GABA<\/strong> (\u00c1cido gamma aminobut\u00edrico): considerado a menudo como amino\u00e1cido sin serlo, se localiza en el sistema nervioso central, es neurotransmisor inhibidor en el cerebro y ayuda en el control del paso de los impulsos el\u00e9ctricos a las c\u00e9lulas nerviosas, m\u00fasculos, \u00f3rganos, … Apenas se encuentra en los alimentos, y se produce casi \u00fanicamente en el organismo a partir del amino\u00e1cido \u00e1cido glut\u00e1mico aportado por la dieta.<\/p>\nPor su efecto tranquilizante sobre el sistema nervioso central Garc\u00eda Iturrioz subraya su utilizaci\u00f3n para aliviar la ansiedad, para prevenirla y controlar el estr\u00e9s recomienda su ingesta junto con niacina (B3) e inositol, y con el complejo B para el insomnio cr\u00f3nico: \u00abGABA es un excelente sedante natural, un inductor del sue\u00f1o no somn\u00edfero, que puede combinarse con valeriana, pasiflora y l\u00fapulo\u00bb.<\/p>\n
Por su efecto anticonvulsivante y antiespasm\u00f3dico: \u00abGABA es un claro nutriente antiepil\u00e9ptico, efectivo en s\u00edntomas epil\u00e9pticos y esp\u00e1sticos\u00bb. Tomado junto con vitamina E y espino blanco o taurina puede ayudar a regular algunos mecanismos cardiovasculares implicados en la hipertensi\u00f3n. GABA, junto con \u00e1cido glut\u00e1mico o glutamina, es efectivo cuando por edad, estr\u00e9s o retraso disminuye el rendimiento o capacidad mental.<\/p>\n
Para paliar los da\u00f1os consecuencia de la apoplej\u00eda, la psiquiatr\u00eda ortomolecular propone el uso combinado de antioxidantes, L-ciste\u00edna, NAC, GABA, tirosina, fenilalanina y metionina. GABA parece aumentar el efecto de la insulina y es hipogluc\u00e9mico, como agente anab\u00f3lico puede estimular el crecimiento muscular, y al reducir el apetito y la ansiedad puede ser \u00fatil como complemento alimenticio en dietas de control del peso.<\/p>\n
Recomienda no combinar GABA con f\u00e1rmacos a base de benzodiacepinas, no tomarlo durante m\u00e1s de 8 semanas seguidas y extremar la precauci\u00f3n en personas hipogluc\u00e9micas o insulinodependientes.<\/p>\n
– \u00c1CIDO GLUT\u00c1MICO<\/strong> (Glutamato): amino\u00e1cido no esencial que bajo ciertas condiciones se convierte en un nutriente de contingencia y esencial. Fue descubierto y obtenido, a principios del siglo XX, a partir del caldo del alga kombu, que forma parte de la cocina tradicional japonesa: \u00abCien gramos de kombu seco contienen aproximadamente un gramo de \u00e1cido glut\u00e1mico\u00bb, indica Garc\u00eda Iturrioz.<\/p>\n\u00c1cido glut\u00e1mico puede ayudar en el correcto funcionamiento de la pr\u00f3stata, es un protector cardiovascular y colabora a mejorar la digesti\u00f3n de las prote\u00ednas: \u00abEl alga kombu al aportar \u00e1cido glut\u00e1mico, que aumenta la producci\u00f3n de \u00e1cido clorh\u00eddrico en el est\u00f3mago, es una ayuda digestiva, especialmente en situaci\u00f3n de hipoclorhidria\u00bb.<\/p>\n
Es adem\u00e1s un activo detoxificador en el ciclo de la urea, mediante el cual al reaccionar con el amon\u00edaco, potente t\u00f3xico natural, \u00e9ste se convierte primero en glutamina, que previene la toxicidad por acumulaci\u00f3n del amon\u00edaco, para despu\u00e9s transformarse en urea.<\/p>\n
Por \u00faltimo, \u00e1cido glut\u00e1mico es un neurotransmisor estimulante que participa en la modulaci\u00f3n del sistema nervioso y, despu\u00e9s de la glucosa, es el combustible preferido por el cerebro para la obtenci\u00f3n de energ\u00eda, \u00fatil en agotamiento mental y mala memoria.<\/p>\n
Iturrioz, que aconseja tomarlo bajo el control de un profesional de la salud en caso de afecciones neurol\u00f3gicas como epilepsia, a\u00f1ade que algunos estudios sugieren que puede aparecer cefalea, fatiga y depresi\u00f3n \u2013–el denominado s\u00edndrome del restaurante chino— tras la ingesta de glutamato monos\u00f3dico (GMS), una forma de \u00e1cido glut\u00e1mico utilizada como potenciador del sabor, aunque, matiza: \u00abEstos efectos secundarios del GMS no se han confirmado en estudios controlados\u00bb.<\/p>\n
Michael Murray y Joseph Pizzorno<\/strong> <\/em> al referirse a los amino\u00e1cidos y la pr\u00f3stata afirman que, a pesar de desconocerse el mecanismo de acci\u00f3n y aunque es probable que la terapia con amino\u00e1cidos sea s\u00f3lo paliativa y no curativa, en varios estudios controlados se ha demostrado que la combinaci\u00f3n de glicina, alanina y \u00e1cido glut\u00e1mico mitiga muchos de los s\u00edntomas de la hiperplasia prost\u00e1tica benigna, por ejemplo la frecuencia, necesidad y urgencia de orinar por la noche, as\u00ed como la micci\u00f3n retardada.<\/p>\n– ALANINA:<\/strong> amino\u00e1cido no esencial que forma parte del flujo prost\u00e1tico y contribuye a la salud de la pr\u00f3stata. Interviene en el metabolismo de la glucosa, en situaci\u00f3n de ayuno o actividad f\u00edsica intensa alanina es captado por el h\u00edgado donde por gluconeog\u00e9nesis se transforma en glucosa, mejora una dieta de sobrecarga de carbohidratos y la cetosis post-ejercicio, y es un adecuado recuperador tras actividad deportiva de alta intensidad.<\/p>\nGarc\u00eda Iturrioz indica otras aplicaciones como hepatitis alcoh\u00f3lica, depresi\u00f3n monopolar e hipoglucemia (situaciones en que \u00abSe detectan niveles reducidos\u00bb de alanina), diabetes (\u00abAct\u00faa contra la cetoacidosis directamente sobre el h\u00edgado, independientemente de la insulina\u00bb), epilepsia (alanina es \u00abNeurotransmisor inhibidor en el cerebro, con efecto antiepil\u00e9ptico paralelo al GABA y taurina\u00bb), inmunodepresi\u00f3n (importante en la producci\u00f3n de linfocitos: \u00abContribuye al crecimiento del timo, que aumenta la divisi\u00f3n de linfocitos en sangre\u00bb, por lo que recomienda alanina junto con otros nutrientes en caso de inmunodeficiencia) y la prevenci\u00f3n de c\u00e1lculos renales: \u00abDegrada los c\u00e1lculos de fosfato y oxalato\u00bb.<\/p>\n
– ARGININA<\/strong> (L-arginina): aunque no es un amino\u00e1cido esencial, Iturrioz considera que puede ser necesario a quienes resulta dif\u00edcil producirlo en cantidad suficiente para las demandas de su organismo, en la infancia, ni\u00f1ez y juventud, cuando se sufre un traumatismo y en la curaci\u00f3n de heridas. Arginina act\u00faa sobre los niveles de la hormona de crecimiento: \u00abPotencia la producci\u00f3n de hormonas que estimulan el crecimiento y el desarrollo y puede aumentar la masa muscular y la fuerza total\u00bb. Interviene en la elaboraci\u00f3n de varios compuestos necesarios para la producci\u00f3n de energ\u00eda muscular y es \u00fatil en situaciones de fatiga, debilidad y agotamiento.<\/p>\nPotencia la s\u00edntesis del col\u00e1geno y acelera la cicatrizaci\u00f3n de heridas, quemaduras e intervenciones quir\u00fargicas: \u00abArginina y vitamina C resulta ser la mejor cicatrizaci\u00f3n de heridas, en cualquier operaci\u00f3n\u00bb. Es inmunoestimulante, \u00fatil en ni\u00f1os con infecciones recurrentes.<\/p>\n
En torno a un 80% del flujo seminal masculino es arginina: \u00abComo complemento mejora el recuento esperm\u00e1tico y su movilidad, y ayuda en caso de infertilidad masculina asociada a una moderada oligospermia\u00bb, efecto a potenciar con vitamina E y ginseng. <\/p>\n
Respecto a la infertilidad femenina, la suplementaci\u00f3n con arginina mejora la respuesta ov\u00e1rica, la receptividad endometrial y el \u00edndice de embarazos.<\/p>\n
Asimismo mejora la disfunci\u00f3n er\u00e9ctil cuando hay un metabolismo anormal del \u00f3xido n\u00edtrico, vasodilatador que facilita la erecci\u00f3n: \u00abLos suplementos de arginina incrementan la vasodilataci\u00f3n en el \u00e1rea genital sin provocar vasodilataci\u00f3n peligrosa en \u00e1reas como la card\u00edaca\u00bb. <\/p>\n
Es preventivo de patolog\u00eda cardiovascular: \u00abArginina, precursor del \u00f3xido n\u00edtrico que mantiene los vasos sangu\u00edneos dilatados, permite que el coraz\u00f3n reciba el ox\u00edgeno adecuado, act\u00faa como anticoagulante que reduce la agregaci\u00f3n plaquetaria y ayuda a regular los niveles de colesterol\u00bb. Arginina es un protector hep\u00e1tico que interviene en el ciclo de la urea para convertir el amon\u00edaco, t\u00f3xico cuyo nivel aumenta con el ejercicio intenso, en urea que el cuerpo excreta.<\/p>\n
La suplementaci\u00f3n con arginina mejora la fibromialgia, el dolor y la fatiga cr\u00f3nicos derivados del agotamiento de la hormona de crecimiento y de la serotonina, as\u00ed como el dolor y los s\u00edntomas de cistitis intersticial, inflamaci\u00f3n dolorosa y cr\u00f3nica de la vejiga no relacionada al parecer con una infecci\u00f3n declarada. <\/p>\n
Iturrioz desaconseja arginina en caso de esquizofrenia, y precauci\u00f3n ante enfermedad renal y hep\u00e1tica y herpes.<\/p>\n
Seg\u00fan los doctores Arthur J. Roberts y Mary E. O’Brien<\/strong> <\/em>, el organismo utiliza L-arginina como precursor para fabricar \u00f3xido n\u00edtrico, el vasodilatador natural m\u00e1s potente descubierto que contribuye a prevenir la formaci\u00f3n de placas de grasa obstructora de las arterias coronarias y otros vasos sangu\u00edneos en las personas con aterosclerosis, y cuya falta puede contribuir a la hipertensi\u00f3n arterial. Suplementar con arginina evita que plaquetas y leucocitos se peguen a las paredes de las arterias, mejora el flujo sangu\u00edneo a las piernas y reduce el dolor de la arteriopat\u00eda perif\u00e9rica o claudicaci\u00f3n intermitente. Este amino\u00e1cido se encuentra en los alimentos ricos en prote\u00ednas, carnes y l\u00e1cteos, huevos y pescados, y son tambi\u00e9n fuentes ricas en L-arginina las habas de soja, calabaza, cidra y frutos secos, aunque: \u00abEs dif\u00edcil, si no imposible, conseguir la dosis terap\u00e9utica de 5 o 6 g. diarios s\u00f3lo del alimento\u00bb.<\/p>\nEl Dr. Richard Firshein<\/strong> <\/em> subraya la amplia funcionalidad del \u00f3xido n\u00edtrico en el organismo humano pues controla la tensi\u00f3n de la sangre y regula su coagulaci\u00f3n, funciona como neurotransmisor y ayuda a combatir los tumores y muchos pat\u00f3genos, pero producirlo en exceso puede originar inflamaci\u00f3n. <\/p>\nSuplementar con arginina estimula la s\u00edntesis de \u00f3xido n\u00edtrico y aumenta su cantidad en el cuerpo, por lo que al tomar arginina es importante a\u00f1adir un c\u00f3ctel de antioxidantes para evitar que llegue a ser perjudicial.<\/p>\n
