{"id":22,"date":"2008-12-10T04:03:45","date_gmt":"2008-12-10T04:03:45","guid":{"rendered":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/2008\/12\/10\/fibromialgia-y-nutricion-ortomolecular\/"},"modified":"2008-12-10T04:03:45","modified_gmt":"2008-12-10T04:03:45","slug":"fibromialgia-y-nutricion-ortomolecular","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/fibromialgia-y-nutricion-ortomolecular\/","title":{"rendered":"Fibromialgia y nutrici\u00f3n ortomolecular"},"content":{"rendered":"<p>Es un trastorno reciente o \u00abnuevo\u00bb, con varias fechas relevantes en su historia. En 1981 aparece el concepto de fibromialgia, que reemplaza al anterior de fibrositis. En el a\u00f1o 1987 JAMA (publicaci\u00f3n de la Asociaci\u00f3n M\u00e9dica Americana) anuncia que la fibromialgia existe. En 1989, Textbook of Rheumatology (publicaci\u00f3n m\u00e9dica especializada en reumatolog\u00eda) dedica un cap\u00edtulo a la fibromialgia firmado por el doctor Robert M. Bennett. En el a\u00f1o 1990 el Colegio Americano de Reumatolog\u00eda explicita los criterios modernos de esta afecci\u00f3n. Y es en 1992 cuando la OMS (Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud) califica la fibromialgia como enfermedad reumatol\u00f3gica.<\/p>\n<p><strong>Factores que parecen predisponer<\/strong><\/p>\n<p>Aunque la etiolog\u00eda permanece desconocida, existen sospechas bien fundadas sobre factores predisponentes. Al examinar la casu\u00edstica, afecta con mayor frecuencia a las mujeres, en proporci\u00f3n 9:1 respecto a los hombres, y sobre todo entre los 30 y 60 a\u00f1os. Un 50% de diagnosticados de fibromialgia relaciona el inicio de los s\u00edntomas con traumatismos, f\u00edsicos o emocionales, o infecciones sobre todo virales.<\/p>\n<p>Como en otras ocasiones, argumenta Hern\u00e1ndez Ramos, se plantea la cuesti\u00f3n de si en la fibromialgia: \u00abLos problemas ps\u00edquicos, neur\u00f3ticos y depresivos t\u00edpicos son el resultado l\u00f3gico de un trastorno cr\u00f3nico, doloroso e incapacitante, o si \u00e9stos forman parte del origen del trastorno, como parecen se\u00f1alar tambi\u00e9n las estad\u00edsticas, &#8230; S\u00ed parece significativo el hecho de que un buen n\u00famero de personas mejoran la sintomatolog\u00eda al solucionar o mejorar sus conflictos emocionales, familiares o laborales, socioecon\u00f3micos, &#8230;, \u00ab.<\/p>\n<p>Es casi siempre una enfermedad de los tejidos mesenquimatosos (conjuntivo, tendones, m\u00fasculos y no siempre huesos) con inflamaciones extraarticulares dolorosas, cr\u00f3nicas o recidivantes en diferentes puntos. Las zonas m\u00e1s afectadas son los ligamentos, tendones, fascias y los l\u00edmites entre cart\u00edlagos y huesos. Los dolores suelen ser de localizaci\u00f3n cambiante, pero las zonas com\u00fanmente afectadas son las lumbares, las cervicales y las \u00e1reas m\u00e1s cercanas a las grandes articulaciones. Las molestias son m\u00e1s intensas por las ma\u00f1anas y tambi\u00e9n se ven incrementadas por acci\u00f3n del fr\u00edo, la humedad, el estr\u00e9s ps\u00edquico y el sobreesfuerzo.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de la sintomatolog\u00eda dolorosa puede presentarse insomnio, cefaleas, alteraciones del sistema neurovegetativo, estre\u00f1imiento, dismenorrea, trastornos respiratorios y cardiovasculares. Y, por lo general, las pruebas de laboratorio como anal\u00edticas, etc., suelen proporcionar valores normales.