaci\u00f3n de la exposici\u00f3n qu\u00edmica ambiental. Esos individuos se contrar\u00edan cuando oyen que es urgente la implementaci\u00f3n de una pol\u00edtica m\u00e1s estricta y basada en la precauci\u00f3n porque sienten atacado su modelo de progreso. Esas mismas personas tratan de llevar al absurdo muchas de las recomendaciones precautorias que se proponen, ya sea ridiculiz\u00e1ndolas o menospreci\u00e1ndolas. Creo que, como alguien ha dicho, su fe ciega en la t\u00e9cnica les hace pensar que todo tiene remedio y que por m\u00e1s que nos equivoquemos, siempre, siempre va a haber una soluci\u00f3n t\u00e9cnica. Y se equivocan. Algunos de los efectos son irreversibles y est\u00e1n costando mucho dolor para muchos.<\/p>\n

Cambios de los pol\u00edticos<\/strong><\/p>\n

\u00bfEn general, los pol\u00edticos han cambiado sus posiciones desde el principio de tus investigaciones?<\/strong><\/p>\n

Creo que s\u00ed. Al menos hemos conseguido colocar en sus agendas el problema de la exposici\u00f3n humana a los contaminantes ambientales con actividad hormonal y la necesidad de actuar. Europa ha reaccionado con todo su empaque, pero con una lentitud exasperante. Como el mastodonte esquizofr\u00e9nico que aparenta ser, se debate entre lo que le gustar\u00eda legislar con car\u00e1cter preventivo y lo que la presi\u00f3n pol\u00edtica, econ\u00f3mica y social le exige. Hemos presenciado enfrentamientos entre el Parlamento Europeo y la Comisi\u00f3n Europea m\u00e1s propios de patios de colegios que de grandes instituciones. \u00a1Con denuncia al maestro de guardia del recreo incluido! Ocurri\u00f3 en 2013 \u2026 Algunos pa\u00edses, liderados por Suecia, denunciaron a la Comisi\u00f3n Europea ante el Tribunal de Estrasburgo por no cumplir con el mandato dado por el Parlamento Europeo para establecer medidas de identificaci\u00f3n de los compuestos disruptores endocrinos \u2013aquellos que afectan a nuestro equilibrio hormonal\u2013 e implementar pol\u00edticas de prevenci\u00f3n de la exposici\u00f3n. Como era de esperar la denuncia prosper\u00f3, las medidas se est\u00e1n implementando y todo qued\u00f3 en una demora de cerca de cinco a\u00f1os que m\u00e1s de uno habr\u00e1 aprovechado en su beneficio.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l es el efecto nocivo de los productos qu\u00edmicos de s\u00edntesis que m\u00e1s te ha sorprendido en todos estos a\u00f1os de investigaciones?<\/strong><\/p>\n

Hay algunos aspectos bien conocidos por la toxicolog\u00eda reguladora, aquella que se encarga de establecer la evidencia de da\u00f1o y recomendar las medidas de protecci\u00f3n frente a los contaminantes ambientales, que est\u00e1n muy bien afianzados: los efectos de carcinogenicidad, mutagenicidad y toxicidad sobre la reproducci\u00f3n (reprotoxicidad), que identifican a los compuestos qu\u00edmicos que se encuadran bajo las siglas CMR. A este respecto se han hecho grandes progresos. Si un compuesto qu\u00edmico entra en esta clasificaci\u00f3n CMR se ver\u00e1 controlado por todo un aparato regulador que limitar\u00e1 su uso y los riesgos derivados de su empleo. No ocurre lo mismo para los compuestos qu\u00edmicos disruptores endocrinos, a pesar de que su exposici\u00f3n en momentos cr\u00edticos de la vida de un individuo pueda tener consecuencias tan graves como cualquier compuesto CMR. Aqu\u00ed el d\u00e9ficit regulador es impresionante y se suple con \u00f3rdenes particulares de la Comisi\u00f3n Europea que, a veces, hasta sonrojan. Es dif\u00edcil guardar la compostura y no reaccionar ante la sucesi\u00f3n de regulaciones \u201ca la baja\u201d, durante m\u00e1s de veinte a\u00f1os, para controlar la presencia de bisfenol-A, un conocido disruptor endocrino, empleado en el envasado de alimentos, como es el caso del recubrimiento interior de las latas de conserva. Nosotros ya lo denunciamos en 1995. Hasta su prohibici\u00f3n definitiva en 2018 en todo tipo de envases para alimentos destinados a ni\u00f1os menores de tres a\u00f1os hemos asistido a un proceso de regulaci\u00f3n penoso que nos parece tremendamente lento. El caso del bisfenol-A en uso alimentario es la cr\u00f3nica de una muerte anunciada y la resistencia numantina de los que se resisten a la b\u00fasqueda de una alternativa m\u00e1s segura. La pregunta es: \u00bfQui\u00e9n nos va a quitar de encima a\u00f1os, d\u00e9cadas, de exposici\u00f3n inadvertida de nuestros hijos?<\/p>\n

Los m\u00e1s peligrosos<\/strong><\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les dir\u00edas que son los productos m\u00e1s peligrosos en salud humana?<\/strong><\/p>\n

Los compuestos CMR podr\u00edan ocupar ese primer lugar en el r\u00e1nking, pero, tal y conforme est\u00e1 hecha la pregunta, hay un vicio en la formulaci\u00f3n que se te ha incorporado al discurso sin darte cuenta: considerar los compuestos qu\u00edmicos de forma individual \u2026 En el caso de los compuestos CMR cualquier dosis entra\u00f1a un riesgo, es decir, es necesario evitar cualquier exposici\u00f3n porque incluso a un nivel bajo de uno de esos compuestos se puede producir un efecto indeseable. En el caso del resto de los compuestos qu\u00edmicos se ha establecido un nivel de seguridad de tal manera que, te\u00f3ricamente, si no se alcanza esa concentraci\u00f3n, no hay peligro. Hasta aqu\u00ed todo aparentemente bajo control, pero \u00bfqu\u00e9 pasa cuando coincide la exposici\u00f3n de dos o m\u00e1s compuestos? \u00bfSe suman sus concentraciones y sus efectos? \u00c9ste es uno de los aspectos m\u00e1s relevantes que el estudio de disruptores endocrinos ha tra\u00eddo al debate cient\u00edfico. El llamado efecto combinado o efecto c\u00f3ctel ha echado por tierra la tranquilidad que nos daba el establecimiento de dosis o concentraciones seguras para muchas sustancias qu\u00edmicas cuando son consideradas de forma aislada.<\/p>\n

\u00bfNos podr\u00edas dar algunos ejemplos de esos disruptores endocrinos?<\/strong><\/p>\n

Creo que el concepto de disrupci\u00f3n endocrina ya es familiar para muchos de nosotros y aparecen diariamente noticias sobre la presencia ambiental de muchos compuestos qu\u00edmicos con estas propiedades. Por ejemplo, la reciente movida en torno al uso de los tickets de caja de impresi\u00f3n t\u00e9rmica ha reavivado el problema de la exposici\u00f3n humana a bisfenol-A, constituyente del papel t\u00e9rmico. Pero hay muchos m\u00e1s ejemplos: todo el mundo habla de los cosm\u00e9ticos sin parabenos, sin saber muy bien que esos parabenos son disruptores endocrinos. Se conoce el peligro del residuo de pesticidas en los alimentos de cultivo industrial sin que tampoco sepa mucha gente que parte de la toxicidad de esos compuestos es su capacidad de mimetizar a las hormonas. Por \u00faltimo est\u00e1 el caso del empleo de determinados tipos de pl\u00e1sticos que suponen una exposici\u00f3n a ftalatos o a perfluorados, disruptores endocrinos bien caracterizados.<\/p>\n

\u201cComo comentaba, la etapa embrionaria, fetal y primera infancia representan etapas de m\u00e1xima vulnerabilidad frente a los disruptores endocrinos. Lo preocupante es que tras la exposici\u00f3n no se observan efectos inmediatos, sino que estos se presentar\u00e1n como una mayor susceptibilidad para enfermar en la vida adulta<\/em>\u201d<\/strong><\/p>\n

(…)<\/p>\n

\u00bfDe qu\u00e9 manera podemos \u201cachicar\u201d nuestra exposici\u00f3n a esos productos tan peligrosos como pesticidas, herbicidas, etc.? \u00bfEligiendo alimentos ecol\u00f3gicos?<\/strong><\/p>\n

Hay m\u00faltiples fuentes y varias v\u00edas de exposici\u00f3n. Entre las fuentes, el origen de los alimentos, su procesamiento, envasado y preparaci\u00f3n representa uno de los campos mejor estudiados y con m\u00e1s f\u00e1cil intervenci\u00f3n. Pero no podemos olvidar fuentes de exposici\u00f3n como los cosm\u00e9ticos, los detergentes y art\u00edculos de limpieza, los textiles o la calidad del aire exterior y del interior de nuestros hogares. Todas estas fuentes convergen en unas pocas v\u00edas de acceso a nuestro organismo, la digestiva, la d\u00e9rmica y la inhalatoria. Sobre fuentes y v\u00edas podemos actuar de forma preventiva. El consumo de productos ecol\u00f3gicos puede ayudar a reducir de forma significativa la exposici\u00f3n a pesticidas y fitosanitarios, pero no debemos olvidar lo que ata\u00f1e a su empaquetado y su elaboraci\u00f3n. Todo el proceso de producci\u00f3n de alimentos es muy vulnerable y est\u00e1 continuamente sometido a la presi\u00f3n de ciertas mejoras, que tan s\u00f3lo lo son en apariencia. El empleo abusivo de fertilizantes, el empleo sistem\u00e1tico de pesticidas, insecticidas y fungicidas, el uso habitual de herbicidas, resulta, al final, en la presencia del residuo de estos compuestos en el alimento de origen vegetal. La contaminaci\u00f3n marina por compuestos persistentes y metales nos trae a la mesa el pescado rico en mercurio, que no hace ninguna falta. Se hace necesaria otra forma de producci\u00f3n que nos asegure que el productor est\u00e1 de nuestro lado, proveyendo alimentos de origen vegetal y animal sin residuos qu\u00edmicos. Los que se han acogido a las formas de producci\u00f3n ecol\u00f3gica nos est\u00e1n haciendo un gran favor. Nuestra elecci\u00f3n favorecer\u00e1 la popularizaci\u00f3n de esos productos y su competitividad en el mercado.<\/p>\n

La alimentaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l es tu propuesta para la alimentaci\u00f3n?<\/strong><\/p>\n

No soy experto en alimentaci\u00f3n y he llegado a este campo tratando de averiguar la causa de enfermedades comunes como el c\u00e1ncer, la obesidad o la infertilidad. Pero s\u00ed que te puedo dar las recomendaciones que he aprendido y me parecen \u00fatiles: 1. Come de producci\u00f3n ecol\u00f3gica; 2. Consume productos locales y de temporada; 3. Compra pagando el precio justo, y 4. Come de todo, poco.<\/p>\n

\u00bfEspa\u00f1a es m\u00e1s peligrosa o menos que otros pa\u00edses de nuestro alrededor? \u00bfSe controlan los alimentos? \u00bfSe hacen estudios sobre exposici\u00f3n a niveles peque\u00f1os?<\/strong><\/p>\n