– ASPARTATOS\/\u00c1CIDO ASP\u00c1RTICO<\/strong> (Asparagina): \u00e1cido asp\u00e1rtico es un amino\u00e1cido no esencial que entra en la constituci\u00f3n de muchas prote\u00ednas y tiene un papel destacado en el ciclo de la urea. Junto con \u00e1cido glut\u00e1mico es el amino\u00e1cido m\u00e1s abundante en el cerebro y podr\u00eda ser relevante en el funcionamiento cerebral. Es importante en el ciclo de Krebs, que produce energ\u00eda en el organismo, y transporta potasio y magnesio al interior de la c\u00e9lula.<\/p>\nGarc\u00eda Iturrioz afirma: \u00abLa suplementaci\u00f3n con aspartatos\u00bb (mineral quelado, combinaci\u00f3n del mineral con \u00e1cido asp\u00e1rtico) \u00abde potasio y magnesio produce un gran alivio de la fatiga\u00bb. Este amino\u00e1cido protege al h\u00edgado y al sistema nervioso central del exceso de amon\u00edaco resultante del metabolismo proteico, y ayuda a eliminarlo. Transmisor y estimulador cerebral \u00fatil en inestabilidad y trastornos emocionales y de conducta, es inmunoactivador de la gl\u00e1ndula timo y protege de efectos da\u00f1inos de la radiaci\u00f3n. Por no comercializarse de manera individual, para complementar la dieta con \u00e1cido asp\u00e1rtico e incrementar la absorci\u00f3n y utilizaci\u00f3n de los minerales, puede tomarse en forma de aspartato de calcio, magnesio, potasio o zinc.<\/p>\n
– AMINO\u00c1CIDOS RAMIFICADOS<\/strong> (Leucina, Isoleucina, Valina): son 3 amimo\u00e1cidos que constituyen la mitad de los amino\u00e1cidos esenciales de la prote\u00edna corporal y el 14% de los amino\u00e1cidos en el m\u00fasculo esquel\u00e9tico, cuya suplementaci\u00f3n utilizan culturistas y atletas en ejercicios intensos para aumentar el rendimiento, mejorar la recuperaci\u00f3n tras el esfuerzo y acelerar la reparaci\u00f3n y crecimiento muscular, y es tambi\u00e9n \u00fatil para evitar la p\u00e9rdida muscular al seguir una dieta estricta o en caso de anorexia nerviosa.<\/p>\nLa suplementaci\u00f3n con amino\u00e1cidos ramificados protege al h\u00edgado en caso de malnutrici\u00f3n proteica, cirrosis y encefalopat\u00eda hep\u00e1tica, y es una protecci\u00f3n y ayuda en trastornos neuromusculares como esclerosis lateral, distrofia muscular o esclerosis m\u00faltiple. Ayudan en la reparaci\u00f3n de tejidos en caso de traumatismos, estr\u00e9s f\u00edsico, quemaduras o cirug\u00eda, y son beneficiosos en fallo renal cr\u00f3nico y di\u00e1lisis, fenilcetonuria (=excesiva fenilalanina en sangre, que da\u00f1a el sistema nervioso y provoca degeneraci\u00f3n cerebral y retraso mental) y disquinesia tard\u00eda.<\/p>\n
Iturrioz previene: \u00abEl empleo excesivo de este suplemento diet\u00e9tico puede interferir con los neurotransmisores que ayudan a mantener el humor y el estado de \u00e1nimo emocional. Niveles excepcionalmente altos de amino\u00e1cidos ramificados, como los administrados v\u00eda intravenosa, podr\u00edan conducir a un descenso en el cerebro de serotonina y dopamina\u00bb.<\/p>\n
Richard Firshein<\/strong> <\/em> resalta la conservaci\u00f3n de la musculatura como la funci\u00f3n m\u00e1s relevante de los tres amino\u00e1cidos ramificados, que: \u00abCombinados con dietas de p\u00e9rdida de peso pueden ayudar a alcanzar antes un buen tipo. Tambi\u00e9n ayudan a protegernos del estr\u00e9s, a reparar el cuerpo despu\u00e9s de una operaci\u00f3n, a curar la cirrosis hep\u00e1tica, frente al sue\u00f1o intermitente, la apnea del sue\u00f1o o el insomnio, en algunos casos de diabetes, para tratar los des\u00f3rdenes del estado de \u00e1nimo asociados al s\u00edndrome premenstrual, proteger al coraz\u00f3n del da\u00f1o causado por los ataques cardiacos y propiciar la recuperaci\u00f3n y mejora de la funci\u00f3n cardiaca si se toman conjuntamente con suero l\u00e1cteo y creatina\u00bb.<\/p>\nRespecto al deporte, pueden aumentar el tono muscular, quemar el exceso de grasa, disminuir la sensaci\u00f3n de fatiga y proporcionar gran cantidad de energ\u00eda para ejercicios de alta intensidad: \u00abLos corredores de marat\u00f3n corren m\u00e1s r\u00e1pido y con mayor resistencia si toman amino\u00e1cidos ramificados, y en deportes de larga duraci\u00f3n como tenis son una importante fuente de energ\u00eda\u00bb.<\/p>\n
Firshein afirma que leucina<\/strong> (\u00ab\u00danico amino\u00e1cido que el cuerpo puede utilizar en vez de la glucosa cuando ayunamos\u00bb) es una fuente alternativa de energ\u00eda que ayuda a mantener los niveles de az\u00facar en sangre, protege al h\u00edgado y propicia la liberaci\u00f3n de insulina, que a la vez estimula a los m\u00fasculos para que sinteticen prote\u00ednas.<\/p>\n– L-CARNITINA:<\/strong> amino\u00e1cido no esencial que el organismo humano sintetiza en el h\u00edgado a partir de los amino\u00e1cidos lisina y metionina. Situaciones de altas necesidades energ\u00e9ticas como embarazo, lactancia e infancia, beb\u00e9s prematuros y algunos adultos pueden necesitar m\u00e1s carnitina de la producida por el cuerpo y requerir suplementaci\u00f3n. Su carencia es frecuente en los veganos pues s\u00f3lo se encuentra L carnitina en fuentes animales como carne, aves, l\u00e1cteos y pescado.<\/p>\nIturrioz afirma que L-carnitina refuerza la producci\u00f3n de energ\u00eda y es beneficioso para el sistema cardiovascular (\u00abDisminuye los niveles de colesterol LDL y triglic\u00e9ridos, y eleva el colesterol HDL\u00bb ), en arritmia, cardiomiopat\u00eda, angina, fallo cardiaco congestivo y aterosclerosis. Estimula el metabolismo de las grasas y es \u00fatil en el control de la obesidad, especialmente si la suplementaci\u00f3n se apoya con ejercicios aer\u00f3bicos, y para aumentar el rendimiento deportivo: \u00abMejora la capacidad de trabajo f\u00edsico y disminuye el estr\u00e9s cardiovascular y el dolor muscular producidos por el ejercicio extenuante\u00bb.<\/p>\n
Reduce la actividad de la hormona tiroidea en hipertiroidismo, por lo que debe tenerse precauci\u00f3n en caso de hipotiroidismo y cualquier trastorno tiroideo. Suplementar con L-carnitina puede ayudar a mantener la salud en diabetes y sus complicaciones (retinopat\u00eda, hiperlipidemia, neuropat\u00eda, cetoacidosis), enfermedad vascular perif\u00e9rica y di\u00e1lisis renal, y puede aumentar la fertilidad masculina.<\/p>\n
Para Michael Murray y Joseph Pizzorno<\/strong> <\/em>, el agente lipotr\u00f3pico carnitina favorece la oxidaci\u00f3n y transporte del \u00e1cido graso e inhibe el h\u00edgado graso producido por el alcohol, por lo que, concluyen: \u00abPuede necesitarse un nivel alto de carnitina en el h\u00edgado para hacer frente al incremento de \u00e1cidos grasos producidos por el consumo de alcohol\u00bb.<\/p>\n Arthur J. Roberts y Mary O’Brien<\/strong> <\/em> a\u00f1aden que parece fomentar los efectos antioxidantes de las vitaminas C y E, y entre los s\u00edntomas de carencia de L-carnitina destacan fatiga y dolor tor\u00e1cico, debilidad muscular y confusi\u00f3n.<\/p>\n– ACETIL L-CARNITINA<\/strong> (ALC): derivado del amino\u00e1cido carnitina que se produce de forma natural en humanos, se encuentra sobre todo en m\u00fasculos, cerebro y test\u00edculos y ha sido objeto de estudio por su posible uso para frenar el deterioro nervioso y cerebral de envejecimiento, demencia senil y enfermedad de Alzheimer: \u00abPuede mejorar la memoria, la atenci\u00f3n y el rendimiento mental, reducir la depresi\u00f3n senil y la alteraci\u00f3n del sue\u00f1o asociada, y mejorar la circulaci\u00f3n sangu\u00ednea cerebral\u00bb, seg\u00fan Iturrioz.<\/p>\nALC es tambi\u00e9n t\u00f3nico cardiaco, reduce los niveles de colesterol y triglic\u00e9ridos y mejora el cociente entre colesterol HDL (bueno) y colesterol LDL (malo). Suplementar ALC puede potenciar la energ\u00eda en debilidad muscular y s\u00edndrome de fatiga cr\u00f3nica, y mejorar la resistencia aer\u00f3bica al ejercicio.<\/p>\n
ALC puede tener un papel importante en el alcoholismo al prevenir el da\u00f1o ocasionado a las c\u00e9lulas por el alcohol y mejorar los d\u00e9ficits cognitivos, reducir los temblores de la abstinencia y ser \u00fatil para tratar la dependencia. \u00datil tambi\u00e9n en neuropat\u00eda diab\u00e9tica, por traumatismos y perif\u00e9rica, as\u00ed como en caso de disfunci\u00f3n er\u00e9ctil o impotencia por enfermedad de Peyronie; reduce el desarrollo de cataratas en personas diab\u00e9ticas y ayuda a revertir la amenorrea hipotal\u00e1mica. Iturrioz subraya que para potenciar la funci\u00f3n cerebral es preferible ALC, pero para mejorar la salud cardiovascular es m\u00e1s adecuado utilizar L-carnitina.<\/p>\n