<\/p>\n<p>Seg\u00fan Hern\u00e1ndez Ramos parece que los afectados presentan una disminuci\u00f3n de serotonina en el l\u00edquido cefalorraqu\u00eddeo. Se han encontrado ciertas perturbaciones en el metabolismo de la vitamina B1 o tiamina, que puede estar relacionado con la existencia de anomal\u00edas que afectan a la serotonina, dada la relaci\u00f3n entre la tiamina, como cofactor, y la actividad de los neurotransmisores. Adem\u00e1s: \u00abAl ser testado el 5-hidroxi-tript\u00f3fano, (metabolito intermedio en el metabolismo de la serotonina, de la que es precursor), en tres estudios sobre fibromialgia se han obtenido resultados positivos, observ\u00e1ndose una disminuci\u00f3n significativa del n\u00famero de puntos sensibles, as\u00ed como una mejor\u00eda en la rigidez matinal, la calidad del sue\u00f1o, la ansiedad y la fatiga\u00bb.<\/p>\n<p>Asimismo, se acumulan las evidencias de una correlaci\u00f3n marcada entre la habilidad del cuerpo para detoxificar sustancias xenobi\u00f3ticas (=extra\u00f1as a la materia viva) y los procesos como fibromialgia o s\u00edndrome de fatiga cr\u00f3nica. En personas con fibromialgia hay sensibilidad o intolerancia a productos qu\u00edmicos como gasolina, queroseno, cloroformo, gas natural, pesticidas, disolventes, adhesivos, pegamentos, fibra de vidrio, formaldeh\u00eddo, agentes limpiadores y ciertos medicamentos: \u00abSensibilidad o intolerancia que hace sospechar que son personas que presentan una actividad enzim\u00e1tica de desintoxicaci\u00f3n hep\u00e1tica comprometida\u00bb, por lo que, entiende el ponente, es importante llevar a cabo una detoxificaci\u00f3n celular,  incidiendo en el factor hep\u00e1tico, antes de realizar una reestructuraci\u00f3n bioqu\u00edmica con nutrientes ortomoleculares.<\/p>\n<p><strong>Diagn\u00f3stico a trav\u00e9s de la sintomatolog\u00eda<\/strong><\/p>\n<p>El diagn\u00f3stico convencional se basa en la sintomatolog\u00eda, de modo que se requiere la presencia de los tres s\u00edntomas mayores y algunas de las otras manifestaciones.<\/p>\n<p>Son s\u00edntomas mayores 1\u00ba el dolor o rigidez generalizada de al menos tres sitios anat\u00f3micos durante como m\u00ednimo tres meses, rigidez que se agrava con los cambios de temperatura y clim\u00e1ticos en general y por mantenerse en la misma posici\u00f3n durante un largo per\u00edodo de tiempo; 2\u00ba, seis o m\u00e1s t\u00edpicos puntos sensibles reproducibles, y 3\u00ba exclusi\u00f3n de otros trastornos como re\u00famas o neuralgias que pueden causar s\u00edntomas similares.<\/p>\n<p>Las otras manifestaciones son fatiga generalizada y dolor de cabeza cr\u00f3nico en cuello, hombros y tejidos blandos alrededor de la articulaci\u00f3n temporomandibular. Trastornos del sue\u00f1o, con dificultad para conciliar el sue\u00f1o o despertares frecuentes durante la noche expresados como no poder dormir o no sentirse bien, o con sensaci\u00f3n de no haber descansado a pesar de haber dormido un buen n\u00famero de horas. Quejas neurol\u00f3gicas y psicol\u00f3gicas, depresi\u00f3n y ansiedad. Sensaciones de atontamiento y hormigueo, y de adormecimiento y tumefacci\u00f3n de alg\u00fan miembro, a veces con sensaci\u00f3n de picor o quemaz\u00f3n en las extremidades. Dolor en el plexo solar. Trastornos cognitivos, con lagunas mentales, dificultad para concentrarse y torpeza para hablar o escribir. Sensibilidad a la luz,  el ruido, los olores y cambios estacionales. Especial sensibilidad a las sustancias y productos qu\u00edmicos mencionados con anterioridad (gasolina, pesticidas, agentes limpiadores y ciertos medicamentos, etc.). P\u00e9rdidas de equilibrio y orientaci\u00f3n. S\u00edndrome de intestino irritable o trastornos digestivos que incluyen dolores abdominales, hinchaz\u00f3n, estre\u00f1imiento y diarrea t\u00edpicos del colon irritable. Y variaci\u00f3n de los s\u00edntomas en relaci\u00f3n con la actividad, el estr\u00e9s y los cambios clim\u00e1ticos.