Afortunadamente para nosotros, somos Europa. Esto quiere decir que nos vemos sometidos a decisiones de car\u00e1cter global que se han tomado en un Parlamento Europeo donde est\u00e1n representados pa\u00edses con una gran tradici\u00f3n ambiental y con un movimiento ciudadano muy importante. Creo que eso ha sido un buen freno para que no se den demasiados casos ligados a la idiosincrasia de la raza. Como dec\u00eda un amigo m\u00edo sudamericano: \u201cVengo de un pa\u00eds de listillos, nos pasamos el d\u00eda maquinando c\u00f3mo defraudar al fisco o enga\u00f1ar al vecino\u201d. No ser\u00e1 el caso de Espa\u00f1a, \u00a1no\u00a1, pero creo que las reglas del juego impuestas por la Comisi\u00f3n Europea nos ayudan a controlar muchos aspectos de nuestra seguridad ambiental, en el sentido m\u00e1s amplio de la palabra. No es el momento de discutir el tema, pero la presi\u00f3n europea sobre la regulaci\u00f3n del consumo de pescado con altos niveles de mercurio en Espa\u00f1a y Portugal es un buen ejemplo de lo que estoy refiriendo. S\u00ed, se han hecho buenos estudios sobre exposici\u00f3n qu\u00edmica ambiental en Espa\u00f1a, unos pocos poblacionales y otros ligados a estudios epidemiol\u00f3gicos. Los trabajos de Catalu\u00f1a y Canarias son pioneros, despu\u00e9s han venido otros realizados por el Centro Nacional de Sanidad Ambiental (CNSA). Destaca el estudio en el que participa esta \u00faltima instituci\u00f3n y mi grupo de trabajo, que comprende 27 pa\u00edses europeos. El proyecto se identifica con las siglas HBM4EU<\/a> y est\u00e1 midiendo la presencia en el cuerpo humano, de individuos reclutados en el norte y sur, este y oeste de Europa, ya sean ni\u00f1os, adolescentes o adultos, de toda una bater\u00eda de compuestos qu\u00edmicos entre los que se encuentran muchos disruptores endocrinos. Los resultados estar\u00e1n listos en unos meses y servir\u00e1n para orientar pol\u00edticas de prevenci\u00f3n de la exposici\u00f3n.<\/p>\n

Human Biomonitoring for Europe, HBM4EU – science and policy for a healthy future, European Environment Agency 06-03-2019 (mp4)<\/a><\/p>\n

HBM4EU – How the body takes up chemicals? European Environment Agency 16-05-2019 (mp4)<\/a><\/p>\n

\"screenshot_2019-11-01_hbm4eu_-_buscar_con_google_2_.png\"<\/p>\n

Session B: HBM4EU results and new challenges<\/a>, Umweltbundesamt Wien<\/a> 04-10-2018: Under the Austrian EU presidency an international conference entitled \u201cHuman biomonitoring in Europe<\/em> \u2013 science and policy for healthy citizens<\/em>\u201d took place in Vienna, Austria on 28 September 2018. This high-level Stakeholder Conference under the auspices of the Austrian Presidency and the European Commission highlighted the benefits of human biomonitoring for policy making, presented the first results<\/strong> of the European HBM4EU joint initiative and contributed to shaping the future of Human Biomonitoring in Europe.<\/p><\/blockquote>\n

Efecto c\u00f3ctel<\/strong><\/p>\n

\u00bfNos puedes hablar brevemente del \u201cefecto c\u00f3ctel\u201d?<\/strong><\/p>\n

Como ya he comentado el efecto sumatorio de m\u00faltiples compuestos qu\u00edmicos actuando de forma combinada \u2013ya sea sin\u00e9rgica o antag\u00f3nica, es decir, sumando o restando- ha desarmado el argumentario de \u201ctodo est\u00e1 bajo control\u201d que tanto ha pregonado la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria. Como comprender\u00e1s, el establecimiento de concentraciones para las cuales no se presume ning\u00fan efecto indeseable para la salud, para un determinado pesticida presente en un alimento considerado de forma aislada, queda desautorizado si se consideran varios residuos de pesticidas en, por ejemplo, un tomate, que se unen a los residuos del resto de los componentes de la ensalada, y este primer plato se suma a lo que aporta el segundo plato y todos, al postre. Nos gustar\u00eda que se legislara en funci\u00f3n de la suma de residuos que aporta nuestra comida diaria y que, adem\u00e1s, se tuvieran en consideraci\u00f3n los compuestos que se incorporan por nuestra piel cuando usamos determinados cosm\u00e9ticos o por la respiraci\u00f3n cuando aspiramos aromas artificiales \u2026 Esa ser\u00eda la forma correcta y honesta de establecer cu\u00e1nto es admisible de un determinado compuesto qu\u00edmico contaminante ambiental. Pero estamos lejos de ello: el efecto c\u00f3ctel no est\u00e1 en la agenda de los organismos reguladores.<\/p>\n

Los ni\u00f1os<\/strong><\/p>\n

\u00bfLos ni\u00f1os son los m\u00e1s vulnerables a los efectos nocivos de la alimentaci\u00f3n convencional? \u00bfEllos deber\u00edan comer m\u00e1s que nadie \u201cbio\u201d?<\/strong><\/p>\n

Junto al efecto combinado y la invalidez del uso regulador de las bajas dosis, lo que llamamos las ventanas de exposici\u00f3n son el tercer y gran problema de la evaluaci\u00f3n del riesgo para la salud tras la exposici\u00f3n a disruptores endocrinos. Siempre hemos denunciado que la toxicolog\u00eda reguladora se ha centrado en el que la paga: Hombre rico del mundo desarrollado. Por esta raz\u00f3n, creo que se ha olvidado la idiosincrasia de la mujer, las peculiaridades del embri\u00f3n\/feto\/ni\u00f1o y las dualidades rico\/pobre, norte\/sur, primer mundo\/tercer mundo \u2026 Dentro de este contexto, las fases por las que pasa la vida de un individuo, sea cual sea su condici\u00f3n, son determinantes del efecto tras la exposici\u00f3n a un disruptor endocrino. Determinados momentos en tu vida significan diferentes riesgos ante exposiciones id\u00e9nticas: el embri\u00f3n y feto, esto es la vida intrauterina, la primera infancia, la pubertad \u2026 todos representan momentos de m\u00e1xima sensibilidad a los contaminantes ambientales. Creo que las generalizaciones en el control de la exposici\u00f3n son desafortunadas y deber\u00edan tener en cuenta los momentos en la vida de un individuo que se asocian con el mayor riesgo para el desencadenamiento de un efecto adverso, fases de la vida que llamamos ventanas de exposici\u00f3n. En respuesta a la segunda parte de tu pregunta, la alimentaci\u00f3n deber\u00eda ser especialmente cuidada en esos momentos de la vida de un individuo.<\/p>\n

\u00bfNos puedes hablar de algunas de tus conclusiones en estos a\u00f1os de estudio que tengan que ver con exposici\u00f3n a qu\u00edmicos a trav\u00e9s de la dieta y efectos en poblaci\u00f3n infantil?<\/strong><\/p>\n

Como comentaba, la etapa embrionaria, fetal y primera infancia representan etapas de m\u00e1xima vulnerabilidad frente a los disruptores endocrinos. Lo preocupante es que tras la exposici\u00f3n no se observan efectos inmediatos, sino que \u00e9stos se presentar\u00e1n como una mayor susceptibilidad para enfermar en la vida adulta. Un ejemplo: la exposici\u00f3n intrauterina, en el vientre de la madre del embri\u00f3n macho \u2013el ni\u00f1o\u2013 a disruptores endocrinos con actividad hormonal estrog\u00e9nica y antiandrog\u00e9nica se asocia con un fracaso en la producci\u00f3n de semen en la edad adulta. En otras palabras, en la base de la infertilidad masculina asociada a la baja calidad de su semen \u2026 podr\u00eda estar la exposici\u00f3n de la madre cuando qued\u00f3 embarazada a contaminantes ambientales. Todo se encuadra dentro del llamado S\u00edndrome de Disgenesia Testicular<\/a> en el que la exposici\u00f3n ambiental parece tener un papel importante, y que implica no s\u00f3lo mala calidad seminal sino tambi\u00e9n un mayor riesgo de padecer c\u00e1ncer de test\u00edculo o un defecto de la colocaci\u00f3n del test\u00edculo en la bolsa escrotal (criptorquidia) observado al nacimiento. (…) la hip\u00f3tesis del origen temprano de enfermedades de presentaci\u00f3n en el adulto est\u00e1 cada vez m\u00e1s fundamentada.<\/p>\n

Baja natalidad<\/strong><\/p>\n

\u00bfNuestra baja natalidad tiene que ver con los efectos hormonales de la poluci\u00f3n qu\u00edmica y sus consecuencias en la poblaci\u00f3n humana? \u00bfSomos un pa\u00eds muy expuesto?<\/strong><\/p>\n

El ejemplo de la respuesta anterior, es decir, la mala calidad y pobreza seminal del var\u00f3n est\u00e1 contribuyendo en toda Europa, y en el mundo occidental en general, a la infecundidad de las parejas. Es cierto que la infertilidad masculina y femenina son multicausales, pero en ambos casos la exposici\u00f3n ambiental, es decir nuestros h\u00e1bitos y exposiciones del d\u00eda a d\u00eda, est\u00e1n contribuyendo a este fen\u00f3meno. El problema del var\u00f3n se describi\u00f3 en Europa del Norte, para m\u00e1s tarde generalizarse en todos los pa\u00edses desarrollados. En Espa\u00f1a, los varones no escapan a esa tendencia decreciente de su calidad seminal que no parece haber tocado fondo, como se constata en cada nuevo estudio que se hace en Europa y Espa\u00f1a. Este problema tiene dos aspectos no bien conocidos por la opini\u00f3n p\u00fablica, que van m\u00e1s all\u00e1 de la infertilidad del var\u00f3n. El primero es que esa infertilidad se asocia en el var\u00f3n con la ca\u00edda en los valores de testosterona (la hormona masculina), lo que significa un mayor riesgo de desarrollar la enfermedad metab\u00f3lica, la diabetes y\/ padecer problemas cardiacos. El segundo, es que nos ha servido para darnos cuenta de c\u00f3mo reacciona nuestro primer mundo a esta evidencia, ya que, en lugar de buscar la causa, se proponen soluciones basadas en la t\u00e9cnica. En este caso particular, han proliferado las cl\u00ednicas de reproducci\u00f3n asistida. \u00a1En Granada ya hay m\u00e1s que oficinas de farmacia! Es una huida hacia adelante tan t\u00edpica de la sociedad actual, donde la tecnolog\u00eda quiere resolver los problemas provocados por la propia tecnificaci\u00f3n.<\/p>\n

Vida Sana<\/em><\/a><\/p>\n

– Nicol\u00e1s Olea: \u00abEl cien por cien de los ni\u00f1os espa\u00f1oles mea pl\u00e1stico cada d\u00eda<\/em>\u00ab<\/a> rtve<\/em> 27-10-2019<\/p>\n

– Entrevista a Nicol\u00e1s Olea<\/a> Fundaci\u00f3n Vivo Sano 26-03-2018<\/p>\n

– La exposici\u00f3n a disruptores endocrinos<\/em><\/a> Nicol\u00e1s Olea, Laboratorio de Investigaciones M\u00e9dicas Hospital Cl\u00ednico, Universidad de Granada (ponencia en la mesa redonda \u201cEl riesgo t\u00f3xico como problema espec\u00edfico para las mujeres\u201d, en el Curso de verano de El Escorial \u2019Riesgo T\u00f3xico: Protecci\u00f3n Ambiental, Salud Laboral y Seguridad Alimentaria\u2019<\/a> organizado por ISTAS-CC.OO. del 30-07 al 03-08-2001) 02-08-2001<\/p>\n

MP3<\/a><\/p>\n

\u00abT\u00f3xicos en casa\u00bb: Nicol\u00e1s Olea en Salud al D\u00eda, ibs.Granada 02-02-2015 (MP4)<\/a><\/p>\n

T\u00f3xicos en las sartenes y \u00fatiles de cocina – Catedr\u00e1tico Nicol\u00e1s Olea, GeneracionNatura 29-04-2013 (MP4)<\/a><\/p>\n