Richard Firshein<\/strong> <\/em> afirma que acetil L-carnitina (ALC), si se toma por su acci\u00f3n sin\u00e9rgica con fosfatidilserina (FS), protege las c\u00e9lulas nerviosas, las mantiene flexibles y activas y potencia el funcionamiento cerebral. ALC pasa f\u00e1cilmente a trav\u00e9s de la barrera hematoencef\u00e1lica al interior de las neuronas, donde potencia el metabolismo graso, impide la acumulaci\u00f3n t\u00f3xica de \u00e1cidos grasos en las mitocondrias cerebrales y asegura su adecuado funcionamiento, promueve un uso eficiente de la energ\u00eda en el cerebro y mejora su suministro del neurotransmisor acetilcolina, que es crucial para la funci\u00f3n de la memoria. ALC tiene, adem\u00e1s, efectos neuroprotectores sobre las lesiones de los nervios perif\u00e9ricos y ayuda en neuropat\u00edas perif\u00e9ricas o deterioro de los nervios que se extienden desde la m\u00e9dula espinal hacia todo el cuerpo incluidas las piernas.<\/p>\n– L-CISTE\u00cdNA:<\/strong> amino\u00e1cido no esencial producido a partir del amino\u00e1cido metionina, su precursor, que debe ser aportado en cantidad adecuada con la dieta para evitar deficiencia de ciste\u00edna. Es uno de los pocos amino\u00e1cidos que contienen azufre, lo que le permite unirse de una manera especial y mantener la estructura de las prote\u00ednas en el organismo, es un componente de la enzima antioxidante glutati\u00f3n peroxidasa (\u00abPotente trip\u00e9ptido que destruye radicales libres y neutraliza los compuestos que da\u00f1an al h\u00edgado \u00ab) y es adem\u00e1s utilizado por el organismo para producir taurina.<\/p>\nGarc\u00eda Iturrioz destaca el papel protector de ciste\u00edna en cualquier tipo de trastorno hep\u00e1tico y su acci\u00f3n detoxificante en el h\u00edgado y las c\u00e9lulas. Se une a metales pesados como mercurio, cobre o cadmio, protege de su envenenamiento y ayuda a eliminarlos: \u00abSiempre con vitamina C, resultar\u00e1 muy \u00fatil para eliminar toxicidad por amalgamas dentarias, incineradoras de residuos, alimentos, inhalaci\u00f3n de humos o mercurio aportado por vacunas\u00bb. Protector cardiovascular (\u00abPreviene e impide la oxidaci\u00f3n del colesterol LDL\u00bb) y mucol\u00edtico (\u00abCiste\u00edna destruye las uniones que dan consistencia espesa al moco y ayuda a eliminarlo\u00bb) \u00fatil en bronquitis cr\u00f3nica y, junto a vitamina C, con un papel fundamental en los fumadores.<\/p>\n
Fortalece la capa protectora de est\u00f3mago e intestinos, que ayuda a prevenir el da\u00f1o provocado por f\u00e1rmacos, y es importante en el funcionamiento del sistema inmune y en la salud de pelo, u\u00f1as y piel: \u00abEl azufre es un constituyente importante del pelo, piel y u\u00f1as. Aumentar la ingesta de azufre org\u00e1nico puede aumentar la salud e integridad de la piel, as\u00ed como el crecimiento, fuerza y textura del pelo y de las u\u00f1as. Como antioxidante protege de los radicales libres, que son una de las principales causas de alteraciones cut\u00e1neas relacionadas con la edad\u00bb. Dado que ciste\u00edna podr\u00eda inactivar la hormona insulina, Iturrioz recomienda evitar su suplementaci\u00f3n en diab\u00e9ticos, as\u00ed como si existe una candidiasis activa por la fuerte reacci\u00f3n –aumento de gases– que puede provocar.<\/p>\n
Para los doctores Michael Murray y Joseph Pizzorno<\/strong> <\/em>: \u00abSe ha demostrado que la ciste\u00edna tiene cierta utilidad en el tratamiento de las cataratas, …, El mantenimiento de los niveles \u00f3ptimos de los amino\u00e1cidos con contenido de azufre, metionina y ciste\u00edna, puede favorecer la calidad de vida y longevidad en los seres humanos\u00bb. Son fuentes diet\u00e9ticas de ambos amino\u00e1cidos habas, pescado, h\u00edgado, huevos, levadura de cerveza y nueces.<\/p>\n– N-ACETIL CISTE\u00cdNA (NAC):<\/strong> forma m\u00e1s estable y activa biol\u00f3gicamente del amino\u00e1cido L-ciste\u00edna, que aumenta los niveles celulares del potente antioxidante y desintoxicante glutati\u00f3n, del cual Garc\u00eda Iturrioz defiende la utilidad para frenar diversos procesos degenerativos relacionados con la edad. Por reponer los niveles de glutati\u00f3n, NAC es protector hep\u00e1tico y mejora la desintoxicaci\u00f3n en el h\u00edgado y en las c\u00e9lulas, ayuda a neutralizar metales perjudiciales como mercurio, ars\u00e9nico, cromo y boro, y protege al h\u00edgado y ri\u00f1ones de sus da\u00f1os.<\/p>\nDestaca tambi\u00e9n su papel antioxidante y como protector cardiovascular (\u00abPreviene la oxidaci\u00f3n del colesterol LDL y disminuye los niveles de homociste\u00edna en sangre, quiz\u00e1s m\u00e1s problem\u00e1tico que el colesterol\u00bb, en palabras de Iturrioz), mucol\u00edtico \u00fatil en bronquitis cr\u00f3nica al reducir la recurrencia de infecciones y en fumadores por sus efectos mucol\u00edtico, detoxificante y antioxidante. NAC es un amino\u00e1cido espec\u00edfico antiviral (\u00abLos valores elevados de glutati\u00f3n celular inhiben la propagaci\u00f3n viral\u00bb), que estimula la respuesta del sistema inmune y ayuda a inhibir el desarrollo de retinopat\u00eda diab\u00e9tica y en la prevenci\u00f3n del c\u00e1ncer de colon.<\/p>\n
En opini\u00f3n del Dr. Richard Firshein<\/strong> <\/em>, entre los m\u00e1s poderosos antioxidantes se encuentra el amino\u00e1cido NAC, que protege sobre todo al pulm\u00f3n (\u00abY como nuestros pulmones son tan vulnerables a los radicales libres en este polucionado mundo\u00bb), por lo que es un nutriente crucial para la salud en general: \u00abNAC seda los pulmones, s\u00f3lo y con glutati\u00f3n, y es particularmente \u00fatil para afecciones respiratorias, bronquitis, asma o enfisema, … NAC limpia los pulmones y los purga de los da\u00f1os de los radicales libres y la inflamaci\u00f3n, rebaja el riesgo de c\u00e1ncer, ataques card\u00edacos e infecciones por virus y bacterias, y previene el envenenamiento por diferentes t\u00f3xicos ambientales\u00bb.<\/p>\nSeg\u00fan Instituto INCA<\/strong> <\/em> muchas alergias e intolerancias alimentarias pueden mejorar con NAC (\u00abYa que la sensibilizaci\u00f3n se produce en el h\u00edgado, por su incapacidad para neutralizarlas\u00bb); deben evitarse adem\u00e1s alimentos como l\u00e1cteos, mariscos, ciertos cereales y legumbres, y sustancias al\u00e9rgenas del tipo de los aditivos alimentarios. Del mismo modo, la toma de NAC ayuda a quienes padecen obstrucci\u00f3n pulmonar cr\u00f3nica por incrementar la actividad destructora de los gl\u00f3bulos blancos espec\u00edficos contra las bacterias, reduce los efectos secundarios de f\u00e1rmacos quimioter\u00e1picos, inhibe la respuesta del virus de la hepatitis B y potencia la inmunidad al restaurar los niveles de glutati\u00f3n en sangre.<\/p>\n– CLA<\/strong> (\u00c1cido linoleico conjugado): aunque no es un amino\u00e1cido, por ser un nutriente interesante, entendemos que tiene cabida junto a los amino\u00e1cidos. El Dr. Richard Firshein<\/strong> <\/em> se\u00f1ala que CLA (por sus siglas en ingl\u00e9s, conjugated linoleic acid) es un \u00e1cido graso omega-6 capaz de inhibir tanto el c\u00e1ncer de mama en animales de laboratorio como la formaci\u00f3n de placas en las arterias. Puede adem\u00e1s reducir la grasa corporal y aumentar la masa de un cuerpo magro. Respecto a c\u00f3mo funciona, Firshein indica: \u00abParece que CLA puede modular el metabolismo de las grasas en el h\u00edgado, impedir que se deposite grasa en el cuerpo, aumentar la descomposici\u00f3n de la grasa en las c\u00e9lulas y aumentar el uso de grasas como fuente de energ\u00eda\u00bb.<\/p>\n– L-FENILALANINA:<\/strong> amino\u00e1cido esencial, precursor en el organismo del amino\u00e1cido tirosina y de las catecolaminas (tiramina, dopamina, epinefrina, norepinefrina), tambi\u00e9n es un constituyente importante de neurop\u00e9ptidos cerebrales (somatostatina, vasopresina, melanotropina, encefalina, ACTH, angiotensina, substancia P y colecistoquinina), algunos de ellos estimulantes cerebrales que pueden potenciar la agudeza mental. Eleva el estado de \u00e1nimo y Garc\u00eda Iturrioz destaca el efecto antidepresivo, su utilidad en hiperactividad y agresividad infantiles y la efectividad de fenilalanina en trastornos de dolor cr\u00f3nico.<\/p>\nPuede reducir el apetito y ser \u00fatil en comedores compulsivos, as\u00ed como durante el s\u00edndrome de abstinencia y en los periodos de retirada de estupefacientes, coca\u00edna, anfetaminas y alcohol: \u00abAyuda a reponer unos niveles normales de noradrenalina y adrenalina, evitando los bajones\u00bb. Iturrioz recomienda no suplementar fenilalanina a personas afectadas de disquinesia tard\u00eda, fenilcetonuria, ni quienes tomen f\u00e1rmacos inhibidores de la MAO (monoamina oxidasa).<\/p>\n
Arthur J. Roberts y Mary E. O’Brien<\/strong> <\/em> a\u00f1aden que fenilalanina, amino\u00e1cido abundante en carne y l\u00e1cteos, germen de trigo y avena, impide la descomposici\u00f3n de los analg\u00e9sicos naturales del cerebro y puede aumentar la libido en personas con un bajo impulso sexual. En forma de suplementos, desaconsejan su toma m\u00e1s de tres semanas seguidas, as\u00ed como a personas con hipertensi\u00f3n o c\u00e1ncer.<\/p>\n– DL-FENILALANINA (DLPA): <\/strong> amino\u00e1cido formado por L-fenilalanina y D fenilalanina, ayuda en la depresi\u00f3n, es precursor de dopamina y potencia otros compuestos que mejoran el estado de \u00e1nimo. Analg\u00e9sico de dolores cr\u00f3nicos y afecciones artr\u00edticas (\u00abSon necesarias entre 3 y 12 horas para notar su efecto, por lo que no vale en dolores agudos\u00bb, seg\u00fan Garc\u00eda Iturrioz), DLPA se transforma en sustancias qu\u00edmicas cerebrales que potencian la agudeza mental. Adem\u00e1s, fenilalanina potencia la producci\u00f3n de colecistoquinina, compuesto reductor del apetito. Desaconsejada su utilizaci\u00f3n en caso de fenilcetonuria, esclerodermia o si se toman f\u00e1rmacos inhibidores de la MAO.<\/p>\n– GLICINA:<\/strong> amino\u00e1cido no esencial pero importante precursor de prote\u00ednas, ADN, fosfol\u00edpidos y col\u00e1geno —por lo que acelera la reparaci\u00f3n del da\u00f1o tisular—, colabora en la s\u00edntesis de sales biliares, es t\u00f3nico hepatobiliar que previene los c\u00e1lculos biliares, y es precursor en la liberaci\u00f3n de la energ\u00eda. Su exceso, advierte Iturrioz, puede desplazar la glucosa en el metabolismo energ\u00e9tico y provocar fatiga. Glicina es un neurotransmisor inhibitorio en el cerebro, al que protege en convulsiones como epilepsia, \u00fatil en ansiedad e insomnio, ayuda en la cicatrizaci\u00f3n de heridas, acidez excesiva del est\u00f3mago, reparaci\u00f3n y construcci\u00f3n muscular, rendimiento deportivo y en la capacidad cognitiva y la memoria. Presente en el fluido prost\u00e1tico glicina, junto con alanina y \u00e1cido glut\u00e1mico, puede ayudar en hiperplasia prost\u00e1tica benigna.<\/p>\n– L-GLUTAMINA:<\/strong> es el amino\u00e1cido m\u00e1s abundante en la sangre y en el tejido muscular esquel\u00e9tico, cuya ingesta diet\u00e9tica y producci\u00f3n por las c\u00e9lulas humanas suele ser suficiente, por lo que se considera no esencial. La suplementaci\u00f3n puede ser muy importante en periodos de estr\u00e9s, gasto energ\u00e9tico aumentado, traumatismos, quemaduras, cirug\u00eda o sobreentrenamiento.<\/p>\nDespu\u00e9s de atravesar la barrera hematoencef\u00e1lica, el cerebro transforma el amino\u00e1cido L- glutamina ingerido con la dieta en \u00e1cido glut\u00e1mico, neurotransmisor estimulante de memoria y agudeza mental que el cerebro utiliza como fuente de energ\u00eda si no dispone de glucosa. Seg\u00fan Iturrioz glutamina es esencial para prevenir la atrofia intestinal e infecciones, candidiasis inclu\u00edda, y para reducir la permeabilidad intestinal: \u00abLa deficiencia de L-glutamina puede estar asociada a des\u00f3rdenes gastrointestinales como s\u00edndrome del colon irritable, enfermedad de Crohn e inflamaci\u00f3n del colon, …, En alergias intestinales puede administrarse junto con arginina, omega-3 y probi\u00f3ticos\u00bb.<\/p>\n