<\/p>\n<p>Sobre las tablas que eval\u00faan el porcentaje de los s\u00edntomas encontrados en la fibromialgia, en un 100% de los casos hay dolores y rigidez, especialmente por la ma\u00f1ana. Fatiga en el 96%, e insomnio o sue\u00f1o perturbado en el 86% de los casos. En un 72% dolores articulares, mientras se agravan los s\u00edntomas con los cambios de tiempo en el 70%. Nerviosismo en las piernas, entumecimiento y picores, y p\u00e9rdida de memoria aparecen en torno a un 50% de los casos. Calambres en los miembros inferiores, dificultad para concentrarse y colon irritable se manifiestan aproximadamente en un 40%. Nerviosismo y ansiedad en el 32% y depresi\u00f3n en un 20% de las ocasiones.<\/p>\n<p>Como manifestaciones asociadas a la fibromialgia se a\u00f1aden candidiasis, espasmofilia, s\u00edndrome de sequedad de los ojos y boca, alergias, rinitis perenne, apnea del sue\u00f1o (=asfixia), v\u00e9rtigos, artritis reumatoide, dismenorreas, trastornos digestivos, vejiga irritable, s\u00edndrome de colon irritable, bruxismo (=rechinar de dientes) y fotofobia.<\/p>\n<p><strong>Nutrici\u00f3n celular<\/strong><\/p>\n<p>Ante la defectuosa actividad enzim\u00e1tica de detoxificaci\u00f3n hep\u00e1tica observada en los casos de fibromialgia, la nutrici\u00f3n ortomolecular propone la utilizaci\u00f3n de nutrientes correctores para que el h\u00edgado pueda realizar la necesaria detoxificaci\u00f3n celular, entre ellos los aminoazufrados como taurina, metionina, ciste\u00edna y glutati\u00f3n, y sus cofactores B6 y B9, adem\u00e1s de mol\u00e9culas vegetales ricas en compuestos azufrados como ajo y r\u00e1bano negro, y oligoelementos catalizadores de las funciones de desintoxicaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Se aconseja efectuar una adecuada higiene intestinal as\u00ed como el uso de prebi\u00f3ticos y de antioxidantes que protegen el tejido conjuntivo de la agresi\u00f3n de radicales libres a la vez que regulan ciertos procesos inflamatorios.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s: \u00abSe produce un efecto analg\u00e9sico natural cuando en el cerebro mejoran los niveles de serotonina y los receptores de noreprinefina. El 5-hidroxitript\u00f3fano mejora los niveles de serotonina en el cerebro, otros nutrientes como fenilalanina o tirosina pueden aumentar los niveles de noreprinefina, y la S-adenosylmetionina (SAM) puede ser efectiva para reducir el dolor cr\u00f3nico\u00bb .<\/p>\n<p>En el control de enfermedades agresivas es necesario mantener una \u00f3ptima producci\u00f3n de mol\u00e9culas col\u00e1genas para lo que, opina, es imprescindible cantidades suficientes de vitamina C, que controla y regula su producci\u00f3n, as\u00ed como la presencia de lisina y prolina: \u00abLa lisina debe ser suministrada en la dieta ya que nuestro organismo no la produce y la prolina puede ser producida pero s\u00f3lo en cantidades muy limitadas, adem\u00e1s de que puede agotarse en enfermedades agresivas sobre el col\u00e1geno, por lo que tambi\u00e9n es recomendable un aporte diet\u00e9tico\u00bb.