Hogar sin t\u00f3xicos<\/a><\/p>\n

Exposici\u00f3n qu\u00edmica en el hogar y formas de evitarla, por Nicol\u00e1s Olea (1)<\/a><\/p>\n

Exposici\u00f3n qu\u00edmica en el hogar y formas de evitarla, por Nicol\u00e1s Olea (2)<\/a><\/p>\n

Los T\u00f3xicos en nuestra Cosm\u00e9tica por Nicolas Olea<\/a><\/p>\n

Nicol\u00e1s Olea. La contaminaci\u00f3n qu\u00edmica y sus consecuencias para la salud<\/a><\/p>\n

Dr. Nicol\u00e1s Olea: C\u00f3mo la industria altera nuestras hormonas: consecuencias y peligros<\/a><\/p>\n

C\u00f3mo Prevenir la Influencia Qu\u00edmica, por Nicol\u00e1s Olea<\/a><\/p>\n

Determinantes ambientales de la Salud y Enfermedad – Dr. Nicol\u00e1s Olea<\/a><\/p>\n

Libro Hogar sin t\u00f3xicos<\/em><\/a><\/p>\n

DOCUMENTACI\u00d3N RELACIONADA<\/strong><\/p>\n

A)<\/strong> (INFORME) DIRECTO A TUS HORMONAS 2018<\/strong><\/p>\n

ecologistas en acci\u00f3n<\/em> 12-06-2018<\/p>\n

(PDF)<\/a><\/p>\n

Espa\u00f1a es el mayor consumidor de pesticidas de Europa (1<\/strong>). En el a\u00f1o 2014 se comercializaron en nuestro pa\u00eds 78.926 toneladas de plaguicidas, un 24 % m\u00e1s que en 2012 (2<\/strong>), un ejemplo de la tendencia al alza en el consumo que Espa\u00f1a ha mantenido en los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n

Las miles de toneladas de plaguicidas que se fumigan cada a\u00f1o sobre cosechas y plantaciones exponen a las y los agricultores y a sus familias a sustancias t\u00f3xicas, contaminan el suelo, el agua, el aire y a la fauna silvestre. Pero adem\u00e1s, residuos invisibles de pesticidas quedan en los alimentos, llegando directamente hasta los consumidores.<\/p>\n

\u00c9ste es el segundo a\u00f1o que Ecologistas en Acci\u00f3n publica el informe \u201cDirecto a tus hormonas<\/em>\u201d, con el objetivo de visibilizar la exposici\u00f3n de la poblaci\u00f3n espa\u00f1ola a plaguicidas a trav\u00e9s de los alimentos. El estudio se centra en los plaguicidas contaminantes hormonales y analiza los \u00faltimos datos oficiales disponibles sobre la presencia de residuos de plaguicidas en alimentos, correspondientes al a\u00f1o 2015.<\/p>\n

El t\u00e9rmino contaminante hormonal o disruptor endocrino (EDC por sus siglas en ingl\u00e9s) define un conjunto diverso y heterog\u00e9neo de compuestos qu\u00edmicos ex\u00f3genos, capaces de alterar la s\u00edntesis, liberaci\u00f3n, transporte, metabolismo, enlace, acci\u00f3n o eliminaci\u00f3n de las hormonas naturales en el organismo (3<\/strong>).<\/p>\n

Actualmente, existen 493 sustancias activas autorizadas para su uso como plaguicidas en Europa (4<\/strong>). El Reglamento 1107\/2009 de plaguicidas establece los criterios para autorizar su comercializaci\u00f3n y uso en la Uni\u00f3n Europea (5<\/strong>) y proh\u00edbe expresamente el uso de sustancias activas:<\/p>\n

\u2022 clasificadas en la UE como cancer\u00edgenas, mut\u00e1genas o t\u00f3xicas para la reproducci\u00f3n
\n(Categor\u00edas 1A y 1B);<\/p>\n

\u2022 que tengan propiedades de alteraci\u00f3n endocrina que puedan causar efectos
\nnocivos en los seres humanos;<\/p>\n

\u2022 los agentes contaminantes org\u00e1nicos persistentes (COP);<\/p>\n

\u2022 las sustancias persistentes, bioacumulativas y t\u00f3xicas (PBT); y<\/p>\n

\u2022 las sustancias muy persistentes y muy bioacumulativas (mPmB).<\/p>\n

La prohibici\u00f3n del uso de plaguicidas capaces de alterar el sistema endocrino no se ha aplicado hasta la fecha porque no exist\u00edan criterios legales para identificar legalmente qu\u00e9 sustancias son disruptoras endocrinos. La Comisi\u00f3n Europea ten\u00eda la obligaci\u00f3n legal de publicar los criterios antes de diciembre de 2013, pero el lobby<\/em> de la industria qu\u00edmica y de pesticidas as\u00ed como los negociadores de la Asociaci\u00f3n Transatl\u00e1ntica de Comercio e Inversi\u00f3n (TTIP), han conseguido que la Comisi\u00f3n haya pospuesto repetidamente su publicaci\u00f3n, tal como ha documentado St\u00e9phane Horel, periodista y documentalista independiente, en el informe \u201cUn asunto t\u00f3xico\u201d (6<\/strong>).<\/p>\n

En junio de 2016, tras una sentencia condenatoria del Tribunal Superior de Justicia de la Uni\u00f3n Europea, la Comisi\u00f3n present\u00f3 una propuesta que tras varias modificaciones finalmente ha sido aprobada por los Estados miembros en abril de 2018 (Reglamento 2018\/605, de 19 de abril de 2018). Por desgracia, la propuesta aprobada por la Comisi\u00f3n no cumple con su objetivo de proteger la salud de la poblaci\u00f3n y el medio ambiente, ya que establece un nivel de prueba tan elevado para identificar una sustancia como disruptora endocrina, que muy pocas sustancias activas con propiedades de alteraci\u00f3n endocrina ser\u00edan prohibidas. Contradice as\u00ed el esp\u00edritu del Reglamento de plaguicidas, basado en el principio de precauci\u00f3n.<\/p>\n

Por otro lado, el Reglamento (396\/2005) (7<\/strong>) establece la cantidad m\u00e1xima permitida de residuos de cada plaguicida en alimentos y piensos, denominada l\u00edmite m\u00e1ximo de residuo (LMR) (8<\/strong>).<\/p>\n

Para garantizar el cumplimiento de estos l\u00edmites de residuos, las autoridades sanitarias llevan a cabo campa\u00f1as de control que analizan la presencia de una serie de residuos de plaguicidas en muestras de alimentos que adquieren en el mercado. Los resultados de estos an\u00e1lisis muestran que la mayor\u00eda de los alimentos estudiados (98 %) cumplen con la normativa y presentan concentraciones de cada uno de los diferentes plaguicidas analizados por debajo del l\u00edmite m\u00e1ximo legal establecido (9<\/strong>).<\/p>\n

Este informe pretende explicar por qu\u00e9 los l\u00edmites legales de residuos establecidos por el Reglamento (396\/2005) (10<\/strong>) no protegen la salud de la poblaci\u00f3n frente a los plaguicidas con capacidad de alterar el sistema hormonal y posiblemente, tampoco protejan a la poblaci\u00f3n de los riesgos para la salud de los plaguicidas con otras caracter\u00edsticas t\u00f3xicas.<\/p>\n

Utilizando los datos oficiales del Programa de Control de Residuos de Plaguicidas del a\u00f1o 2015 recopilados por la Agencia Espa\u00f1ola de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrici\u00f3n (AECOSAN), el informe describe los residuos de plaguicidas que se encuentran en los alimentos en Espa\u00f1a y muestra que el nivel de exposici\u00f3n de la poblaci\u00f3n a estas sustancias a trav\u00e9s de la alimentaci\u00f3n es preocupante.<\/p>\n

Todo ello corrobora la necesidad de tomar medidas urgentes para reducir la exposici\u00f3n de la poblaci\u00f3n a los plaguicidas contaminantes hormonales.<\/p>\n

Notas<\/strong><\/p>\n

1<\/strong>. Eurostat<\/a><\/p>\n

2<\/strong>. a): INE. Resultados Encuesta de Comercializaci\u00f3n Fitosanitarios 2014<\/a> & b): INE. Resultados Encuesta de Comercializaci\u00f3n Fitosanitarios<\/a><\/p>\n

3<\/strong>. Kavlock, R. J. et al.: Research Needs for the risk assessment of health and environmental effects of endocrine disruptors: a report of the U. S. EPA-sponsored workshop<\/a>. Environ. Health Perspect.1996 Aug; 104 Suppl. 4: 715\u201340.<\/p>\n

4<\/strong>. EU Pesticides database<\/a><\/p>\n

5<\/strong>. Reglamento (CE) N\u00ba 1107\/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo de 21 de octubre de 2009 relativo a la comercializaci\u00f3n de productos fitosanitarios y por el que se derogan las Directivas 79\/117\/CEE y 91\/414\/CEE del Consejo<\/a> Diario Oficial de la Uni\u00f3n Europea 24.11.2009.<\/p>\n

6<\/strong>. A Toxic Affair: How the chemical lobby blocked action on hormone disrupting chemicals<\/a>:<\/p>\n

PDF<\/a><\/p>\n

A Toxic Affair: How the chemical lobby blocked action on hormone disrupting chemicals<\/strong><\/a> 19.05.2015: An investigation led by research and campaign group Corporate Europe Observatory (CEO) and journalist St\u00e9phane Horel exposes corporate lobby groups mobilising to stop the EU taking action on hormone (endocrine) disrupting chemicals (EDCs). The report sheds light on how corporations and their lobby groups have used numerous tactics from the corporate lobbying playbook: scaremongering, evidence-discrediting, and delaying tactics, as well as using the ongoing TTIP negotiations as a leverage. But industry’s interests were also defended by actors within the Commission. (Corporate Europe Observatory<\/a>).<\/p>\n

PDF<\/a><\/p>\n

Presentaci\u00f3n del informe \u00abUn asunto t\u00f3xico. C\u00f3mo el lobby de la industria qu\u00edmica bloque\u00f3 la adopci\u00f3n de medidas contra los disruptores endocrinos<\/em>\u00ab<\/a> (09-02-2016) Ecologistas en Acci\u00f3n ha presentado en Madrid la traducci\u00f3n al castellano<\/a> del informe \u2018Un asunto t\u00f3xico<\/em>‘<\/a>, escrito por la periodista St\u00e9phane Horel<\/a>, que saca a la luz la trama de intereses entre la industria y miembros de la Comisi\u00f3n Europea alrededor de los contaminantes hormonales, cuenta la historia de c\u00f3mo una importante iniciativa de salud p\u00fablica de la UE ha sido bloqueda por grupos de lobby corporativo conjuntamente con protagonistas de la Comisi\u00f3n Europea; c\u00f3mo la industria ha utilizado con \u00e9xito las t\u00e1cticas de lobby; y c\u00f3mo algunos funcionarios, trabajadores a cargo de la salud p\u00fablica en la Uni\u00f3n Europea, parece que han servido a los intereses corporativos por encima de los intereses p\u00fablicos.<\/p>\n

7<\/strong>. Reglamento (CE) N\u00ba 396\/2005 del Parlamento Europeo y del Consejo de 23 de febrero de 2005 relativo a los l\u00edmites m\u00e1ximos de residuos de plaguicidas en alimentos y piensos de origen vegetal y animal y que modifica la Directiva 91\/414\/CEE del Consejo<\/a> Diario Oficial de la Uni\u00f3n Europea 16.3.2005.<\/p>\n