Potencia el sistema inmune y favorece la actividad inmunol\u00f3gica, y su suplementaci\u00f3n ayuda en cualquier dieta o plan de entrenamiento para mejorar la fuerza y mantener o ganar masa muscular, en convalecencia por enfermedad, intervenci\u00f3n quir\u00fargica, etc., y para paliar los efectos secundarios de los tratamientos del c\u00e1ncer: \u00abL-glutamina puede reducir el crecimiento tumoral, y en forma de enjuague bucal puede asimismo reducir el dolor y la inflamaci\u00f3n asociadas con quimioterapia y radioterapia\u00bb.<\/p>\n
Apoya el crecimiento de nuevas c\u00e9lulas y es \u00fatil para potenciar la curaci\u00f3n de quemaduras, heridas quir\u00fargicas y traum\u00e1ticas, as\u00ed como la cicatrizaci\u00f3n de \u00falceras digestivas. Los suplementos de glutamina reducen, adem\u00e1s, la ansiedad provocada por la abstinencia alcoh\u00f3lica: \u00abDebido a la reducci\u00f3n del estr\u00e9s y al adecuado control de los niveles de glucemia\u00bb. Iturrioz recomienda precauci\u00f3n si el h\u00edgado no funciona bien, en caso de desorden bipolar o bajo medicaci\u00f3n de metrotexato.<\/p>\n
Seg\u00fan Arthur J. Roberts y Mary O’Brien<\/strong> <\/em> glutamina puede ser utilizado por las c\u00e9lulas como fuente de energ\u00eda cuando las reservas de glucosa son bajas, durante el ejercicio continuo por ejemplo, lo que es importante pues ayuda a evitar el catabolismo o descomposici\u00f3n del tejido muscular para la obtenci\u00f3n de energ\u00eda; promueve adem\u00e1s la alerta mental y mejora el estado de \u00e1nimo y la memoria. Se utiliza como suplemento para deportistas: \u00abEn especial por los levantadores de pesas y otros deportistas que realizan un intenso ejercicio anaerobio, como formador de m\u00fasculo y potenciador del rendimiento\u00bb, y puede ser tambi\u00e9n importante para personas que no pueden comer normalmente o que reciben nutrici\u00f3n por v\u00eda intravenosa o parenteral. Son fuentes de glutamina la carne y otros productos animales, las habas y otras legumbres, y es sintetizado en el organismo.<\/p>\nPara el Dr. Richard Firshein<\/strong> <\/em> no hay nutriente m\u00e1s importante que glutamina para la salud intestinal, es un combustible primario del intestino y ayuda a sanar la mucosa intestinal: \u00abS\u00f3lo manteniendo sanos nuestros intestinos podemos reparar nuestro cuerpo con otros nutrientes\u00bb. Subraya que es a veces extremadamente esencial, y son necesarias cantidades adicionales si nuestro sistema es estresado por la enfermedad y se ve falto de este amino\u00e1cido no t\u00f3xico ni siquiera en grandes cantidades por ser r\u00e1pidamente metabolizado: \u00abSon claves los suplementos de glutamina para reparar el da\u00f1o intestinal por colitis, s\u00edndrome de intestino irritable, enfermedad cel\u00edaca y cualquier dolencia que afecte a la digesti\u00f3n, … Glutamina mantiene sanos los intestinos y ayuda a alejar y tratar afecciones como la impotencia, la artritis y las alergias\u00bb.<\/p>\nFirshein afirma que glutamina aumenta la hormona del crecimiento, que ayuda a conservar la masa muscular, y reduce la acumulaci\u00f3n de grasas, por lo que protege contra el envejecimiento. Puede adem\u00e1s impedir que estr\u00f3geno y otras hormonas alcancen niveles perjudiciales en el cuerpo, protegiendo as\u00ed de impotencia, c\u00e1ncer de mama y pr\u00f3stata y anormalidades menstruales.<\/p>\n
Si bien puede deducirse de lo anteriormente se\u00f1alado, recojamos de manera expl\u00edcit la afirmaci\u00f3n de la nutricionista ortomolecular Cala H. Cervera<\/strong> <\/em> sobre los nutrientes m\u00e1s importantes para el control de la glucosa en la hipoglucemia reactiva: \u00abAdem\u00e1s de reducir la ansiedad por alimentos dulces y alcohol, glutamina ayuda a aumentar los niveles de glucosa\u00bb.<\/p>\n– L-GLUTATI\u00d3N:<\/strong> glutati\u00f3n reducido (GSH) es un trip\u00e9ptido \u2013–mol\u00e9cula mayor que un amino\u00e1cido— compuesto por glicina, L-ciste\u00edna y \u00e1cido glut\u00e1mico, que resulta un potente antioxidante. Debido a su tama\u00f1o es dif\u00edcil de absorber, por lo que para mantener y producir suficiente glutati\u00f3n celular, Garc\u00eda Iturrioz aconseja suplementar la dieta con sus inductores o precursores: NAC o ciste\u00edna, vitamina C, selenio y \u00e1cido alfa lipoico.<\/p>\nGlutati\u00f3n protege al h\u00edgado de radicales libres, alcohol y residuos t\u00f3xicos, ayuda en la desintoxicaci\u00f3n de metales pesados como plomo, mercurio, ars\u00e9nico y cobre, previene el da\u00f1o hep\u00e1tico y renal de quimioterapia y radioterapia, protege a los pulmones de pesticidas, disolventes y contaminantes atmosf\u00e9ricos, es protector cardiovascular que previene la oxidaci\u00f3n del colesterol LDL, ayuda en afecciones respiratorias infantiles y asociado a carotenoides como lute\u00edna protege el tejido ocular del da\u00f1o de los radicales libres. Iturrioz defiende que altas dosis de glutati\u00f3n estimulan el sistema inmunol\u00f3gico, as\u00ed como su papel preventivo en la enfermedad de Parkinson.<\/p>\n
– L-HISTIDINA:<\/strong> amino\u00e1cido semiesencial en ni\u00f1os y no esencial en adultos, que es precursor de histamina, compuesto liberado por c\u00e9lulas del sistema inmune durante la reacci\u00f3n al\u00e9rgica. Como suplemento ayuda en artritis, sobre todo reumatoide, y unido a vitamina C para detoxificar metales pesados como cromo, cadmio y cobre. Iturrioz afirma que, en opini\u00f3n de numerosos expertos, histidina mejora la anorgasmia masculina y femenina; para evitar que su exceso en sangre y tejidos genitales pueda propiciar eyaculaci\u00f3n prematura, se aconseja la toma de histidina con L-metionina, magnesio y vitamina B6. No debe ingerirse por personas con altos niveles de histamina en sangre (histad\u00e9licos) o con s\u00edntomas man\u00edaco-depresivos.<\/p>\n– L-LISINA:<\/strong> amino\u00e1cido concentrado en el tejido muscular, esencial para el normal crecimiento y desarrollo y para la producci\u00f3n de energ\u00eda, interviene en la absorci\u00f3n del calcio y es crucial para la salud de huesos y dientes. Forma parte del col\u00e1geno y de las fibras de elastina: \u00abPara Linus Pauling y Mathias Rath, lisina, prolina y vitamina C son indispensables para la s\u00edntesis correcta del col\u00e1geno\u00bb, en palabras de Iturrioz.<\/p>\nLas personas vegetarianas pueden ser deficientes en lisina pues su disponibilidad es muy baja en trigo, arroz, avena, mijo y s\u00e9samo. Suplementar este amino\u00e1cido acelera la recuperaci\u00f3n y previene la reinfecci\u00f3n herp\u00e9tica (\u00abLisina resulta amino\u00e1cido esencial en este caso, pues es antagonista de arginina, que promueve el crecimiento del herpes\u00bb), es protector cardiovascular (\u00abEl col\u00e1geno da consistencia a los vasos sangu\u00edneos, huesos y \u00f3rganos como el coraz\u00f3n, ri\u00f1ones e h\u00edgado\u00bb), ayuda a eliminar el metal pesado plomo, y a prevenir y hacer frente a osteoporosis y estomatitis aftosa o llagas en la boca.<\/p>\n
Garc\u00eda Iturrioz recoge las conclusiones del Dr. Mathias Rath, para quien la combinaci\u00f3n de vitamina C, lisina y prolina, junto con los polifenoles o flavonoides del t\u00e9 verde, posee un potente efecto antitumoral, y es efectiva para prevenir, dificultar y detener la met\u00e1stasis o invasi\u00f3n y diseminaci\u00f3n de c\u00e9lulas cancerosas de colon, mama y melanoma de piel. Como precauci\u00f3n: \u00abLisina en altas dosis y durante tiempo prolongado, puede elevar los niveles de colesterol\u00bb.<\/p>\n
– L-METIONINA:<\/strong> amino\u00e1cido esencial, crucial en palabras de Garc\u00eda Iturrioz para la eliminaci\u00f3n de toxinas, la absorci\u00f3n de nutrientes y la estimulaci\u00f3n de la respuesta inmune. Aporta azufre y otros componentes necesarios para el normal metabolismo y crecimiento.<\/p>\nAl igual que colina e inositol, es un agente lipotr\u00f3pico que inhibe la acumulaci\u00f3n de dep\u00f3sitos grasos en el h\u00edgado, al que ayuda a procesar las grasas, as\u00ed como en el control del peso. Metionina es necesario para fabricar ciste\u00edna, componente del trip\u00e9ptido glutati\u00f3n que ayuda en la desintoxicaci\u00f3n hep\u00e1tica y celular y que neutraliza compuestos da\u00f1inos para el h\u00edgado como toxinas, radicales libres y productos secundarios de los residuos metab\u00f3licos y hormonales.<\/p>\n