<\/p>\n<p>Generalmente quienes est\u00e1n afectados de fibromialgia son personas deprimidas, por lo que si es el caso tambi\u00e9n hay que tratar las alteraciones bioqu\u00edmicas relacionadas con tal depresi\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>Correcci\u00f3n alimentaria, depuraci\u00f3n y reestructuraci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p>En primer lugar y respecto a la dieta, la persona diagnosticada de fibromialgia ha de evitar grasas animales (ricas en \u00e1cido araquid\u00f3nico, precursor de prostaglandinas proinflamatorias) y vegetales procesadas o hidrogenadas (preoxidadas y trans, muy nocivas) y caf\u00e9, t\u00e9, alcohol, az\u00facar y derivados y tabaco (que estimulan las suprarrenales y pueden provocar agotamiento y p\u00e9rdida de vitaminas y minerales).<\/p>\n<p>Debe evaluarse una posible intolerancia a ciertos cereales, especialmente trigo y ma\u00edz pero tambi\u00e9n avena y centeno (\u00abEn las enfermedades degenerativas, reum\u00e1ticas, autoinmunes cr\u00f3nicas e intestinales fuertes, deben eliminarse de la dieta todos los cereales, excepto arroz integral, trigo sarraceno, quinoa y mijo\u00bb) y a los l\u00e1cteos, ricos en \u00e1cido araquid\u00f3nico y prote\u00ednas dif\u00edciles de asimilar.<\/p>\n<p>Hay que controlar el consumo de carne, reducirlo y limitarlo \u00fanicamente a la de mayor calidad posible, preferiblemente buey y caballo, poco hecha y nunca en la cena. Legumbres con moderaci\u00f3n. Debe consumir aceites vegetales de primera presi\u00f3n en fr\u00edo y abundantes frutas frescas maduras, vegetales y hortalizas crudas y cocidas, e incluir como norma el consumo de prote\u00ednas vegetales, sobre todo las derivadas de la soja.<\/p>\n<p>En segundo lugar Hern\u00e1ndez Ramos enfatiza evitar la sobrecarga ponderal o sobrepeso.<\/p>\n<p>El tercer paso es la detoxificaci\u00f3n celular propiamente dicha, entre uno o dos meses, mediante detoxificantes hep\u00e1ticos (por ejemplo, taurina, metionina, ciste\u00edna, glutati\u00f3n, r\u00e1bano negro, selenio, zinc, B6, B9), antioxidantes (vitaminas A, C y E, selenio, manganeso, zinc, resveratrol, viniferina, lute\u00edna, antocianos, B6 y B1, &#8230;), higiene intestinal (enzimas, fibra, inulina, glutamina, citroflavonoides), estimulaci\u00f3n emuntorial o depurativa (alcachofa, borraja, grosella, ulmaria, desmodium, &#8230;) y vitamina C en dosis \u00f3ptima. Hern\u00e1ndez Ramos menciona la diarrea a la hora de precisar el l\u00edmite de tolerancia de cada persona a la vitamina C.<\/p>\n<p>En cuarto lugar, la reestructuraci\u00f3n biol\u00f3gica, entre dos y seis meses, con antioxidantes (similares a los anteriores), cofactores enzim\u00e1ticos (sobre todo grupo B y zinc), vitamina C en igual dosis, \u00e1cidos grasos omega-3 y omega-6, c\u00f3ctel de oligoelementos, magnesio, calcio y potasio junto con sus cofactores.<\/p>\n<p>Seg\u00fan cada caso concreto y en funci\u00f3n de los antecedentes, \u00f3rganos en disfunci\u00f3n, cronicidad, etc.,  puede ser necesario mantener la acci\u00f3n de detoxificaci\u00f3n hep\u00e1tica o de higiene intestinal. Tambi\u00e9n, de manera opcional, puede ser conveniente el aporte de amino\u00e1cidos (5-hidroxitript\u00f3fano, lisina, prolina, tirosina, fenilalanina, &#8230;) o, como \u00faltima fase, la diatermia conductiva capacitiva, ondas basadas en la electromedicina o aparatolog\u00eda m\u00e9dica no agresiva frente al dolor y la inflamaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Para terminar, y de una manera general, siempre han de tenerse en cuenta y ser valorados los factores emocionales subyacentes, que pueden complicar la recuperaci\u00f3n e incluso representar un factor importante del origen del problema de la fibromialgia.