8<\/strong>. Reglamento (CE) N\u00ba 396\/2005 del Parlamento Europeo y del Consejo de 23 de febrero de 2005 relativo a los l\u00edmites m\u00e1ximos de residuos de plaguicidas en alimentos y piensos de origen vegetal y animal y que modifica la Directiva 91\/414\/CEE del Consejo<\/a>. Diario Oficial de la Uni\u00f3n Europea 16.3.2005.<\/p>\n

9<\/strong>. EU – Pesticides database<\/a><\/p>\n

10<\/strong>. Reglamento (CE) N\u00ba 396\/2005 del Parlamento Europeo y del Consejo de 23 de febrero de 2005 relativo a los l\u00edmites m\u00e1ximos de residuos de plaguicidas en alimentos y piensos de origen vegetal y animal y que modifica la Directiva 91\/414\/CEE del Consejo<\/a> Diario Oficial de la Uni\u00f3n Europea 16.3.2005.<\/p>\n

Art\u00edculos relacionados<\/strong><\/p>\n

\u2022 Aumenta el n\u00famero de pesticidas disruptores endocrinos en los alimentos<\/a><\/p>\n

\u2022 Contaminantes hormonales<\/a><\/p>\n

ecologistas en acci\u00f3n<\/em><\/a><\/p>\n

B)<\/strong> DISRUPTORES ENDOCRINOS<\/strong><\/p>\n

PDF<\/a><\/p>\n

Disruptores endocrinos – Nuevas respuestas para nuevos retos<\/a>, Dolores Romano Mozo (responsable de Pol\u00edticas de Sustancias Qu\u00edmicas de Ecologistas en Acci\u00f3n), Instituto Sindical de Trabajo, Ambiente y Salud (ISTAS<\/a>), octubre 2012<\/p>\n

Resumen<\/strong>:<\/p>\n

La prevenci\u00f3n de los riesgos para la salud y el medio ambiente por la exposici\u00f3n a disruptores endocrinos (EDC) supone un aut\u00e9ntico reto. Los m\u00e9todos tradicionales de evaluaci\u00f3n de riesgos de las sustancias qu\u00edmicas incorporados a la normativa vigente no son v\u00e1lidos para proteger a la poblaci\u00f3n y al medio ambiente frente a estas sustancias debido a sus particulares caracter\u00edsticas toxicol\u00f3gicas:<\/p>\n

\u2022 Pueden actuar a dosis muy bajas,<\/p>\n

\u2022 Existen periodos del desarrollo que son especialmente vulnerables a la disrupci\u00f3n endocrina, provocando da\u00f1os que pueden causar importantes efectos sobre la salud a lo largo de toda la vida,<\/p>\n

\u2022 Su relaci\u00f3n dosis-efecto no es lineal,<\/p>\n

\u2022 Pueden actuar combinadas,<\/p>\n

\u2022 Pueden producir efectos a varias generaciones,<\/p>\n

\u2022 Pueden tener largos periodos de latencia,<\/p>\n

\u2022 Ubiquidad de la exposici\u00f3n a EDC,<\/p>\n

\u2022 No es posible establecer umbrales de exposici\u00f3n seguros a EDC.<\/p>\n

Por ello, es necesario utilizar un nuevo paradigma, aplicar el principio de precauci\u00f3n, y adoptar medidas urgentes para:<\/p>\n

\u2022 Eliminar o reducir en la medida de lo posible la exposici\u00f3n a EDC,<\/p>\n

\u2022 Evitar la exposici\u00f3n de ni\u00f1os y mujeres en edad reproductiva, embarazadas y lactantes,<\/p>\n

\u2022 Establecer nuevos m\u00e9todos de identificaci\u00f3n y evaluaci\u00f3n que incluyan todas las sustancias capaces de interferir con el sistema hormonal.<\/p>\n

Este informe pretende dar a conocer qu\u00e9 son los EDC, explicar sus particularidades toxicol\u00f3gicas, sus efectos para la salud, las sustancias y actividades implicadas y ofrecer datos de exposici\u00f3n a EDC en Espa\u00f1a.<\/p>\n

Adem\u00e1s, presenta 5 estudios de caso de exposici\u00f3n a EDC en diferentes actividades, mostrando posibles alternativas y ejemplos de eliminaci\u00f3n o sustituci\u00f3n de estas sustancias.<\/p>\n

Por \u00faltimo, resume el marco normativo y presenta propuestas de actuaci\u00f3n para reducir la exposici\u00f3n a disruptores endocrinos.<\/p>\n

Salud Sin Da\u00f1o<\/em><\/a><\/p>\n

Comparecencia de Dolores Romano Mozo ante la Comisi\u00f3n de Medio Ambiente y Cambio Clim\u00e1tico del Senado<\/a>, para informar sobre la presencia de plaguicidas disruptores endocrinos en los r\u00edos espa\u00f1oles (Comisi\u00f3n de Transici\u00f3n Ecol\u00f3gica, Sesi\u00f3n N\u00ba 37, 04-10-2018).<\/p>\n

C)<\/strong> NUESTRO FUTURO ROBADO<\/strong><\/p>\n

Nuestro Futuro Robado, Theo Colborn, Dianne Dumanoski y Pete Myers (PDF)<\/a><\/p>\n

\u00bfEstamos poniendo en peligro nuestra fecundidad, inteligencia y supervivencia? Un relato detectivesco-cient\u00edfico<\/strong><\/p>\n

\u00ab Los ni\u00f1os tienen derecho a nacer libres de sustancias qu\u00edmicas sint\u00e9ticas<\/em> <\/strong>\u00bb<\/p>\n

Hace m\u00e1s de treinta a\u00f1os, el libro de Rachel Carson Primavera silenciosa<\/em> dio el primer aviso de que ciertos productos qu\u00edmicos artificiales se hab\u00edan difundido por todo el planeta, contaminando pr\u00e1cticamente a todos los seres vivos hasta en las tierras v\u00edrgenes m\u00e1s remotas. Aquel libro, que marc\u00f3 un hito, present\u00f3 pruebas del mort\u00edfero impuesto que dichas sustancias sint\u00e9ticas cobraban a las aves y dem\u00e1s fauna silvestre. Pero hasta ahora no se hab\u00edan advertido las plenas consecuencias de esta insidiosa invasi\u00f3n, que est\u00e1 trastornando el desarrollo sexual y la reproducci\u00f3n, no s\u00f3lo de numerosas poblaciones animales, sino, por lo que parece, tambi\u00e9n de los seres humanos.<\/p>\n

Nuestro futuro robado<\/em> <\/strong>, escrito por dos prominentes cient\u00edficos ambientales y una galardonada periodista especializada en medio ambiente, re\u00fane por primera vez las alarmantes evidencias obtenidas en estudios de campo, experimentos de laboratorio y estad\u00edsticas humanas, para plantear en t\u00e9rminos cient\u00edficos el caso de este nuevo peligro, que en gran medida est\u00e1 pasando inadvertido. Comienza all\u00ed donde terminaba Primavera silenciosa<\/em>, revelando las causas primeras de los s\u00edntomas que tanto alarmaron a Carson. Bas\u00e1ndose en d\u00e9cadas de investigaci\u00f3n, los autores presentan un impresionante informe que sigue la pista de defectos cong\u00e9nitos, anomal\u00edas sexuales y fallos de reproducci\u00f3n en poblaciones silvestres, hasta su origen: sustancias qu\u00edmicas que suplantan a las hormonas naturales, trastornando los procesos normales de reproducci\u00f3n y desarrollo.<\/p>\n

Los seres humanos distan mucho de ser inmunes a los efectos de estos \u00abimpostores hormonales\u00bb. La cantidad de espermatozoides en los hombres ha descendido hasta un 50 por 100 en las \u00faltimas d\u00e9cadas, y las mujeres se enfrentan a un espectacular aumento de los c\u00e1nceres relacionados con hormonas, endometriosis y otros trastornos. Al poner en peligro el proceso fundamental que garantiza la supervivencia de la especie -la capacidad reproductiva-, estas sustancias pueden estar socavando sin ser vistas el futuro de la humanidad.<\/p>\n

Los autores de Nuestro futuro robado<\/em> repasan la fascinante investigaci\u00f3n cient\u00edfica que relaciona estos problemas con los \u00abdisruptores endocrinos<\/em>\u00bb, estafadores qu\u00edmicos que dificultan la reproducci\u00f3n de los adultos y amenazan con graves peligros a sus descendientes en fase de desarrollo. Explican c\u00f3mo estos contaminantes han llegado a convertirse en parte integrante de nuestra econom\u00eda industrial, difundi\u00e9ndose con asombrosa facilidad por toda la biosfera, desde el Ecuador a los polos. Y estudian lo que podemos y debemos hacer para combatir este omnipresente peligro.<\/p>\n

Las conclusiones a las que llegan son tan urgentes como ineludibles. A corto plazo, es preciso tomar medidas dr\u00e1sticas para protegernos, nosotros y nuestras familias; y a largo plazo, habr\u00e1 que introducir cambios trascendentales en la fabricaci\u00f3n y empleo de sustancias sint\u00e9ticas que han llegado a convertirse en parte integrante de nuestra vida. Este libro incisivo y tremendamente importante es una obra indispensable para los interesados en el profundo impacto humano sobre el medio ambiente, en la integridad y supervivencia de nuestra especie, y en el bienestar de nuestros hijos.<\/p>\n

Nuestro futuro robado<\/em>, como se\u00f1ala Al Gore, vicepresidente de EE UU y autor del pr\u00f3logo, es un libro de importancia trascendental, que nos obliga a plantearnos nuevas preguntas acerca de las sustancias qu\u00edmicas sint\u00e9ticas que hemos esparcido por toda la Tierra. Por el bien de nuestros hijos y nietos, es urgente que busquemos las respuestas. Todos tenemos derecho a saber y la obligaci\u00f3n de aprender.<\/p>\n

daphnia<\/em> – istas<\/em><\/a><\/p>\n

D)<\/strong> PRIMAVERA SILENCIOSA de Rachel Carson<\/strong><\/p>\n

Publicaci\u00f3n de la Primavera Silenciosa<\/strong> ecologistas en acci\u00f3n<\/em> 27-09-2016<\/p>\n

El 27 de septiembre de 1962 se publicaba el libro Primavera Silenciosa (Silent Spring<\/em> en ingl\u00e9s), un cl\u00e1sico de la literatura medioambiental. Su autora Rachel Carson (1907-1964) advert\u00eda de los efectos perjudiciales de los pesticidas en el medio ambiente y culpaba a la industria qu\u00edmica de la creciente contaminaci\u00f3n.<\/p>\n

Esta zo\u00f3loga, nacida en Springdale, Pensilvania, concentr\u00f3 sus estudios en los efectos perniciosos del mal uso de pesticidas sobre el medio ambiente. Su severa cr\u00edtica al uso del DDT<\/strong>, al que calificaba de \u201celixir de la muerte<\/em>\u201d<\/strong>, fue uno de los detonantes del movimiento ambientalista mundial en los sesenta: \u201cpor primera vez en la historia del mundo<\/em>\u201d, dec\u00eda, \u201ctodo ser humano est\u00e1 ahora en contacto con productos qu\u00edmicos peligrosos, desde el momento de su concepci\u00f3n hasta su muerte<\/em>\u00bb.<\/p>\n

Muchos cient\u00edficos lo calificaron de fantasioso y los consorcios industriales afectados por las denuncias de Carson, unidos al Departamento de Agricultura de EE UU, lanzaron un furibundo ataque contra esta cient\u00edfica y escritora.<\/p>\n