En el organismo metionina controla el nivel de compuestos azufrados beneficiosos, vitales seg\u00fan Iturrioz para la defensa del h\u00edgado frente a compuestos t\u00f3xicos como los metales pesados. Por el azufre que aporta, metionina ayuda en la absorci\u00f3n de selenio y zinc, mejora el tono y la flexibilidad de la piel y la salud de pelo y u\u00f1as, y al actuar como antioxidante ayuda a proteger las c\u00e9lulas de los radicales libres que aceleran el envejecimiento de los tejidos.<\/p>\n
Por su capacidad desintoxicante de histamina, metionina ayuda a reducir las reacciones en alergias alimentarias y respiratorias o ambientales, as\u00ed como en depresi\u00f3n y otros trastornos psicol\u00f3gicos relacionados con niveles elevados de histamina, en cuyo caso se recomienda la toma combinada con calcio. Al evitar la acumulaci\u00f3n de grasa en el h\u00edgado y mejorar la funci\u00f3n hep\u00e1tica, metionina junto con isoflavonas de soja facilita la eliminaci\u00f3n del exceso de estr\u00f3geno, causa frecuente del s\u00edndrome premenstrual y del c\u00e1ncer de mama.<\/p>\n
Unido a glutati\u00f3n y ciste\u00edna, metionina podr\u00eda mejorar la memoria y el deterioro del sistema nervioso a veces relacionado con sida, tambi\u00e9n puede ayudar en algunos s\u00edntomas de Parkinson, dolor de pancreatitis y en el embarazo para prevenir defectos del tubo neural en reci\u00e9n nacidos. Para evitar da\u00f1o hep\u00e1tico o renal si se toman altas cantidades de metionina, Iturrioz aconseja un consumo adecuado del complejo B o de vitaminas B6, B12 y \u00e1cido f\u00f3lico, lo que se consigue con un buen multinutriente.<\/p>\n
– S-ADENOSIL-L-METIONINA (SAM):<\/strong> compuesto azufrado generado a partir del amino\u00e1cido L- metionina y el trifosfato de adenosina o ATP, es un importante componente del tejido de las articulaciones. Adem\u00e1s de beneficioso por el azufre que contiene, SAM es para Garc\u00eda Iturrioz: \u00abEsencial para la producci\u00f3n de \u00e1cidos nucleicos (ADN, ARN), prote\u00ednas, vitaminas espec\u00edficas, neurotransmisores, antioxidantes, hormonas y fosfol\u00edpidos\u00bb.<\/p>\nNumerosos estudios demuestran que suplementar SAM es efectivo en depresi\u00f3n (\u00abConduce a una mayor actividad y a la uni\u00f3n a receptores cerebrales de los neurotransmisores que mejoran el \u00e1nimo, y es esencial para la producci\u00f3n de dopamina, norepinefrina, epinefrina y serotonina\u00bb), puede mejorar la funci\u00f3n cognitiva y reducir la depresi\u00f3n asociada con Alzheimer, y ayudar en caso de insomnio.<\/p>\n
Analg\u00e9sico y antiinflamatorio, \u00fatil en reuma y artritis (\u00abHa demostrado mejoras en el dolor y en la inflamaci\u00f3n tan buenas, y en algunos casos mejores, que las obtenidas con f\u00e1rmacos AINEs. Y, a diferencia de \u00e9stos, SAM no inhibe la reparaci\u00f3n del cart\u00edlago\u00bb) y fibromialgia (\u00abMejoran los s\u00edntomas subjetivos de dolor y fatiga y disminuyen significativamente la depresi\u00f3n y la ansiedad\u00bb).<\/p>\n
Como agente lipotr\u00f3pico SAM inhibe la acumulaci\u00f3n de dep\u00f3sitos grasos en el h\u00edgado, potencia la producci\u00f3n de ciste\u00edna y glutati\u00f3n, desintoxica y protege las membranas celulares y el h\u00edgado (\u00abEfectivo para la funci\u00f3n biliar da\u00f1ada o bloqueada\u00bb) y puede controlar los niveles elevados de homociste\u00edna (\u00abSignificativo factor de riesgo cardiovascular\u00bb).<\/p>\n
Por \u00faltimo, y al igual que metionina, por desintoxicar de histamina SAM es antial\u00e9rgico y ayuda en algunos casos de esquizofrenia y depresi\u00f3n con niveles excesivos de histamina, elimina el exceso de estr\u00f3geno en el organismo y suele reducir las molestias del s\u00edndrome premenstrual. Iturrioz recomienda precauci\u00f3n en caso de depresi\u00f3n bipolar man\u00edaca o si se toman f\u00e1rmacos antidepresivos, as\u00ed como reducir la dosis si aparecen s\u00edntomas gastrointestinales como boca seca, n\u00e1usea y agitaci\u00f3n.<\/p>\n
Los doctores Arthur J. Roberts y Mary E. O’Brien<\/strong> <\/em> a\u00f1aden que SAM es una sustancia producida de manera natural por el organismo a partir de metionina y el compuesto productor de energ\u00eda ATP. Se encuentra en todos los tejidos del organismo y adem\u00e1s de las funciones que Garc\u00eda Iturrioz desarrolla, Roberts y O’Brien indican que es fundamental en la detoxificaci\u00f3n de f\u00e1rmacos y otros compuestos nocivos.<\/p>\nDescubierto en 1952, se comercializa en Europa desde 1976 para mejorar la funci\u00f3n hep\u00e1tica y en depresi\u00f3n, artritis y osteoartritis: \u00abAyuda a conservar la capacidad de absorci\u00f3n y la textura queloide del cart\u00edlago. Hay pruebas de que SAM promueve la reparaci\u00f3n y el recrecimiento del cart\u00edlago da\u00f1ado, se ha demostrado su eficacia en la depresi\u00f3n y contribuye a promover la salud hep\u00e1tica\u00bb. De los estudios cl\u00ednicos se deduce que los beneficios son evidentes despu\u00e9s de una o dos semanas de uso. Aunque SAM est\u00e1 presente en todos los organismos vivos, no se obtienen cantidades significativas a trav\u00e9s del alimento.<\/p>\n
Cuando se refiere a los nutrientes del futuro, el Dr. Richard Firshein<\/strong> <\/em> hace hincapi\u00e9 en la importancia de SAM para el cerebro y especialmente en su efectividad para la depresi\u00f3n: \u00abSAM es crucial para la producci\u00f3n de neurotransmisores por el cerebro. Al serle suministrado a personas deprimidas aumentan los niveles de dopamina y serotonina, mejora la captura de neurotransmisores y su capacidad para adherirse a receptores de las c\u00e9lulas cerebrales y mejora la efectividad de los neurotransmisores cerebrales\u00bb. La toma de nutrientes como la vitamina B12 y el amino\u00e1cido metionina, opina Firshein, podr\u00eda aumentar la concentraci\u00f3n de SAM en el sistema nervioso.<\/p>\n– L-ORNITINA:<\/strong> amino\u00e1cido no esencial fabricado por el organismo a partir de la metabolizaci\u00f3n de arginina durante la producci\u00f3n de urea. Interviene en la reparaci\u00f3n y construcci\u00f3n muscular: al estimular junto con arginina a la gl\u00e1ndula pituitaria, \u00e9sta libera la hormona de crecimiento o somatotropina, que aumenta la s\u00edntesis del tejido muscular. Ornitina se utiliza en entrenamiento con pesas y nutrici\u00f3n deportiva en general pues potencia el transporte y almacenamiento de nitr\u00f3geno en el tejido muscular y mejora la energ\u00eda muscular, fortalece el tejido conectivo y favorece tendones y ligamentos m\u00e1s saludables.<\/p>\nOrnitina y arginina son protectores hep\u00e1ticos que convierten la toxina amon\u00edaco en urea, potencian la s\u00edntesis del col\u00e1geno y aceleran la cicatrizaci\u00f3n y curaci\u00f3n de quemaduras y heridas inclu\u00eddas las quir\u00fargicas, y al proteger la gl\u00e1ndula inmunitaria timo estimulan la inmunidad ante una infecci\u00f3n. Garc\u00eda Iturrioz desaconseja suplementos de ornitina en casos de infecci\u00f3n herp\u00e9tica activa o esquizofrenia.<\/p>\n
– L-PROLINA:<\/strong> amino\u00e1cido no esencial, importante componente de la sustancia col\u00e1gena del tejido conjuntivo, es necesario para la s\u00edntesis y reparaci\u00f3n del col\u00e1geno y relevante en la cicatrizaci\u00f3n de lesiones, \u00falceras, quemaduras y otras alteraciones tisulares, as\u00ed como para prevenir el envejecimiento prematuro de la piel y retrasar la formaci\u00f3n de arrugas.<\/p>\nGarc\u00eda Iturrioz destaca el papel de prolina (\u00abUno de los compuestos m\u00e1s abundantes en la estructura col\u00e1gena de las membranas de las articulaciones\u00bb) en degeneraciones articulares, artrosis y artritis, y de reparaci\u00f3n en lesiones deportivas como torceduras o esguinces. Al inhibir la descomposici\u00f3n del col\u00e1geno arterial y acelerar la cicatrizaci\u00f3n de las lesiones arteriales existentes, prolina es un protector cardiovascular que previene de aterosclerosis: \u00abLibera la lipoprote\u00edna de la formaci\u00f3n de la placa y evita su dep\u00f3sito posterior\u00bb, seg\u00fan Iturrioz.<\/p>\n
– SERINA:<\/strong> amino\u00e1cido no esencial, necesario para el metabolismo adecuado de la grasa, crecimiento tisular y el sistema inmune por intervenir en la producci\u00f3n de inmunoglobulinas y anticuerpos. Algunos de sus derivados son importantes componentes de los fosfol\u00edpidos presentes en las membranas biol\u00f3gicas. Serina forma parte de las prote\u00ednas cerebrales y sus cubiertas nerviosas, tiene un importante papel en la formaci\u00f3n de las membranas celulares, e interviene en el metabolismo de las purinas y pirimidinas y en la s\u00edntesis muscular.<\/p>\nEstimula la s\u00edntesis de glucosa en el h\u00edgado y para Garc\u00eda Iturrioz: \u00abSerina, con alanina y glicina, ayuda a estabilizar el az\u00facar sangu\u00edneo, aporta una fuente de liberaci\u00f3n retardada de glucosa tras la disminuci\u00f3n del gluc\u00f3geno y evita una hipoglucemia reactiva. Comer alimentos proteicos y ricos en serina ayuda a estabilizar las oscilaciones de la glucemia tras la ingesta de alimentos\u00bb.<\/p>\n
Por sus propiedades hidratantes de la piel es frecuente el uso de serina en cremas y preparados cosm\u00e9ticos de uso t\u00f3pico. Importante precursor de tript\u00f3fano y serotonina, serina ayuda en los s\u00edntomas neurol\u00f3gicos y en los totales del s\u00edndrome de fatiga cr\u00f3nica, que aumentan si est\u00e1 alterada la microflora intestinal aer\u00f3bica, cuya adecuaci\u00f3n y buena salud es indispensable \u2013–junto con alanina y glicina como precursores— para la s\u00edntesis de serina.<\/p>\n