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n debe prestarse atenci\u00f3n a la resoluci\u00f3n de los problemas del sue\u00f1o, que aunque l\u00f3gicamente deben mejorar con el planteamiento descrito, pueden quiz\u00e1s requerir otras acciones espec\u00edficas, de mano de la fitoterapia, por ejemplo con pasiflora, etc., o de la relajaci\u00f3n sicosom\u00e1tica, sofrolog\u00eda, etc.<\/p>\n<p>As\u00ed como la pr\u00e1ctica de ejercicio f\u00edsico saludable y en consonancia con la edad y circunstancias propias de cada caso. O el recurso a la osteopat\u00eda estructural o sacrocraneal, o la electroestimulaci\u00f3n de baja frecuencia.<\/p>\n<p><strong>NUTRICI\u00d3N ORTOMOLECULAR<\/strong><\/p>\n<p>\u00ab&#8230; El t\u00e9rmino ortomolecular lo utiliz\u00f3 por primera vez en 1969 el matem\u00e1tico, f\u00edsico y bioqu\u00edmico norteamericano <em> <strong>Linus Pauling<\/strong> <\/em>, al citar en la revista Science los trabajos realizados por el Dr. Hoffer, quien hab\u00eda tratado a pacientes psiqui\u00e1tricos con suplementaciones proteicas, vitamina C y B3 en cantidades superiores a lo convencional. Linus Pauling defini\u00f3 la nutrici\u00f3n ortomolecular como la t\u00e9cnica que conserva o recupera la salud \u00f3ptima variando las concentraciones de sustancias que de manera natural est\u00e1n presentes en nuestro organismo y que son imprescindibles para la buena salud, &#8230;\u00bb<\/p>\n<p>\u00abSe trata de una verdadera correcci\u00f3n bioqu\u00edmica utilizando nutrientes esenciales naturales, presentes en nuestro organismo, tales como amino\u00e1cidos, minerales, oligoelementos, enzimas y \u00e1cidos grasos. Estos no pueden ser considerados medicamentos, ni por concepto, ni por acci\u00f3n, ni por composici\u00f3n, ya que bas\u00e1ndose en el conocimiento de la biolog\u00eda molecular, consiste en aportar estos nutrientes para restaurar la integridad bioqu\u00edmica de la persona, favoreciendo la activaci\u00f3n de las reacciones enzim\u00e1ticas y aumentando la resistencia org\u00e1nica, con el objetivo de preparar un frente ante la oxidaci\u00f3n celular y de los tejidos, &#8230; La nutrici\u00f3n ortomolecular ratifica, con el respaldo de la biolog\u00eda nutricional y molecular, el antiguo dicho: somos lo que comemos, &#8230;\u00bb. <em> <strong>Info-Inca 1, octubre de 2001, San Sebasti\u00e1n, Guip\u00fazcoa<\/strong> <\/em>.<\/p>\n<p>(art\u00edculo publicado en Conocer Arganzuela n\u00ba 131, noviembre de 2003)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La fibromialgia constituye el \u00faltimo caj\u00f3n de sastre: es un t\u00e9rmino bajo el que se engloban diversas patolog\u00edas, no siempre con un mismo origen o etiolog\u00eda, que hacen referencia a diferentes trastornos dolorosos no claramente identificados. Para tramitar bajas laborales o una invalidez, por ejemplo, resulta necesario dar nombre a una serie de dolencias con una sintomatolog\u00eda com\u00fan no bien definida en cuanto a su casu\u00edstica y m\u00e9todo de testaje. Se afirma que puede estar afectando al 4% de la poblaci\u00f3n mundial, unos 250 millones de personas, sin tener en cuenta a los millones de reum\u00e1ticos con etiolog\u00eda en principio diferente.<\/p>\n<p> As\u00ed se expresa <strong>D. Felipe Hern\u00e1ndez Ramos<\/strong>, nutricionista y presidente de la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Nutricionistas Ortomoleculares, en la ponencia sobre fibromialgia presentada en la jornada sobre oligocat\u00e1lisis bionutricional y nutrici\u00f3n celular activa, desarrollada en Madrid en mayo de 2003.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":21,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22"}],"collection":[{"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}