Otros, sin embargo, apoyaron a la autora, y consiguieron que el DDT fuera prohibido por la legislaci\u00f3n de EE UU.<\/p>\n

ecologistas en acci\u00f3n<\/em><\/a><\/p>\n

DDT: Primavera silenciosa (Rachel Carson) (MP4)<\/a><\/p>\n

DDT: Primavera silenciosa (Rachel Carson)<\/strong> Raul Espert<\/a> dailymotion<\/em> 26-03-2014 Primavera silenciosa (Silent Spring<\/em><\/a>, en ingl\u00e9s) es un libro de Rachel Carson publicado en 1962 que advert\u00eda de los efectos perjudiciales de los pesticidas en el medio ambiente y culpaba a la industria qu\u00edmica de la creciente contaminaci\u00f3n. Muchos cient\u00edficos lo calificaron de fantasioso, pero para muchas personas se trata del primer libro divulgativo sobre impacto ambiental y se ha convertido en un cl\u00e1sico de la concienciaci\u00f3n ecol\u00f3gica. Otros apoyaron a la autora, y consiguieron que el Departamento de Agricultura revisara su pol\u00edtica sobre pesticidas y que el DDT fuera prohibido por la legislaci\u00f3n de los Estados Unidos. En 2006, Primavera silenciosa<\/em> fue considerado uno de los 25 libros de divulgaci\u00f3n cient\u00edfica m\u00e1s influyentes de todos los tiempos por los editores de Discover.<\/p>\n

PDF<\/a><\/p>\n

Rachel Carson, la mujer que inaugur\u00f3 el ecologismo contempor\u00e1neo<\/strong><\/p>\n

Ambiental.net<\/em> 28-05-2018<\/p>\n

El 27 de mayo de 1907 nac\u00eda la bi\u00f3loga marina que denunci\u00f3 el uso desmedido de pesticidas. Su obra Primavera Silenciosa<\/em> (1962) populariz\u00f3 la conciencia ecol\u00f3gica en el movimiento de masas.<\/p>\n

En 1962 la escritora y bi\u00f3loga marina Rachel Carson public\u00f3 Primavera silenciosa<\/em>, una investigaci\u00f3n sobre el uso generalizado de pesticidas, en donde denunci\u00f3 que los venenos utilizados se acumulaban en la cadena alimenticia, con enormes riesgos para la salud humana y terribles efectos para la flora y fauna: \u201cPolvos y aerosoles ahora se aplican casi universalmente a granjas, jardines, bosques y hogares. Productos qu\u00edmicos no selectivos que tienen el poder de matar a todos los insectos, a los \u201cbuenos\u201d y a los \u201cmalos\u201d, de calmar el canto de los p\u00e1jaros y el salto de los peces en los arroyos, de cubrir las hojas con una pel\u00edcula mortal para luego permanecer en el suelo. Todo esto aunque el objetivo deseado pueda ser s\u00f3lo unas pocas hierbas o insectos<\/em>\u201d, escribi\u00f3. Algunos autores hab\u00edan sugerido anteriormente que los plaguicidas modernos planteaban peligros, pero ninguno escribi\u00f3 con la elocuencia de Carson.<\/p>\n

Por supuesto, la respuesta de la industria qu\u00edmica norteamericana, que estaba en el centro del crecimiento econ\u00f3mico de la segunda posguerra, no se hizo esperar. Carson fue objeto de una feroz campa\u00f1a de difamaci\u00f3n. No solo la acusaron de comunista o \u201cfan\u00e1tica de la naturaleza\u201d, sino tambi\u00e9n de \u201chist\u00e9rica\u201d y \u201csolterona\u201d aludiendo a su condici\u00f3n de mujer cient\u00edfica de 55 a\u00f1os sin hijos. Advirtieron a los editores de peri\u00f3dicos y revistas que las rese\u00f1as favorables podr\u00edan reducir los ingresos publicitarios. Monsanto public\u00f3 en respuesta una breve historia, en donde se\u00f1alaba que la falta de uso de pesticidas resultaba en una plaga de insectos que devastaba Estados Unidos. Robert White-Stevens, de la American Cyanamid, lleg\u00f3 a declarar en un programa de televisi\u00f3n que \u201csi el hombre siguiera las ense\u00f1anzas de la se\u00f1orita Carson, volver\u00edamos a la Edad Oscura y los insectos, las enfermedades y las plagas volver\u00edan a heredar la Tierra\u201d.<\/p>\n

La publicaci\u00f3n del libro fue todo un \u00e9xito permaneciendo siete meses en la lista de best sellers<\/em> del New York Times<\/em> y desencaden\u00f3 una investigaci\u00f3n federal sobre el uso indebido de pesticidas, con audiencias en el Congreso y el endurecimiento de las regulaciones al respecto. El propio John Kennedy orden\u00f3 a sus asesores cient\u00edficos la elaboraci\u00f3n de una investigaci\u00f3n sobre el tema, cuyo informe final le termin\u00f3 dando la raz\u00f3n a Carson. Se crear\u00edan nuevos organismos de control como la Agencia de Protecci\u00f3n Ambiental y ocho de los doce plaguicidas tratados en su libro ser\u00edan prohibidos.<\/p>\n

Primavera Silenciosa<\/em> no s\u00f3lo se enfoc\u00f3 en los peligros de los pesticidas qu\u00edmicos, se trat\u00f3 tambi\u00e9n de una historia magistral sobre el mundo natural, convirti\u00e9ndose en uno de los primeros libros sobre ecolog\u00eda que impregna la cultura popular. Su enfoque implacable fue deliberado. Carson estaba tratando de hacer m\u00e1s que poner fin a una pr\u00e1ctica inicua. Seg\u00fan su bi\u00f3grafo Mark Hamilton Lytle, autor de The Gentle Subversive: Rachel Carson, Silent Spring, and the Rise of the Environmental Movement<\/em><\/a>, ella hab\u00eda decidido escribir \u201cun libro cuestionando el paradigma del progreso cient\u00edfico que defini\u00f3 la cultura estadounidense de posguerra<\/em>\u201d. Primavera Silenciosa<\/em> se convert\u00eda en el puntapi\u00e9 inicial de la primera ola ecologista contempor\u00e1nea.<\/p>\n

Entre la literatura y la biolog\u00eda<\/strong><\/p>\n

Rachel Louise Carson naci\u00f3 el 27 de mayo de 1907 en la ciudad ribere\u00f1a de Springdale, Pensilvania, siendo la menor de tres hermanos. Recibi\u00f3 su educaci\u00f3n en una sencilla granja heredando de su madre un profundo amor por la naturaleza. Seg\u00fan Linda Lear, bi\u00f3grafa y autora de Rachel Carson: Witness for Nature<\/em>, \u201csu romance con el mar comenz\u00f3 un d\u00eda cuando encontr\u00f3 un gran caparaz\u00f3n fosilizado<\/em>\u201d mientras cavaba en las laderas del r\u00edo Allegheny, un hecho que la llen\u00f3 de curiosidad por las criaturas que alguna vez gobernaron el \u00e1rea. Lear tambi\u00e9n se\u00f1al\u00f3 que Springdale estaba atrapada entre dos enormes plantas el\u00e9ctricas de carb\u00f3n, las que dejaban el \u00e1rea como un p\u00e1ramo mugriento por la contaminaci\u00f3n industrial. Seg\u00fan ella, Carson observ\u00f3 \u201cque los capitanes de la industria no prestaron atenci\u00f3n a la contaminaci\u00f3n de su ciudad natal y no se responsabilizaron de ello<\/em>\u201d. Eran hechos que marcar\u00edan profundamente su visi\u00f3n del mundo.<\/p>\n

Carson ingres\u00f3 en el Pennsylvania College for Women en Pittsburgh a la carrera de Literatura, con la intenci\u00f3n de convertirse en escritora. Pero debido a que tempranamente hab\u00eda desarrollado un profundo inter\u00e9s por el mundo natural, al tercer a\u00f1o se cambi\u00f3 a la carrera de Biolog\u00eda. Tras licenciarse en 1929, ejercer como docente en la Universidad de Maryland y recibir en 1932 una maestr\u00eda en zoolog\u00eda de la Universidad John Hopkins, prosigui\u00f3 su postgrado en el Laboratorio de Biolog\u00eda Marina en Wood Hole, Masachusets.<\/p>\n

Sin embargo, debido a la dif\u00edcil situaci\u00f3n econ\u00f3mica familiar (su padre y su hermana fallecieron, por lo que tuvo que hacerse cargo de su madre y sus sobrinos) intensificada por la Gran depresi\u00f3n norteamericana, Carson debi\u00f3 suspender sus estudios y comenzar a escribir art\u00edculos sobre historia natural para el Baltimore Sun<\/em> y el Atlantic Monthly<\/em>, adem\u00e1s de guiones de radio para la Oficina de Pesca de Estados Unidos (hoy Servicio de Pesca y Vida Silvestre).<\/p>\n

Fue en este lugar donde Carson, siendo ya bi\u00f3loga marina, comenz\u00f3 una carrera como editora y cient\u00edfica. En 1936, a los 29 a\u00f1os, se hab\u00eda convertido en la segunda mujer contratada por la Oficina para un puesto profesional de tiempo completo, llegando a ser la editora en jefe en 1949, tras quince a\u00f1os de trabajo.<\/p>\n

La poes\u00eda del mar<\/strong><\/p>\n

Fue gracias a Undersea<\/em><\/a>, un art\u00edculo de 1937 en The Atlantic Monthly<\/em> (que hab\u00eda surgido originalmente como folleto para la Oficina de Pesca), que Carson sent\u00f3 la base para su primer libro, Under the Sea Wind<\/em>, publicado en 1941. Seg\u00fan Carson se trat\u00f3 de una serie de narrativas en secuencia sobre la vida de la costa, el oc\u00e9ano abierto y el fondo marino. El libro fue ampliamente elogiado por haber combinado notablemente la minuciosidad y precisi\u00f3n cient\u00edfica con un elegante estilo de prosa l\u00edrica.<\/p>\n

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No fue f\u00e1cil abrirse camino como mujer y cient\u00edfica. A finales de la d\u00e9cada de 1940, en su af\u00e1n por aprender m\u00e1s sobre el mar, trat\u00f3 de abordar al Albatross III, un barco de investigaci\u00f3n de la Oficina de Pesca en Woods Hole. Sin embargo, su pedido fue rechazado ya que a las mujeres no se les permit\u00eda ingresar a los barcos. Tuvo que contactar con el director de la Oficina de Pesca de Washington para acceder a un permiso para un crucero de diez d\u00edas en las turbulentas aguas del George\u2019s Bank, frente a la costa de Maine.<\/p>\n

Este viaje le permiti\u00f3 a Carson escribir lo que ser\u00eda su segundo libro, The Sea Around Us<\/em><\/a> (1951), serializado inicialmente en la prestigiosa revista The New Yorker<\/em>. El libro estar\u00eda 86 semanas en la lista de best sellers<\/em> del New York Times<\/em> (39 de ellas en el n\u00famero uno), ganando el Premio Nacional del Libro, la Medalla de Oro de la Sociedad Zool\u00f3gica de Nueva York, la Medalla John Burroughs, la Medalla de Oro de la Sociedad Geogr\u00e1fica de Filadelfia y siendo traducido a m\u00e1s de treinta idiomas. Adem\u00e1s, una versi\u00f3n cinematogr\u00e1fica de The Sea Around Us<\/em> gan\u00f3 el premio Oscar en 1953 por Mejor Documental.<\/p>\n

Carson hab\u00eda demostrado ser una escritora de gran talento, capaz de tomar material cient\u00edfico seco y convertirlo en una lectura interesante, adecuada para el p\u00fablico en general. Al recibir el Premio Nacional del Libro dijo: \u201cSi en mi libro hay poes\u00eda sobre el mar no es porque lo expres\u00e9 deliberadamente, sino porque nadie pod\u00eda escribir con sinceridad sobre el mar y dejar de lado la poes\u00eda<\/em>\u201d. En 1955 completar\u00eda su trilog\u00eda sobre la tem\u00e1tica marina con The Edge of the Sea<\/em><\/a>, que tambi\u00e9n se publicar\u00eda inicialmente en The New Yorker<\/em> y se convertir\u00eda en \u00e9xito de ventas.<\/p>\n