Serina es un componente primario de – FOSFATIDILSERINA <\/strong> (FS), el principal fosfol\u00edpido soluble en grasa end\u00f3geno en el cerebro, que determina la integridad y fluidez de las membranas celulares o el medio ambiente interno de las c\u00e9lulas, y que es fundamental para la comunicaci\u00f3n de c\u00e9lula a c\u00e9lula, la regulaci\u00f3n del crecimiento celular, etc. Tras indicar que \u00abSe ha demostrado que fosfatidilserina eleva el humor y mejora la memoria y agudeza mental en adultos j\u00f3venes y especialmente en los ancianos. Reduce los niveles de cortisol, una hormona catab\u00f3lica que puede acelerar la destrucci\u00f3n del tejido muscular\u00bb, Iturrioz rese\u00f1a su utilidad en Alzheimer y Parkinson, algunas demencias, depresi\u00f3n y alivio de la ansiedad, mala memoria asociada con la edad y trastornos en d\u00e9ficit de atenci\u00f3n, reducci\u00f3n del estr\u00e9s por el ejercicio intenso y mejor\u00eda en el rendimiento atl\u00e9tico.<\/p>\nPor seguridad y eficacia Iturrioz recomienda emplear fosfatidilserina y no serina: \u00abExcesiva serina puede causar efectos adversos, disbalances con el resto de los amino\u00e1cidos, inmunosupresi\u00f3n y quiz\u00e1s psicosis\u00bb, si bien desaconseja fosfatidilserina cuando se toman f\u00e1rmacos anticoagulantes como warfarina.<\/p>\n
Para el Dr. Richard Firshein<\/strong> <\/em> fosfatidilserina es uno de los cuatro fosfol\u00edpidos o sustancias grasas que forman una capa protectora de las c\u00e9lulas cerebrales, a las que posibilita que reciban y conduzcan los impulsos que permiten el pensamiento y el movimiento, y propicia la restauraci\u00f3n de la funci\u00f3n mental. FS aporta una mayor actividad cerebral, potencia la claridad mental, mejora la capacidad de atenci\u00f3n, concentraci\u00f3n, recuerdo de cifras y palabras, la capacidad verbal y la memoria lejana y reciente, y ayuda a la mente a centrarse en la lectura y la conversaci\u00f3n: \u00ab300 mg. de FS al d\u00eda son una dosis \u00f3ptima para tratar el mal funcionamiento mental causado por el declinar cognitivo relacionado con la edad\u00bb, asegura.<\/p>\nFS mejora el estado de \u00e1nimo, reduce la ansiedad, aumenta la sociabilidad y disminuye la depresi\u00f3n y la apat\u00eda e introversi\u00f3n social, y mejora la calidad de vida: \u00abLa gente m\u00e1s joven puede usarla, junto con una dieta sana y ejercicio, como prevenci\u00f3n contra una futura p\u00e9rdida de memoria y deterioro cerebral, y para reducir los perniciosos efectos del estr\u00e9s sobre el cuerpo\u00bb, pues suplementar FS reduce la producci\u00f3n de cortisol, que suele ser liberada en los periodos estresantes y puede da\u00f1ar el m\u00fasculo y perjudicar la funci\u00f3n cerebral.<\/p>\n
Firshein concluye: \u00abUsar FS y Acetil L-Carnitina (ALC) conjuntamente es un modo seguro de restaurar el cerebro a sus capacidades m\u00e1s agudas. Son nutrientes potenciadores del cerebro que pueden operar a\u00fan m\u00e1s r\u00e1pida y efectivamente en personas j\u00f3venes\u00bb, a quienes considera puede beneficiar especialmente suplementos como FS y ALC. Para mejorar el sue\u00f1o aconseja tomar FS y ALC con melatonina (\u00abHormona utilizada para tratar a corto plazo los des\u00f3rdenes del sue\u00f1o\u00bb) para potenciar sus efectos: \u00abALC y melatonina, que son basureros de radicales libres, podr\u00edan invertir el proceso de envejecimiento por aumentar los niveles de melatonina en el cerebro\u00bb .<\/p>\n
– TAURINA:<\/strong> aunque en sentido estricto no es un amino\u00e1cido ni se incorpora en las prote\u00ednas, taurina es considerado un amino\u00e1cido neutro que posee azufre, no esencial por sintetizarse en el h\u00edgado humano a partir de ciste\u00edna y metionina, y que requiere de la forma coenzim\u00e1tica de la vitamina B6 para su s\u00edntesis. En el organismo taurina se concentra donde hay alta actividad el\u00e9ctrica, en ojos, cerebro y coraz\u00f3n –en \u00e9ste es el amino\u00e1cido m\u00e1s abundante–, y sus niveles sangu\u00edneos declinan con la edad.<\/p>\nSeg\u00fan Garc\u00eda Iturrioz los beb\u00e9s prematuros, los normales y algunos adultos, sobre todo con una ingesta insuficiente de prote\u00edna, no pueden producir suficiente taurina, que se convierte en un nutriente esencial.<\/p>\n
Taurina ayuda a normalizar la frecuencia cardiaca y las contracciones, incrementa la retenci\u00f3n de potasio y magnesio en el m\u00fasculo cardiaco, puede prevenir el desarrollo de una cardiomiopat\u00eda y reducir los s\u00edntomas de fallo cardiaco congestivo.<\/p>\n
Iturrioz resalta su relevancia en arritmias: \u00abDesempe\u00f1a un importante papel en la regulaci\u00f3n del transporte de minerales como potasio, sodio, magnesio y calcio, dentro y fuera de las c\u00e9lulas cardiovasculares. Puede ocurrir que estos minerales tengan niveles adecuados en sangre pero inadecuados en las c\u00e9lulas debido a la disminuci\u00f3n o carencia de taurina intracelular, y conducir a arritmias\u00bb.<\/p>\n
Taurina suprime la angiotensina, prote\u00edna de la sangre que provoca elevaci\u00f3n de la presi\u00f3n arterial, y puede reducir la presi\u00f3n sangu\u00ednea en caso de hipertensi\u00f3n, sin reducirla, en cambio, si dicha presi\u00f3n se encuentra en valores normales.<\/p>\n
Adem\u00e1s de reducir el colesterol, excretado en mayor cantidad en la bilis, e inhibir su absorci\u00f3n intestinal, taurina es necesario como t\u00f3nico biliar –junto con glicina y metionina, asimismo esenciales en el funcionamiento de la ves\u00edcula biliar– para la formaci\u00f3n de bilis en el h\u00edgado y permite una excreci\u00f3n biliar m\u00e1s eficiente, por lo que junto con enzimas pancre\u00e1ticas puede ser \u00fatil para normalizar la absorci\u00f3n de las grasas en algunos casos de fibrosis qu\u00edstica o c\u00edstica. Iturrioz tambi\u00e9n considera que taurina podr\u00eda tener en el futuro un papel en la prevenci\u00f3n y tratamiento de c\u00e1lculos biliares.<\/p>\n
Taurina tiene para Iturrioz un potente efecto anticonvulsivante (\u00abDebido a su capacidad para estabilizar las membranas de las c\u00e9lulas nerviosas\u00bb), potencialmente beneficioso en algunas formas de epilepsia, si \u00e9sta como diversas teor\u00edas sostienen estuviera causada por cantidades anormales de \u00e1cido glut\u00e1mico en el cerebro: \u00abTaurina normaliza en el cerebro los niveles de \u00e1cido glut\u00e1mico, del que es antagonista\u00bb.<\/p>\n
Como agente tranquilizante, despu\u00e9s de GABA taurina act\u00faa como el segundo neurotransmisor inhibidor m\u00e1s importante en el cerebro, disminuye el estr\u00e9s y permite una mayor eficacia metab\u00f3lica y funcional en los sistemas nervioso central y endocrino, regula la hiperexcitabilidad cerebral y facilita el descanso.<\/p>\n
En la retina del ojo hay altas concentraciones de taurina, que ayuda a proteger a las c\u00e9lulas retinales de los efectos da\u00f1inos de la luz ultravioleta y las sustancias t\u00f3xicas. Iturrioz sugiere que en la degeneraci\u00f3n macular relacionada con la edad, cataratas y retinitis pigmentosa, la p\u00e9rdida visual podr\u00eda estar en parte relacionada con deficiencias de taurina, que deber\u00eda suplementarse junto con carotenoides y extracto de mirtilo.<\/p>\n
Taurina es antioxidante, detoxificante y protector de alcohol y metales pesados como cadmio y cisplatino, y ayuda a prevenir la formaci\u00f3n de aldeh\u00eddos t\u00f3xicos. Es \u00fatil en diabetes insulinodependiente, situaci\u00f3n en que la concentraci\u00f3n de taurina en plasma y plaquetas es inferior a la normal a la vez que es excesiva la agregaci\u00f3n plaquetaria: \u00abLa complementaci\u00f3n con taurina puede ayudar a prevenir el da\u00f1o org\u00e1nico asociado a diabetes insulinodependiente, ateroesclerosis y da\u00f1o renal, cardiomiopat\u00eda y retinopat\u00eda\u00bb, entiende Garc\u00eda Iturrioz, quien a\u00f1ade que taurina mitiga los s\u00edntomas severos del s\u00edndrome de abstinencia del alcohol –delirio y alucinaciones– y disminuye las molestias en el s\u00edndrome de abstinencia por adicci\u00f3n a la morfina.<\/p>\n
– L-TIROSINA:<\/strong> amino\u00e1cido no esencial sintetizado en el organismo a partir del amino\u00e1cido fenilalanina y precursor de importantes neurotransmisores, por ejemplo dopamina, norepinefrina, epinefrina y L-dopa, que regulan diversas funciones dependientes de tirosina como la seguridad, el humor o la funci\u00f3n mental, y la respuesta sexual y al estr\u00e9s. Importante componente de hormonas producidas por la tiroides, vitales para la gesti\u00f3n del metabolismo, tirosina es tambi\u00e9n necesario para la formaci\u00f3n de melanina, pigmento oscuro que protege de los efectos da\u00f1inos de la luz ultravioleta.<\/p>\nMikel Garc\u00eda Iturrioz afirma que por ser precursor de dichos neurotransmisores, tirosina resulta \u00fatil como antidepresivo, tambi\u00e9n para aliviar la depresi\u00f3n a menudo asociada a Parkinson y Alzheimer. Como proporciona la materia prima para la s\u00edntesis de dichos neurotransmisores y evita que desciendan sus niveles cerebrales en caso de estr\u00e9s f\u00edsico y mental elevado: \u00abEstimula la agudeza mental y potencia la actividad cerebral, la concentraci\u00f3n mental y el rendimiento muscular, protege y controla los s\u00edntomas de fatiga y estr\u00e9s, y potencia los efectos inducidos por cafe\u00edna o guaran\u00e1\u00bb.<\/p>\n
Destaca su efecto antifatiga y antiestr\u00e9s, situaciones que originan un descenso en el nivel de noradrenalina en el sistema nervioso as\u00ed como el agotamiento de las reservas cerebrales de los neurotransmisores y el declive en el rendimiento: \u00abLa suplementaci\u00f3n con tirosina alivia la bajada de la noradrenalina inducida por el estr\u00e9s y potencia el rendimiento en circunstancias como privaci\u00f3n del sue\u00f1o, entrenamiento de combate, exposici\u00f3n al fr\u00edo y ruidos desagradables\u00bb. Como tirosina incide en la producci\u00f3n del neurotransmisor dopamina, Garc\u00eda Iturrioz se\u00f1ala la utilidad de tirosina en el s\u00edndrome de abstinencia por abuso de coca\u00edna (\u00abLa coca\u00edna reduce los niveles naturales de dopamina en el organismo y crea una adicci\u00f3n a la dopamina proporcionada por el uso de la droga\u00bb) y quiz\u00e1s en tabaquismo.<\/p>\n
