El germen de trigo, que se obtiene mediante la molienda del trigo puro, contiene todos las sustancias nutritivas, vitaminas, fermentos, hormonas vegetales, minerales y oligoelementos que el cereal precisa para iniciar su crecimiento vital y reproducirse. <\/p>\n
Es rico en prote\u00ednas, grasas, amino\u00e1cidos, minerales (sodio, potasio, calcio, f\u00f3sforo, magnesio, hierro y fl\u00faor) y vitaminas (A, E, B1, B2, B3, B6).<\/p>\n
De entre todos los alimentos, el germen de trigo es el que comparativamente ofrece la mayor cantidad de vitamina E. Tras la levadura de cerveza es el alimento que m\u00e1s \u00e1cido f\u00f3lico contiene, tambi\u00e9n es alto su contenido en vitamina K y en trazas de zinc, cobre, manganeso y selenio.<\/p>\n
Adem\u00e1s del extraordinario valor nutritivo y terap\u00e9utico de los copos, por su contenido en prote\u00ednas de gran valor, Alfred Vogel<\/strong> <\/em> destaca el papel de los fosfatos del germen de trigo en nuestros nervios: \u00abYa que las combinaciones con fosfatos son vitales para las neuronas\u00bb. <\/p>\n Vogel concede a\u00fan m\u00e1s importancia a su alto contenido en vitamina E: \u00abQue desempe\u00f1a un papel esencial en el desarrollo y funcionamiento de nuestros \u00f3rganos reproductores, que intervienen adem\u00e1s en el metabolismo general, por lo que la vitamina E repercute ampliamente en todo el metabolismo\u00bb. <\/p>\n Al regular el funcionamiento de los ovarios, el doctor alem\u00e1n recomienda utilizar vitamina E en casos de delgadez extrema y para regular la obesidad: estimulando a la vez la tiroides y otras gl\u00e1ndulas endocrinas, a base de El Vadem\u00e9cum de Fitoterapia<\/strong> <\/em> no diferencia entre el germen y el aceite de germen de trigo cuando indica que es vitam\u00ednico e hipolipemiante, as\u00ed como al referirse a su uso, indicado en arteriosclerosis e hiperlipidemias (=exceso de grasa en sangre, factor de riesgo de arteriosclerosis y pancreatitis).<\/p>\n Vogel , en cambio, se\u00f1ala que el aceite de germen de trigo tiene un alto contenido en \u00e1cidos grasos esenciales altamente insaturados (poliinsaturados), que estimulan y favorecen la respiraci\u00f3n celular, es decir, todo el metabolismo. <\/p>\n Considera, adem\u00e1s, que por su alto contenido en vitamina E: \u00abLas futuras madres, parturientas y las madres que dan el pecho a su hijo no deber\u00edan olvidar nunca el tomar regularmente aceite de germen de trigo\u00bb. <\/p>\n Tambi\u00e9n cuando el per\u00edodo disminuye o se vuelve irregular y espasm\u00f3dico: \u00abLa ingesti\u00f3n continuada de aceite de germen de trigo puede ayudar mucho\u00bb. <\/p>\n En su opini\u00f3n, la falta de sensibilidad sexual e incluso la impotencia se pueden mejorar o curar mediante la toma continuada de aceite de germen de trigo.<\/p>\n Tambi\u00e9n es \u00fatil como fortalecedor del coraz\u00f3n, ayuda en los trastornos circulatorios, debilidad o lesiones de los m\u00fasculos del coraz\u00f3n, as\u00ed como ante los estrechamientos de las arterias coronarias, da muy buenos resultados en trastornos circulatorios perif\u00e9ricos y sus consecuencias, en trastornos en la irrigaci\u00f3n del cerebro, que puede acarrear p\u00e9rdida de la memoria, mareos, trastornos del equilibrio,… y es eficaz tambi\u00e9n en la hipertrofia de pr\u00f3stata, sobre todo si se toma con sabal.<\/p>\n Jana Cisquella<\/strong> <\/em>, por su parte, se refiere al germen de trigo como: \u00abFuente excelente de vitamina E, que dificulta la oxidaci\u00f3n de la vitamina A presente en los alimentos, frena el enranciamiento de las grasas y tambi\u00e9n se relaciona con la disminuci\u00f3n del nivel sangu\u00edneo de colesterol\u00bb. <\/p>\n Cisquella recomienda tomar germen de trigo en casos de fatiga intelectual, estados depresivos, prevenci\u00f3n de la arteriosclerosis y trastornos intestinales y digestivos.<\/p>\n Los adultos pueden tomar una cucharada por la ma\u00f1ana, al mediod\u00eda y por la tarde. <\/p>\n A los ni\u00f1os puede d\u00e1rseles una cucharadita colmada tres veces al d\u00eda, pues les fortalece y es muy recomendable para combatir el cansancio escolar y despu\u00e9s de la pubertad. <\/p>\n Se puede tomar con los cereales del desayuno, en el muesli de frutas, con la sopa u otras comidas. <\/p>\n En forma de perlas pueden tomarse de 2 a 4 gramos diarios.<\/p>\n Sobre el exceso de vitaminas<\/strong><\/p>\n \u00abHay personas temerosas de que una alimentaci\u00f3n rica en vitaminas les aporte demasiadas vitaminas. Este temor s\u00f3lo est\u00e1 justificado en el caso de las vitaminas artificiales, tambi\u00e9n llamadas sint\u00e9ticas, ya que tomadas en exceso pueden ocasionar problemas de dosificaci\u00f3n. Esto no se ha dado nunca con las vitaminas naturales, como las que tomamos en los remedios naturales y en la alimentaci\u00f3n natural, porque las vitaminas naturales tienen la satisfactoria cualidad de no poder perjudicarnos nunca a causa de sus combinaciones naturales. El cuerpo utiliza lo que le hace falta y es capaz de guardar en reserva cierta cantidad de vitaminas. Por los motivos indicados podemos afirmar que las vitaminas artificiales no son iguales a las naturales, o, expresado en t\u00e9rminos cient\u00edficos, que no son equivalentes\u00bb (El peque\u00f1o Doctor. Gu\u00eda de consejos \u00fatiles para mejorar su salud, Alfred Vogel, Ars Medica, Barcelona, 1986, p\u00e1gina 266).<\/p>\n Documentaci\u00f3n utilizada<\/strong><\/p>\n – Integral (revista) 2, 6 y 55, Barcelona, 1978, 1979 y 1984.<\/p>\n – La gran gu\u00eda de la composici\u00f3n de los alimentos, Equipo de Alimentaci\u00f3n de la Universidad J. Liebig, Giessen (Alemania), Oasis\/Integral, Barcelona, 1996.<\/p>\n – El peque\u00f1o Doctor, Alfred Vogel, Ars Medica, Barcelona, 1997.<\/p>\n – Gu\u00eda de los nuevos alimentos, Jana Cisquella, Tikal, Girona, 1998.<\/p>\n – Fitoterapia. Vademecum de prescripci\u00f3n, Masson, Barcelona, 1998.<\/p>\n (publicado en Conocer Arganzuela n\u00ba 87, noviembre de 1999)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El germen de trigo, que se obtiene mediante la molienda del trigo puro, contiene todos las sustancias nutritivas, vitaminas, fermentos, hormonas vegetales, minerales y oligoelementos que el cereal precisa para iniciar su crecimiento vital y reproducirse. 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\nplantas marinas, es posible normalizar el peso y mejorar el estado general de salud sin tener que
\nllevar una dieta demasiado estricta.<\/p>\n