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Carson abandon\u00f3 su puesto en la Oficina de Pesca en 1952 y regres\u00f3 a Woods Hole para dedicarse completamente a sus investigaciones. Sin embargo, su situaci\u00f3n familiar hab\u00eda recibido un nuevo rev\u00e9s. Debido al fallecimiento de su sobrina adoptiva, Carson debi\u00f3 adoptar a su hijo de cinco a\u00f1os, Roger Christie, adem\u00e1s de seguir brindando los cuidados a su anciana madre. As\u00ed fue como se mudaron a Silver Spring, Maryland, para criar a Roger y explorar juntos la costa rocosa de Maine. Estas salidas figuraron en un art\u00edculo de 1956 de la revista Woman\u2019s Home Companion<\/em> titulado \u201cAyuda a tu hijo a preguntarse<\/em>\u201d-, m\u00e1s tarde ampliado y publicado como libro bajo el nombre The Sense of Wonder<\/em>.<\/p>\n

Pero a finales de la d\u00e9cada del 50, Rachel Carson ya se sent\u00eda atra\u00edda por un tema que, sin quererlo, surg\u00eda persistentemente de sus investigaciones. Tanto ella como otros cient\u00edficos comenzaron a preocuparse por lo que estaban aprendiendo sobre los nuevos productos qu\u00edmicos sint\u00e9ticos y los efectos provocados tras ser liberados al ambiente.<\/p>\n

\u201cEl hombre contra la Tierra<\/em>\u201d<\/strong><\/p>\n

Gracias a sus estudios marinos en la Oficina de Pesca comenz\u00f3 a recopilar diversos datos sobre los efectos en la vida marina del Dicloro difenil tricloroetano, m\u00e1s conocido como DDT<\/strong>, y otros plaguicidas. Como las anormalidades a menudo aparecen primero en peces y vida silvestre, los bi\u00f3logos fueron los primeros en ver los efectos nocivos de los qu\u00edmicos en el medio ambiente. Carson tambi\u00e9n hab\u00eda aprendido acerca de varios programas de control de depredadores y plagas que estaban diseminando libremente plaguicidas en el medio ambiente con poca consideraci\u00f3n por las consecuencias m\u00e1s all\u00e1 de la plaga. En una de sus primeras incursiones en el tema propuso un art\u00edculo a Reader\u2019s Digest<\/em> sobre evidencia del da\u00f1o ambiental del DDT, pero la revista lo rechaz\u00f3.<\/p>\n

En enero de 1958 Carson recibe de su amiga Olga Huckins de Masachusets la copia de una carta que hab\u00eda enviado al Boston Herald<\/em> denunciando c\u00f3mo las fumigaciones con DDT provocaron la muerte de todas las aves de su santuario natural. La fumigaci\u00f3n se hab\u00eda realizado hac\u00eda s\u00f3lo un mes con el fin de matar mosquitos y Huckins esperaba que Carson pudiese ayudarla a detener las fumigaciones. Tras discutir el tema con sus editores de la revista The New Yorker<\/em> y la editorial educativa Houghton Mifflin<\/em>, Carson acord\u00f3 comenzar a escribir lo que podr\u00eda ser una revista o posiblemente algo apropiado para un cap\u00edtulo de un libro sobre el mismo tema.<\/p>\n

Carson no era la \u00fanica cient\u00edfica preocupada por los efectos de los pesticidas en el medio ambiente. Diecisiete a\u00f1os antes, en la prestigiosa revista Nature<\/em>, el expresidente de la Sociedad Entomol\u00f3gica de Nueva York, Edwin Teale, hab\u00eda denunciado que \u201cun aerosol tan indiscriminado como el DDT puede trastornar la econom\u00eda de la naturaleza tanto como una revoluci\u00f3n trastorna la econom\u00eda social. El noventa por ciento de todos los insectos son buenos, y si mueren las cosas se desvanecen de inmediato<\/em>\u201d. Tres a\u00f1os despu\u00e9s del art\u00edculo en Nature<\/em> la Asociaci\u00f3n M\u00e9dica Estadounidense advert\u00eda que la toxicidad cr\u00f3nica de la mayor\u00eda de los nuevos plaguicidas, incluido el DDT, en los seres humanos era un asunto \u201ccompletamente inexplorado<\/em>\u201d. Sin embargo, estas advertencias rara vez surg\u00edan fuera de los c\u00edrculos cient\u00edficos.<\/p>\n

Pero en 1957 algunos agricultores de Long Island, Nueva York, presentaron una demanda para detener la pulverizaci\u00f3n de DDT en su \u00e1rea. La demanda fue exitosa, pero el caso lleg\u00f3 a la Corte Suprema, cuyos miembros, salvo un juez, se negaron a escucharlo. Carson sigui\u00f3 los procedimientos del caso y se benefici\u00f3 de un inesperado acceso a documentos y contactos cient\u00edficos. Paralelamente, se manten\u00eda informada sobre el Programa de erradicaci\u00f3n de hormigas rojas del Departamento de Agricultura que hab\u00eda comenzado ese mismo a\u00f1o y que utiliz\u00f3 dos potentes insecticidas, la dieldrina y el heptacloro. Se trat\u00f3 de una campa\u00f1a de fumigaci\u00f3n que los expertos en vida silvestre catalogar\u00edan posteriormente como un fracaso, como se\u00f1al\u00f3 el bi\u00f3logo de Harvard y ganador del Premio Pulitzer, Edward O. Wilson.<\/p>\n

En 1959 Carson escribe en el Washington Post<\/em> denunciando que el uso excesivo de pesticidas hab\u00eda provocado una reciente disminuci\u00f3n en la poblaci\u00f3n de aves. Pero el esc\u00e1ndalo nacional estallar\u00eda cuando a finales de ese a\u00f1o se descubre que los ar\u00e1ndanos conten\u00edan altos niveles del pesticida aminotriazol. Carson asisti\u00f3 a las audiencias subsiguientes de la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos, saliendo consternada por el testimonio y las t\u00e1cticas utilizadas por la industria qu\u00edmica, que contradec\u00edan los datos cient\u00edficos encontrados por ella.<\/p>\n

\u201cCuanto m\u00e1s aprend\u00eda sobre el uso de pesticidas, m\u00e1s me horrorizaba<\/em>\u201d, escribi\u00f3 m\u00e1s tarde. \u201cMe di cuenta de que aqu\u00ed estaba el material para un libro. Lo que descubr\u00ed fue que todo lo que significaba m\u00e1s para m\u00ed como naturalista estaba siendo amenazado, y que nada de lo que pudiera hacer ser\u00eda m\u00e1s importante\u201d<\/em>.<\/p>\n

El ruidoso verano de Primavera Silenciosa<\/strong><\/p>\n

Carson era la persona indicada en el momento indicado en el lugar indicado. Sab\u00eda c\u00f3mo contar esa historia utilizando la informaci\u00f3n cient\u00edfica a la que acced\u00eda y compilaba, y seleccion\u00f3 cuidadosamente su trabajo, ya que tanto ella como su editor esperaban que el libro fuera examinado de cerca por cient\u00edficos y cr\u00edticos.<\/p>\n

Para marzo de 1960 su libro estaba en buena parte terminado, pero Carson ser\u00eda v\u00edctima de un nuevo rev\u00e9s en su vida personal. Un tumor de mama por la que hab\u00eda sido tratada hace algunos a\u00f1os result\u00f3 en realidad ser maligno. Carson estaba plagada de enfermedades como artritis, \u00falceras, infecciones por estafilococos y una batalla continua contra el c\u00e1ncer, pero sab\u00eda que era vital terminar el libro.<\/p>\n

En un primer momento, Carson quiso titular su trabajo como The Control of the Nature<\/em> y posteriormente Man Against the Earth<\/em>. Sin embargo, por recomendaci\u00f3n de su editor en Houghton Mifflin, Paul Brooks, se decidi\u00f3 finalmente por Silent Spring<\/em>, nombre propuesto originalmente para el cap\u00edtulo dedicado a la disminuci\u00f3n de la poblaci\u00f3n de p\u00e1jaros.<\/p>\n

Se trataba de 260 p\u00e1ginas de informes con historias atractivas, algunas de gente com\u00fan que lidiaba con problemas qu\u00edmicos en sus comunidades, a las que Carson agregar\u00eda informaci\u00f3n cient\u00edfica o una explicaci\u00f3n m\u00e1s detallada. Ten\u00eda mucha documentaci\u00f3n, con m\u00e1s de 50 p\u00e1ginas de citas cient\u00edficas en su mayor\u00eda para apoyar su presentaci\u00f3n de informes, ilustrando conceptos m\u00e1s amplios, como el funcionamiento de las cadenas alimentarias y los sistemas ecol\u00f3gicos.<\/p>\n

Antes de que Primavera Silenciosa<\/em> fuese publicado como libro en septiembre de 1962, The New Yorker<\/em> reprodujo partes del trabajo en tres n\u00fameros sucesivos de junio. Inmediatamente su denuncia se convirti\u00f3 en un estruendo que hizo estallar las ventanas de la industria qu\u00edmica, la que ven\u00eda siguiendo muy preocupada los pasos de Carson.<\/p>\n

El 22 de julio el New York Times<\/em> public\u00f3 como nota principal de tapa un art\u00edculo de John B. Lee que se\u00f1alaba c\u00f3mo la industria de los agroqu\u00edmicos \u201cse levanta en armas contra un nuevo libro<\/em>\u201d: \u201cLa industria de pesticidas, con un valor de $ 300.000.000, ha sido altamente irritada por una mujer silenciosa, autora cuyos trabajos previos en ciencia han sido elogiados por la belleza y precisi\u00f3n de la escritura<\/em>\u201d.<\/p>\n

En el mismo peri\u00f3dico citaban a Pincus Rothberg, presidente de Montrose Chemical Corporation, filial de Stauffer Chemical Company y posteriormente mayor productor de DDT de Estados Unidos, quien declar\u00f3 que Carson no escribi\u00f3 \u201ccomo cient\u00edfica sino como una fan\u00e1tica defensora del culto al equilibrio de la naturaleza\u201d. Por su parte, Chemical Week<\/em>, una de las revistas comerciales de la industria qu\u00edmica, public\u00f3 el 14 de julio que los art\u00edculos de Carson parec\u00edan m\u00e1s \u201cuna reminiscencia de un abogado preparando un informe que un cient\u00edfico realizando una investigaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n

El 2 de agosto Louis A. McLean, secretario y asesor general de Velsicol Chemical Corporation, escribi\u00f3 al editor de Houghton Mifflin sugiriendo que tal vez quieran reconsiderar la publicaci\u00f3n del libro, se\u00f1alando en particular las \u201cdeclaraciones inexactas y despectivas\u201d del libro sobre dos plaguicidas: el clordano y el heptacloro, fabricados \u00fanicamente por Velsicol. La editorial le solicit\u00f3 a un toxic\u00f3logo independiente que revisara los puntos planteados por Velsicol. El especialista consider\u00f3 las declaraciones de Carson correctas por lo que la empresa fue notificada de que el libro se publicar\u00eda seg\u00fan lo planeado.<\/p>\n

El 12 de septiembre en una reuni\u00f3n de cient\u00edficos y funcionarios de la industria qu\u00edmica, Glen King, jefe de la Nutrition Foundation, grupo comercial compuesto entonces por 54 compa\u00f1\u00edas involucradas en industrias relacionadas con alimentos, productos qu\u00edmicos y agricultura, declar\u00f3 que los libros \u201cunilaterales\u201d como Silent Spring<\/em> estaban avivando un sentimiento en el p\u00fablico \u201cque raya en la histeria\u201d.<\/p>\n