Seg\u00fan Garc\u00eda Iturrioz tirosina puede ser \u00fatil en hipotiroidismo (debido a su importancia, junto con yodo, en la s\u00edntesis de la hormona tiroidea tiroxina), Parkinson (donde hay una deficiencia cerebral de la enzima tirosina hidroxilasa, necesaria para convertir tiroxina en el neurotransmisor dopa), impotencia sexual masculina (\u00abEs muy probable que el amino\u00e1cido de la dieta L-tirosina pueda circular en la corriente sangu\u00ednea para nutrir a las neuronas peneanas, de forma que normalice la producci\u00f3n de noradrenalina y restablezca la funci\u00f3n er\u00e9ctil del pene\u00bb) y en fenilcetonuria en los casos en que la incapacidad de metabolizar fenilalanina origina niveles bajos de tirosina.<\/p>\n
Iturrioz desaconseja su empleo como ayuda para dejar de comer, si se toman hormonas tiroideas o f\u00e1rmacos inhibidores de la MAO (monoamina oxidasa) o en caso de melanoma maligno. Los anticonceptivos orales pueden disminuir la cantidad de tirosina en el organismo, por lo que opina que puede ser necesario suplementar tirosina.<\/p>\n
Para hacer frente a los trastornos de apetito compulsivo, anorexia y bulimia, desde la psicoenerg\u00e9tica ortomolecular, D. Felipe Hern\u00e1ndez<\/strong> <\/em> indica la utilidad, sobre todo en caso de bulimia, de diversos complementos (vitaminas del grupo B, minerales y oligoelementos, picolinato de cromo, prebi\u00f3ticos, onagra, antioxidantes, …), entre ellos, y por no tener efectos secundarios en s\u00ed mismos, los amino\u00e1cidos glutamina (\u00abPoderoso productor del combustible del cerebro\u00bb), fenilalanina (\u00abPrecursor de las catecolaminas dopamina, epinefrina y tiramina, ayuda a mantener el estado de \u00e1nimo positivo\u00bb) y tirosina: \u00abPrecursor de los neurotransmisores dopamina, norepinefrina y epinefrina o adrenalina, que constituyen una parte importante del Sistema Nervioso Simp\u00e1tico\u00bb.<\/p>\nEl Dr. Richard Firshein<\/strong> <\/em> subraya que el ej\u00e9rcito de Estados Unidos est\u00e1 realizando estudios sobre los beneficios de tirosina para mejorar el rendimiento y la funci\u00f3n cognitiva en situaciones de presi\u00f3n extrema. Afirma que ante el estr\u00e9s propicia tanto la energ\u00eda como el estado de \u00e1nimo, y ayuda f\u00edsica y mentalmente. Puede ayudar en fatiga cr\u00f3nica o cuando el estr\u00e9s se constituye en obst\u00e1culo severo para realizar las tareas m\u00e1s simples, evita que el estr\u00e9s constante agote el nivel necesario de noradrenalina: \u00abTirosina, como materia prima de la noradrenalina, podr\u00eda ser el ant\u00eddoto natural al modo de vida acelerado de hoy en d\u00eda\u00bb, enfatiza Firshein, en cuya opini\u00f3n este amino\u00e1cido, que se encuentra en queso y leche, pollo y pavo, es especialmente importante para mantener vivo y en funcionamiento nuestro sistema nervioso, la memoria y la concentraci\u00f3n.<\/p>\nAl igual que tript\u00f3fano y fenilalanina, se les denomina amino\u00e1cidos arom\u00e1ticos y, a diferencia de los no arom\u00e1ticos: \u00abCualquier tirosina de la dieta que consumimos es r\u00e1pidamente absorbida por el cerebro, cualidad que le permite juguetear con nuestros estados de \u00e1nimo, sentimientos, emociones y capacidades cognitivas\u00bb. Tirosina es adem\u00e1s para Firshein una fuente de energ\u00eda que act\u00faa como estimulante natural, \u00fatil como analg\u00e9sico, potencial tratamiento para narcolepsia y ayuda para mejorar el s\u00edndrome premenstrual, sofocos e irritabilidad. Y concluye: \u00abCreo que es en muchos casos una alternativa segura a los f\u00e1rmacos antidepresivos. Cuando el estr\u00e9s conduce a la fatiga m\u00e1s que a la ansiedad, es cuando tirosina funciona mejor\u00bb.<\/p>\n
– TREONINA:<\/strong> amino\u00e1cido esencial –de los m\u00e1s importantes y a testar con kinesiolog\u00eda en palabras de Garc\u00eda Iturrioz–, no producido por el organismo, debe obtenerse a trav\u00e9s de la dieta o la suplementaci\u00f3n. Importante componente en la formaci\u00f3n de prote\u00edna, col\u00e1geno, elastina y esmalte dentario, treonina tambi\u00e9n es importante para la producci\u00f3n de neurotransmisores y para la salud del sistema nervioso. Precursor de glicina y serina, treonina se encuentra en el coraz\u00f3n, sistema nervioso central (SNC) y m\u00fasculo esquel\u00e9tico.<\/p>\nLos vegetarianos que no sigan una dieta equilibrada pueden tener carencias de treonina, y lisina, pues casi todos los cereales son deficientes en estos 2 amino\u00e1cidos. Por apoyar al sistema nervioso y proteger el sistema neuromuscular, treonina puede mejorar algunos s\u00edntomas de esclerosis lateral amiotr\u00f3fica y esclerosis m\u00faltiple: aumento de la energ\u00eda y la capacidad para deglutir y mejor\u00eda en la voz as\u00ed como menos babeo y fasciculaciones en la primera, y descenso de la espasticidad en ambas variantes de esclerosis: \u00abCuanta mayor es la severidad de los s\u00edntomas, mayor es la mejor\u00eda observada\u00bb, puntualiza.<\/p>\n
Iturrioz a\u00f1ade que en esclerosis lateral amiotr\u00f3fica o enfermedad de Lou Gehrig hay un nivel excesivo de aspartato y glutamato, amino\u00e1cidos que excitan el SNC, y un nivel bajo de glicina. Aumentar los niveles de glicina en el SNC podr\u00eda ser beneficioso, pero no es efectivo administrar glicina ya que al no atravesar la barrera hematoencef\u00e1lica, no penetra en el SNC, lo que no sucede con treonina, precursor de glicina que s\u00ed puede penetrar al SNC. Igualmente, puede ser beneficioso en depresi\u00f3n e irritabilidad, situaciones asociadas a deficiencia de treonina, as\u00ed como potenciar la inmunidad y ser una ayuda para producir agentes antiinfecciosos y antivirales. Por \u00faltimo como agente lipotr\u00f3pico, sobre todo combinado con \u00e1cido asp\u00e1rtico y metionina, inhibe la acumulaci\u00f3n grasa en el h\u00edgado. Por precauci\u00f3n Iturrioz desaconseja treonina en caso de hipertensi\u00f3n arterial.<\/p>\n
– L-TRIPT\u00d3FANO<\/strong> y L-5-HIDROXITRIPT\u00d3FANO (5-HTP):<\/strong> el amino\u00e1cido esencial menos abundante en los alimentos, tript\u00f3fano, es un neurotransmisor que interviene en una cadena de interacciones cerebrales que estimulan y regulan nuestro estado de \u00e1nimo y los patrones de sue\u00f1o.<\/p>\n5-HTP, que se extrae de las semillas de la planta africana Griffonia simplicifolia, es un compuesto derivado del tript\u00f3fano cuya suplementaci\u00f3n se considera m\u00e1s potente y eficaz que la del propio amino\u00e1cido para potenciar la producci\u00f3n de serotonina y melatonina, especialmente en situaciones de estr\u00e9s, insulino-resistencia y deficiencia de vitamina B6 o de magnesio.<\/p>\n
Mikel Garc\u00eda Iturrioz defiende su eficacia para elevar el estado de \u00e1nimo en depresi\u00f3n relacionada con niveles reducidos de serotonina, porque potencia los niveles de serotonina cerebral y porque es una forma segura de obtener melatonina: \u00abLos estudios demuestran una reducci\u00f3n de los episodios depresivos de los sujetos estudiados y menos efectos secundarios en comparaci\u00f3n con aquellos asociados con algunos antidepresivos farmac\u00e9uticos\u00bb.<\/p>\n
En caso de insomnio tript\u00f3fano, y 5-HTP, tomado antes de acostarse es beneficioso para mejorar la calidad del sue\u00f1o; tambi\u00e9n ayuda a quienes tienen des\u00f3rdenes en los patrones del sue\u00f1o: \u00abLa serotonina es un precursor de la melatonina, una hormona promotora del sue\u00f1o que est\u00e1 involucrada en el establecimiento del ciclo circadiano sue\u00f1o-vigilia\u00bb. Iturrioz destaca su efecto antiansiedad y tranquilizante (\u00abAlcanzado al elevar la serotonina cerebral, un potente relajante cerebral y del sistema nervioso\u00bb), as\u00ed como la utilidad de 5-HTP en caso de comportamiento agresivo y trastornos obsesivo-compulsivos o alimentarios como bulimia y anorexia, alteraciones en las que suelen estar deprimidos los niveles de serotonina en el cerebro.<\/p>\n
En relaci\u00f3n a su papel como reductor del apetito, Garc\u00eda Iturrioz sostiene que cuando se realiza una dieta de control del peso se produce una fuerte ca\u00edda de los niveles de tript\u00f3fano y de serotonina en el SNC, situaci\u00f3n que se asocia con un mayor deseo o necesidad de ingerir carbohidratos: diversos estudios cl\u00ednicos con personas obesas han demostrado, asegura, un descenso en la ingesta diet\u00e9tica y la subsiguiente p\u00e9rdida de peso tras la suplementaci\u00f3n con 5-HTP.<\/p>\n
Por \u00faltimo, Iturrioz se\u00f1ala su utilidad como analg\u00e9sico en migra\u00f1a y dolores de cabeza cr\u00f3nicos o recurrentes, artritis reumatoide y fibromialgia. Tript\u00f3fano, que aumenta la actividad de las endorfinas y es precursor del neurotransmisor serotonina que mitiga la percepci\u00f3n del dolor, es un amino\u00e1cido por lo general deficiente en caso de artritis reumatoide: \u00abEl aporte de tript\u00f3fano reduce el nivel de dolor en quienes la sufren de forma aguda y cr\u00f3nica\u00bb. Del mismo modo, los niveles de tript\u00f3fano en plasma y suero pueden hallarse disminuidos en el caso de fibromialgia: \u00abEn varios estudios, quienes ingirieron 5-HTP refirieron reducci\u00f3n significativa de los puntos hipersensibles y de la intensidad del dolor subjetivo y mejor\u00edas significativas en la rigidez muscular, los patrones del sue\u00f1o, la ansiedad y la fatiga\u00bb. Iturrioz desaconseja su uso si se toman f\u00e1rmacos antidepresivos o tranquilizantes, pues puede tener efectos aditivos, as\u00ed como precauci\u00f3n si se toma hip\u00e9rico.<\/p>\n