Para cuando se public\u00f3 Silent Spring<\/em> a finales de septiembre ya contaba con ventas avanzadas de 40 mil copias, y m\u00e1s de 50 art\u00edculos y editoriales en peri\u00f3dicos gracias a la publicaci\u00f3n previa en The New Yorker<\/em>. Se convirti\u00f3 inmediatamente en un best seller<\/em> y fue seleccionado por el Club del Libro del Mes, lo que signific\u00f3 que se volver\u00eda a publicar, extendi\u00e9ndose ampliamente su proyecci\u00f3n, llegando incluso a zonas rurales. Esta nueva versi\u00f3n del libro incluir\u00eda un informe de William O. Douglas, el \u00fanico miembro de la Corte Suprema que hab\u00eda accedido a tomar el caso de los agricultores de Long Island.<\/p>\n

Extractos del libro tambi\u00e9n fueron publicados en varios peri\u00f3dicos y revistas, incluida la de la National Audubon Society, una de las organizaciones conservacionistas m\u00e1s antiguas de Estados Unidos. El Chicago Daily News<\/em> declar\u00f3 que \u201cSilent Spring bien podr\u00eda ser uno de los grandes e imponentes libros de nuestro tiempo. Una lectura obligada para cada ciudadano responsable<\/em>\u201d. Pero el libro seguir\u00eda siendo atacado. La industria qu\u00edmica hab\u00eda estado planificando su lucha contra Carson desde antes de que apareciera la serie en The New Yorker<\/em>, debido a que la noticia del libro se hab\u00eda filtrado desde un comienzo.<\/p>\n

Luego de la publicaci\u00f3n las rese\u00f1as cr\u00edticas aparecieron en las principales revistas populares de la \u00e9poca. Time<\/em> lamentaba las \u201csimplificaciones excesivas y errores francos\u201d: \u201cMuchas de las generalizaciones aterradoras (y hay muchas de ellas) son claramente err\u00f3neas\u201d. Edwin Diamond en Saturday Evening Post<\/em> catalog\u00f3 al libro como \u201cemotivo y alarmista\u201d, por el cual \u201clos estadounidenses creen err\u00f3neamente que su mundo est\u00e1 siendo envenenado\u201d.<\/p>\n

El nutricionista de la Facultad de Medicina de la Universidad de Vanderblit William J. Darby escribi\u00f3 en Chemical & Engineering News<\/em> un art\u00edculo titulado \u201cSilence, Miss Carson\u201d, en el que se\u00f1alaba que \u201csu ignorancia o prejuicio sobre algunas de las consideraciones arroja dudas sobre su competencia para juzgar las pol\u00edticas\u201d, recomendando que \u201cel cient\u00edfico responsable deber\u00eda leer este libro para comprender la ignorancia de quienes escriben sobre el tema y la tarea educativa que se avecina\u201d. Por su parte, Life<\/em> se\u00f1al\u00f3 sobre Carson que \u201cno hay duda de que ha exagerado su caso\u201d pero tambi\u00e9n que los fabricantes eran igualmente unilaterales en sentido contrario.<\/p>\n

Como parte de la campa\u00f1a de la industria qu\u00edmica, la Asociaci\u00f3n Nacional de Qu\u00edmicos Agr\u00edcolas duplic\u00f3 su presupuesto y distribuy\u00f3 miles de copias de rese\u00f1as negativas advirtiendo a los editores de peri\u00f3dicos y revistas que las revisiones favorables del libro podr\u00edan reducir los ingresos publicitarios<\/strong>. Lleg\u00f3 a gastar m\u00e1s de $ 250.000 en su campa\u00f1a contra Silent Spring<\/em>. Mientras, la Asociaci\u00f3n de Qu\u00edmicos de Manufactura comenz\u00f3 a enviar historias mensuales a los medios de comunicaci\u00f3n que resaltaban el lado positivo del uso de pesticidas. Monsanto Chemical lleg\u00f3 a publicar incluso, en respuesta al libro, una breve historia titulada \u201cThe Desolate Year<\/em>\u201d, en donde la falta de uso de pesticidas resultaba en una plaga de insectos que devasta a Estados Unidos.<\/p>\n

George C. Decker, entom\u00f3logo y frecuente asesor de la industria qu\u00edmica, calific\u00f3 al libro como un \u201cenga\u00f1o\u201d y como \u201cciencia ficci\u00f3n\u201d, compar\u00e1ndolo con The Twilight Zone. Otros ataques fueron m\u00e1s personales, cuestionando su car\u00e1cter o su estabilidad mental, o llam\u00e1ndola comunista, mujer hist\u00e9rica o loca de la naturaleza.<\/p>\n

Carson se mantuvo siempre firme y confiada en sus hallazgos. Adem\u00e1s contaba con una serie de cr\u00edticas positivas de cient\u00edficos reconocidos a nivel nacional e internacional. Loren Eiseley, reconocido antrop\u00f3logo de la Universidad de Pennsylvania y escritor cient\u00edfico, se\u00f1al\u00f3 que el libro de Carson trata sobre \u201cel ataque devastador, muy documentado e implacable sobre el descuido humano, la codicia y la irresponsabilidad, una irresponsabilidad que ha dejado al hombre y al campo una avalancha de sustancias qu\u00edmicas peligrosas en una situaci\u00f3n que no tiene paralelo en la historia m\u00e9dica\u201d.<\/p>\n

Por su parte, LaMont Cole, profesor de ecolog\u00eda en la Universidad de Cornell, escribi\u00f3 en la revista de divulgaci\u00f3n Scientific American sobre Silent Spring que \u201clos errores de hecho son tan infrecuentes, triviales e irrelevantes para el tema principal que no ser\u00eda aconsejable insistir en ellos\u201d. Otros cient\u00edficos que defendieron a Carson fueron el bi\u00f3logo Roland C. Clement de la National Audubon Society, y el zo\u00f3logo Robert L. Rudd de la Universidad de California, entre otros.<\/p>\n

Mientras tanto, Silent Spring se convert\u00eda en un \u00e9xito de ventas. En menos de tres meses se hab\u00edan vendido m\u00e1s de cien mil copias y segu\u00eda apareciendo en la lista de los m\u00e1s vendidos del New York Times, donde permanecer\u00eda durante siete meses. Por otro lado, en las legislaturas estatales se hab\u00edan introducido m\u00e1s de 40 proyectos de ley destinados a regular el uso de pesticidas. Pero la lucha pol\u00edtica en Washington reci\u00e9n comenzaba. En 1963, Carson y Silent Spring recibir\u00edan una atenci\u00f3n nacional jam\u00e1s antes vista.<\/p>\n

El reportaje en la CBS<\/strong><\/p>\n

rachel_carson_cbs_reports_-_youtube.webm<\/a><\/p>\n

En abril de 1963, la cadena de televisi\u00f3n CBS transmiti\u00f3 un reportaje especial dedicado al caso titulado \u201cThe Silent Spring of Rachel Carson<\/em>\u201d. La industria qu\u00edmica estaba alarmada y lanz\u00f3 una campa\u00f1a dirigida a la CBS para que \u00e9sta no transmitiera el programa. Como la campa\u00f1a no tuvo resultado, varios patrocinadores, como Standard Brands, los fabricantes de Lysol y Ralston Purina, retiraron su publicidad antes de la transmisi\u00f3n.<\/p>\n

El programa lo vieron entre diez y quince millones de televidentes, y fue especialmente importante para aquellos que no hab\u00edan le\u00eddo el libro o que ten\u00edan poco conocimiento del tema. Inclu\u00eda im\u00e1genes de aviones fumigando mientras ni\u00f1os caminaban por las calles y aparec\u00edan varios funcionarios gubernamentales declarando a favor y en contra de los planteamientos de Carson.<\/p>\n

Pero los principales puntos focales del reportaje estuvieron a cargo de la propia Carson y de Robert White-Stevens, cient\u00edfico de la American Cyanamid Corporation. White-Stevens, entrevistado en un laboratorio, declar\u00f3 que \u201clos principales reclamos en el libro de la se\u00f1orita Rachel Carson son grandes distorsiones de la realidad, completamente sin apoyo de la evidencia cient\u00edfica experimental y la experiencia pr\u00e1ctica general en el campo\u201d. Y agreg\u00f3 virulentamente que \u201csi el hombre siguiera fielmente las ense\u00f1anzas de la se\u00f1orita Carson, regresar\u00edamos a la Edad Oscura, y los insectos y las enfermedades volver\u00edan a heredar la Tierra\u201d.<\/p>\n

Carson por su parte apareci\u00f3 como la m\u00e1s racional y no como la \u201cmujer hist\u00e9rica\u201d retratada por algunos de sus cr\u00edticos. Entrevistada en su casa por el periodista y presentador Eric Sevaried, Carson ley\u00f3 pasajes seleccionados de su libro para ilustrar cu\u00e1n extendido estaba el uso de plaguicidas en granjas, bosques y huertos familiares aunque el objetivo deseado puede ser solo algunas malas hierbas o insectos. \u201cLos ni\u00f1os que nacen hoy est\u00e1n expuestos a estos productos qu\u00edmicos desde el nacimiento, tal vez incluso antes de nacer\u201d, dijo durante la entrevista. \u201c\u00bfQu\u00e9 les va a pasar en la vida adulta como resultado de esa exposici\u00f3n? Simplemente no lo sabemos\u201d.<\/p>\n

Sevareid hab\u00eda ofrecido previamente algunos conceptos b\u00e1sicos sobre el tema, sobre el crecimiento de la industria de agroqu\u00edmicos durante la posguerra y que anualmente se usaban unos 900 millones de libras de pesticidas. \u201cLa se\u00f1orita Carson subraya la posibilidad de que los pesticidas qu\u00edmicos puedan estar da\u00f1ando al hombre de maneras a\u00fan no detectadas, quiz\u00e1s contribuyendo al c\u00e1ncer, la leucemia o al da\u00f1o gen\u00e9tico. A falta de pruebas, sus cr\u00edticos admiten que estas son posibilidades, pero no probabilidades, y acusan a la se\u00f1orita Carson de alarmismo. Sin embargo, pocos cient\u00edficos niegan que pueda haber alg\u00fan riesgo\u201d.<\/p>\n

De hecho, uno de los funcionarios entrevistado, Page Nicholson, del Servicio de Salud P\u00fablica, no pudo responder cuando se le pregunt\u00f3 por cu\u00e1nto tiempo persist\u00edan los pesticidas en el agua, o hasta qu\u00e9 punto los pesticidas contaminaban el agua subterr\u00e1nea. \u201cEs al p\u00fablico a quien se le pide que asuma los riesgos\u201d, dijo en un momento Carson. \u201cEl p\u00fablico debe decidir si desea continuar en el camino actual, y solo puede hacerlo cuando est\u00e9 en plena posesi\u00f3n de los hechos\u201d.<\/p>\n

El informe del Comit\u00e9 Asesor Cient\u00edfico Presidencial<\/strong><\/p>\n

Presionado por el desarrollo de los acontecimientos y la magnitud de la pol\u00e9mica, el presidente John F. Kennedy orden\u00f3 una investigaci\u00f3n a cargo del Comit\u00e9 Asesor Cient\u00edfico Presidencial (PSAC). Tras ocho meses de disputas entre los principales cient\u00edficos y reguladores del Gobierno, quienes sostuvieron una serie de reuniones con Carson, representantes de la industria y funcionarios del Departamento de Agricultura, el comit\u00e9 public\u00f3 a mediados de mayo de 1963 su informe final \u201cEl uso de los pesticidas\u201d.<\/p>\n

El informe se\u00f1alaba que si bien los plaguicidas hab\u00edan sido examinados minuciosamente para su efectividad agr\u00edcola, en general no se les dio el mismo nivel de revisi\u00f3n para la seguridad ambiental y p\u00fablica, y que sobre muchos de ellos que se encontraban en uso se carec\u00eda del suficiente conocimiento respecto a los efectos cr\u00f3nicos a lo largo de la vida.<\/p>\n

\u201cHasta la publicaci\u00f3n de Silent Spring por Rachel Carson, la gente en general desconoc\u00eda la toxicidad de los pesticidas\u201d, declar\u00f3 el informe, recomendando que los residuos de pesticidas sean rastreados y monitoreados en el aire, agua, suelo, peces, vida silvestre y seres humanos. \u201cLa eliminaci\u00f3n del uso de pesticidas t\u00f3xicos persistentes debe ser el objetivo\u201d, destac\u00f3.<\/p>\n

Al d\u00eda siguiente de la publicaci\u00f3n del informe, The Christian Science Monitor destac\u00f3 en su tapa \u201c\u00a1Rachel Carson ha sido vindicada!\u201d, mientras que el comentarista Eric Sevareid al referirse al informe, se\u00f1al\u00f3 que Carson hab\u00eda logrado sus objetivos declarados. Dan Greenberg, editor de la secci\u00f3n de Noticias y Comentarios de la prestigiosa revista Science (de la Asociaci\u00f3n Americana para el Avance de la Ciencia), declar\u00f3 que el informe del PSAC era un documento templado, cuidadosamente equilibrado en sus evaluaciones de riesgos versus beneficios, pero que \u201cse suma a una vindicaci\u00f3n bastante completa de la tesis de Silent Spring de Rachel Carson\u201d.<\/p>\n

La antesala de la Agencia de Protecci\u00f3n Ambiental<\/strong><\/p>\n

Para junio de 1963, Carson estaba testificando ante dos comit\u00e9s senatoriales que celebraban audiencias sobre los temas relacionados con los pesticidas. En sus apariciones Carson pidi\u00f3 el establecimiento de alguna agencia reguladora independiente para proteger a las personas y al medioambiente de los peligros qu\u00edmicos, y afirm\u00f3 que uno de los derechos humanos m\u00e1s b\u00e1sicos era el \u201cderecho del ciudadano a estar seguro en su propio hogar contra la intrusi\u00f3n de venenos aplicados por otras personas\u201d. Solicit\u00f3 el control estricto de la fumigaci\u00f3n a\u00e9rea de plaguicidas, la reducci\u00f3n y eventual eliminaci\u00f3n del uso de plaguicidas persistentes, y m\u00e1s investigaci\u00f3n dedicada a los m\u00e9todos no qu\u00edmicos de control de plagas.<\/p>\n

\u201cEl m\u00e1s inquietante de todos estos informes se refiere al hallazgo de DDT en el aceite de pescado que vive lejos en el mar\u201d, declar\u00f3 Carson en las audiencias, \u201cen concentraciones que superan las 300 partes por mill\u00f3n. Todo esto nos da motivos para reflexionar profunda y seriamente sobre los medios por los cuales estos residuos llegan a los lugares donde los estamos descubriendo\u201d.<\/p>\n

Durante las audiencias, Carson volvi\u00f3 a ser atacada. Mitchell R. Zavon, profesor de Medicina Industrial en la Universidad de Cincinnati y consultor de Shell Oil Company, declar\u00f3 que \u201cla se\u00f1orita Carson est\u00e1 hablando de un efecto en la salud que llevar\u00e1 a\u00f1os responder. Mientras tanto, deber\u00edamos cortar la comida a personas de todo el mundo. Estos vendedores ambulantes de miedo van a alimentarse de la hambruna del mundo\u201d. Pero Carson se desenvolvi\u00f3 con tal grado de profesionalismo, presentando sus argumentos cuidadosa y racionalmente, que demostr\u00f3 nuevamente que las acusaciones anteriores de ser una mujer \u201chist\u00e9rica\u201d y \u201cemocional\u201d no ten\u00edan ninguna base real.<\/p>\n

Carson iba ganando su batalla contra los capitanes de la industria qu\u00edmica. Todo iba camino a ponerle fin a los cr\u00edmenes sociales de las corporaciones qu\u00edmicas. Sin embargo, Rachel Carson ya carec\u00eda de fuerzas para su lucha contra el c\u00e1ncer. Su aparici\u00f3n en las audiencias era de las \u00faltimas que realizar\u00eda p\u00fablicamente. El 14 de abril de 1964, diez meses despu\u00e9s de haber testificado ante el Congreso, Rachel Carson fallec\u00eda a la edad de 56 a\u00f1os.<\/p>\n

La mujer que sent\u00f3 las bases del ecologismo contempor\u00e1neo<\/strong><\/p>\n

PDF<\/a><\/p>\n

En 1962 no exist\u00eda ning\u00fan movimiento ecologista o ambientalista en el sentido como se pudo comprender despu\u00e9s. S\u00ed exist\u00edan organizaciones conservacionistas, algunas muy antiguas, cuyo prop\u00f3sito era la preservaci\u00f3n de parques naturales y la vida silvestre, o la gesti\u00f3n de recursos naturales en concordancia con el crecimiento industrial. Pero crear una preocupaci\u00f3n popular por una \u00e9tica ambiental y una defensa m\u00e1s amplia era algo completamente novedoso. Y Rachel Carson fue una figura central que ayud\u00f3 a sentar las bases de una conciencia ecol\u00f3gica de masas gracias a Silent Spring, dejando en claro la conexi\u00f3n entre lo que sucede en el medioambiente y la salud p\u00fablica, especialmente si se trataba de un nuevo tipo de contaminaci\u00f3n, invisible, que pod\u00eda infiltrar la biolog\u00eda a nivel celular y molecular, acarreando da\u00f1os acumulativos y generacionales a las aves, los peces y los seres humanos.<\/p>\n

Silent Spring fue el puntapi\u00e9 inicial de la primera ola ecologista contempor\u00e1nea. No tardar\u00edan en llegar La bomba P del entom\u00f3logo Paul Ehrlich, el C\u00edrculo que se cierra, del bi\u00f3logo Barry Commoner y Los L\u00edmites del Crecimiento de Dennis y Donella Meadows. La problem\u00e1tica ecol\u00f3gica y ambiental llenar\u00eda las aulas y las calles, celebr\u00e1ndose por primera vez en 1970 el D\u00eda de la Tierra, con movilizaciones y festivales de rock. Ese mismo a\u00f1o se creaba en Estados Unidos la Agencia de Protecci\u00f3n Ambiental (EPA), la que a su vez prohib\u00eda para 1972 el DDT, adem\u00e1s de otros siete plaguicidas mencionados por Carson en su libro.<\/p>\n

Han pasado 54 a\u00f1os desde la publicaci\u00f3n de Silent Spring, y ante el empeoramiento de las condiciones ambientales y sanitarias a nivel mundial, las nuevas tecnolog\u00edas destructivas y el agotamiento de recursos, vale la pena recordar y valorar el trabajo pionero de Rachel Carson: \u201cTodav\u00eda hablamos en t\u00e9rminos de conquista. Todav\u00eda no hemos madurado lo suficiente como para pensar que somos solo una peque\u00f1a parte de un vasto e incre\u00edble universo\u201d, hab\u00eda dicho Carson durante la entrevista de la CBS. \u201cLa actitud del hombre hacia la naturaleza es hoy de importancia cr\u00edtica simplemente porque ahora hemos adquirido un poder fat\u00eddico para alterar y destruir la naturaleza\u201d. Carson ayud\u00f3 a cambiar nuestra manera de ver el mundo y nuestro lugar en \u00e9l.<\/p>\n

Ambiental.net<\/em><\/a><\/p>\n

<\/strong>Publicado originalmente en La Izquierda Diario<\/em><\/a>, 27-05-2018]]: \u00bfC\u00f3mo altera nuestras hormonas la industria?<\/strong><\/p>\n

El Dr. Nicol\u00e1s Olea<\/a> (Doctor en Medicina y Cirug\u00eda, catedr\u00e1tico de Radiolog\u00eda y Medicina F\u00edsica de la Universidad de Granada y m\u00e9dico en el Hospital Cl\u00ednico San Cecilio de esta ciudad) presentar\u00e1 su libro \u2018Lib\u00e9rate de t\u00f3xicos<\/em>\u2019 y nos hablar\u00e1 desde el conocimiento cient\u00edfico sobre c\u00f3mo afectan los t\u00f3xicos a nuestro organismo desde que nacemos –por ejemplo, uno de los t\u00f3xicos es el Bisfenol A, que est\u00e1 muy presente en recipientes de pl\u00e1stico, y favorece la aparici\u00f3n de diversas enfermedades graves—, y de c\u00f3mo evitar los t\u00f3xicos endocrinos en la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n

9. Concurso Ecogastronom\u00eda<\/strong><\/p>\n

Despu\u00e9s del \u00e9xito de la primera, segunda y tercera fase del concurso de Ecogastronom\u00eda, en BioCultura Sevilla, Barcelona y Valencia, preparaos para la gran final: las promesas de la cocina ecol\u00f3gica de las mejores escuelas de restauraci\u00f3n espa\u00f1olas se enfrentar\u00e1n por el primer premio. Antes, se celebrar\u00e1 un concurso entre los cocineros postulantes de las escuelas de Madrid, \u00bfqui\u00e9n ser\u00e1 el futuro chef eco?<\/p>\n

Ver d\u00edas y horarios<\/a><\/p>\n

10. Haz la mejor compra del mes al momento<\/strong><\/p>\n

No pierdas la oportunidad de llenar tu carro de la compra con todas las novedades bio en BioCultura: cosm\u00e9tica, comida, bebida, ropa y soluciones ecol\u00f3gicas por el hogar … Adem\u00e1s con la opci\u00f3n de probarlos o recibir consejos de uso por parte de los propios productores.<\/p>\n

Ver d\u00edas, entradas y horarios de la feria<\/a><\/p>\n

M\u00e1s sobre BioCultura Madrid<\/strong>:<\/p>\n

Para m\u00e1s informaci\u00f3n y entrevistas:<\/p>\n

Dpto. Prensa de la Asoc. Vida Sana y BioCultura<\/p>\n

Beatrice Pieper<\/p>\n

Email: b.pieper@vidasana.org<\/p>\n

M\u00f3vil: 679 326 020 (Whatsapp y Telegram)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tras rese\u00f1ar las principales actividades, destacadas por los organizadores de la feria de este a\u00f1o en Madrid, nos centramos en la conferencia que esta tarde, a las 18:00 h., imparte Nicol\u00e1s Olea sobre c\u00f3mo la industria altera nuestras hormonas, para incluir diversa documentaci\u00f3n relativa a los disruptores endocrinos y sus repercusiones sobre la salud individual y colectiva. \/ La feria de<\/em> BioCultura Madrid llega cargada de actividades que dan las claves para llevar una vida m\u00e1s sana y contribuir a crear un mundo sostenible. Talleres como el<\/em> showcooking, a trav\u00e9s del cual aprender a elaborar deliciosos platos con productos ecol\u00f3gicos. Actividades de ecoest\u00e9tica para cuidar el cuerpo por dentro y por fuera. Todas las novedades en el sector textil llegan de la mano de la plataforma Planeta Moda y el festival<\/em> MamaTerra trae un mont\u00f3n de actividades para los m\u00e1s peque\u00f1os. Adem\u00e1s, hay jornadas profesionales, conferencias, debates, entrevistas en p\u00fablico y ponencias cient\u00edficas<\/em>. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2724,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2745"}],"collection":[{"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2745"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2745\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3499,"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2745\/revisions\/3499"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2724"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2745"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2745"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2745"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}