Seg\u00fan Arantzazu Gorostiza<\/strong> <\/em>, Licenciada en Biolog\u00eda, son fuentes de tript\u00f3fano las prote\u00ednas de origen animal, huevos y leche, pescados y carnes, y en menor medida los cereales integrales, por lo que, junto con los sometidos a niveles altos de estr\u00e9s, tienen mayor riesgo de deficiencia quienes siguen una dieta vegetariana estricta, sin huevos ni productos l\u00e1cteos. El metabolismo del tript\u00f3fano requiere, adem\u00e1s, niveles adecuados de vitamina B6 y magnesio. Afirma que se ha demostrado la influencia directa de la ingesta diet\u00e9tica de tript\u00f3fano en la cantidad de serotonina en plasma, cerebro y todo el cuerpo, hecho muy relevante por la implicaci\u00f3n de serotonina en el control de la sensibilidad dolorosa, regulaci\u00f3n del sue\u00f1o, posici\u00f3n y tono postural, presi\u00f3n arterial y respiraci\u00f3n, actividad de los ganglios basales, regulaci\u00f3n endocrina y diversos estados afectivos como depresi\u00f3n y euforia, estados psic\u00f3ticos y ansiedad. A\u00f1ade que recientemente se ha descubierto que el cerebro masculino produce m\u00e1s serotonina que el femenino, lo que podr\u00eda explicar por qu\u00e9 la depresi\u00f3n, anorexia, bulimia o migra\u00f1a, afectan m\u00e1s a las mujeres que a los hombres.<\/p>\nLos doctores Arthur J. Roberts y Mary E. O’Brien<\/strong> <\/em> afirman que se promueven suplementos de 5-HTP para tratar o aliviar diferentes trastornos (alimentarios, obsesivo-compulsivos y del sue\u00f1o, migra\u00f1as, obesidad, fibromialgia, depresi\u00f3n y otros problemas de conducta) y como alternativa a medicamentos inhibidores selectivos de la recaptaci\u00f3n de serotonina: \u00abEstos f\u00e1rmacos aumentan los niveles de serotonina bloqueando la recaptaci\u00f3n de la sustancia por parte del nervio, mientras que 5-HTP act\u00faa incrementando la producci\u00f3n corporal de serotonina\u00bb.<\/p>\nMASTER AMINOACID PATTERN<\/strong><\/p>\nEl Dr. Maurizio Luc\u00e1-Moretti<\/strong> <\/em> diferencia entre prote\u00edna no digerible (\u00abSe elimina a trav\u00e9s de las heces y es in\u00fatil nutricionalmente\u00bb) y la prote\u00edna alimentaria que se digiere (\u00abHidrolizada a trav\u00e9s del tracto gastrointestinal, libera sus amino\u00e1cidos constituyentes en el intestino medio o delgado\u00bb) siguiendo dos v\u00edas, anab\u00f3lica (cuyo resultado son los \u00abprecursores de la s\u00edntesis proteica corporal, no s\u00f3lo celular\u00bb, dotados de dos caracter\u00edsticas positivas: \u00abAlimenta al individuo y no origina catabolitos nitrogenados o toxinas metab\u00f3licas que deben eliminarse a trav\u00e9s de h\u00edgado y ri\u00f1ones\u00bb) y catab\u00f3lica, sin s\u00edntesis proteica y que s\u00ed origina catabolitos nitrogenados.<\/p>\nPor considerar obsoleto el concepto de utilizaci\u00f3n neta para dar el valor nutricional de una prote\u00edna, se refiere a la utilizaci\u00f3n neta de nitrogenados (NNU) o el tanto por ciento que se anaboliza de una prote\u00edna: \u00abEl NNU de una prote\u00edna es inversamente proporcional a las calor\u00edas y catabolitos nitrogenados que origina\u00bb. As\u00ed, la prote\u00edna de la leche de vaca tiene 16% de NNU y 84% de catabolitos nitrogenados, la de soja 17% y 83% respectivamente, la case\u00edna 16% y 84%: \u00abTodas las prote\u00ednas alimentarias del mercado tienen un valor nutricional en t\u00e9rminos de NNU muy bajo, un aporte proteico insuficiente, un bajo nivel de prote\u00edna en sangre, que origina ni\u00f1os gorditos e hinchaditos porque no tienen una buena masa muscular\u00bb.<\/p>\n
Luc\u00e1-Moretti afirma que tras 21 a\u00f1os de estudios cl\u00ednicos en el Instituto que preside y del que es director de investigaci\u00f3n (International Nutrition Research Center, en Estados Unidos), se llega al Master Aminoacid Pattern (MAP), formulaci\u00f3n de 8 amino\u00e1cidos esenciales cristalinos purificados (Fenilalanina, Isoleucina, Leucina, Lisina, Metionina, Treonina, Tript\u00f3fano y Valina), calculados hasta los miligramos, que son anabolizados dentro del organismo y que tiene un 99% de NNU y un 1% de catabolitos nitrogenados: 10 g. de dicha formulaci\u00f3n equivalen a unos 350 g. de carne, pescado o pollo, que requieren entre 4 y 6 horas de digesti\u00f3n, y a unas 1.000-1.500 calor\u00edas (kcal), mientras que esos 10 g. de amino\u00e1cidos no necesitan ser digeridos porque es ya una prote\u00edna digerida, pasados 23 minutos desde su ingesta se encuentran en el torrente sangu\u00edneo, y proporcionan 0,4 kcal: \u00abSe proporciona una alimentaci\u00f3n con el menor volumen y peso, y con la menor cantidad de calor\u00edas y catabolitos, sin contraindicaciones ni efecto secundario alguno\u00bb.<\/p>\n
A\u00f1ade que MAP es el \u00fanico alimento incluido en las PDR (Physician Desk Reference, tablas de referencia m\u00e9dica de Estados Unidos, los dem\u00e1s productos que contienen son medicamentos pues para incluirlos es necesario un m\u00ednimo de 7 a\u00f1os de informaci\u00f3n cl\u00ednica) y que se utiliza en los hospitales.<\/p>\n
Como apoyo nutricional proteico y por originar un 1% de catabolitos frente a la media del 68% de los alimentos, la f\u00f3rmula MAP puede ser \u00fatil en insuficiencia renal (\u00abIncapacidad para eliminar urea, que aumentar\u00e1 su nivel\u00bb) y hep\u00e1tica (\u00abIncapacidad para metabolizar amon\u00edaco, que aumenta su nivel en sangre\u00bb), diabetes (\u00abBajo supervisi\u00f3n profesional, MAP puede disminuir o normalizar el nivel de hiperglucemia, sea o no insulinodependiente\u00bb), durante la gestaci\u00f3n (\u00abSiempre hay sobrecarga renal, retenci\u00f3n h\u00eddrica y muchas veces anemia\u00bb) y ante catabolismo aumentado, c\u00e1ncer y sida (\u00abApoyo para mejorar la calidad de vida en situaciones en que se pierde 300-400 g. diarios de c\u00e9lulas que no pueden reponerse con alimentos naturales y cuando adem\u00e1s se tiene inapetencia y problemas gastrointestinales\u00bb).<\/p>\n
De igual manera, en anorexia, bulimia y desnutrici\u00f3n o malnutrici\u00f3n, personas cl\u00ednicamente desnutridas a pesar de presentar par\u00e1metros anal\u00edticos \u00abnormales\u00bb (\u00abCon p\u00e9rdida de masa muscular y de c\u00e9lulas de \u00f3rganos internos, de hasta un 70%, y reducci\u00f3n del nivel sangu\u00edneo y pellejo colgando: el SNC reduce el n\u00famero de c\u00e9lulas para mantener la funcionalidad y el coraz\u00f3n reduce el volumen sangu\u00edneo\u00bb), anemia por deficiencia de hierro en la sangre de ni\u00f1os y ancianos asociada a malnutrici\u00f3n (\u00abMAP aumenta la hemoglobina de 3 a 5 veces\u00bb), cardiopat\u00edas (\u00abMientras peor sea el estado de salud, m\u00e1s aconsejable es la sustituci\u00f3n prote\u00ednica\u00bb por MAP) y vegetarianos, sobre todo religiosos que no van a modificar su alimentaci\u00f3n: \u00abPara tener valores normales u optimales de prote\u00edna\u00bb.<\/p>\n
Tambi\u00e9n puede ser beneficioso MAP durante la quimioterapia: \u00abPara mantener la dosis necesaria de quimioterapia, que produce fuerte destrucci\u00f3n de c\u00e9lulas sanas, que deben sintetizarse\u00bb. A la cuesti\u00f3n de qu\u00e9 ocurre con las c\u00e9lulas cancerosas al optimizar la s\u00edntesis proteica, Luc\u00e1-Moretti responde que: \u00abLas c\u00e9lulas cancerosas tienen una reproducci\u00f3n de 200 a 400 veces m\u00e1s r\u00e1pida que las normales. Si no se alimenta desde fuera a las c\u00e9lulas cancerosas, se alimentar\u00e1n desde dentro, har\u00e1n m\u00e1s da\u00f1o a la persona y la destruir\u00e1n m\u00e1s r\u00e1pidamente\u00bb. \u00danicamente no puede ingerirse MAP cuando la persona no tiene intestino delgado y s\u00f3lo admite alimentaci\u00f3n parenteral: \u00abS\u00ed es posible su administraci\u00f3n, en forma de tabletas pulverizadas, si no hay est\u00f3mago, en enfermedad de Crohn y graves afecciones gastrointestinales o con v\u00f3mitos\u00bb.<\/p>\n
Ejercicio f\u00edsico y edad avanzada<\/strong><\/p>\nEl International Nutrition Research Center destaca entre otras dos situaciones especialmente indicadas para la ingesta del MAP, en ambos casos junto con una dieta bien balanceada: el ejercicio f\u00edsico y la tercera edad.<\/p>\n
Durante la actividad f\u00edsica, el uso del MAP permite, con menos de media calor\u00eda diaria, optimizar la s\u00edntesis proteica corporal, maximizar la fuerza, la resistencia y el volumen muscular, fortalecer y afirmar los tejidos corporales como piel o m\u00fasculos, y minimizar el tejido adiposo y el per\u00edodo de recuperaci\u00f3n despu\u00e9s de la actividad f\u00edsica.<\/p>\n
El Dr. Luc\u00e1-Moretti se\u00f1ala que con la edad disminuye la funcionalidad renal para eliminar catabolitos nitrogenados producto de la digesti\u00f3n de las prote\u00ednas –\u00abCon 70 a\u00f1os se retiene s\u00f3lo 1\/3 de la funcionalidad renal de cuando se era joven\u00bb–, lo que choca con el requerimiento nutricional de 1g. de prote\u00edna \/ kg. de peso corporal. La soluci\u00f3n adoptada tanto cl\u00ednicamente como a nivel individual por la propia persona, disminuir la cantidad de prote\u00ednas en la alimentaci\u00f3n, origina p\u00e9rdida de masa muscular y de funcionalidad a nivel de \u00f3rganos internos.<\/p>\n
Seg\u00fan un estudio realizado recientemente en Estados Unidos con 32.000 personas mayores viviendo en Residencias con r\u00e9gimen de buf\u00e9 libre y continuo, en las que pueden comer a cualquier hora que quieran, un 62% de residentes ten\u00eda malnutrici\u00f3n grave porque no com\u00edan, asociada con anemia, inmunodeficiencia (resfriados, bronquitis, neumon\u00edas, …) y fuerte disminuci\u00f3n de la masa muscular (\u00abUn 35% como media\u00bb), en una realidad que es vista como algo natural y propio del envejecimiento. Para Luc\u00e1-Moretti la falta de masa muscular es causa de una atrofia muscular que comienza con el arrastre de las piernas y prosigue despu\u00e9s a nivel de inspiraci\u00f3n y respiraci\u00f3n, con implicaci\u00f3n de los mismos m\u00fasculos que en la defecaci\u00f3n, llegando a originar estre\u00f1imiento (\u00abPorque no logran pujar\u00bb) a pesar de tener heces normales.<\/p>\n
Luc\u00e1-Moretti considera que el cuadro descrito est\u00e1 causado principalmente por malnutrici\u00f3n y que es reversible. A tal fin, el Instituto que dirige ha dise\u00f1ado un programa de 5 semanas de ejercicios con una silla cuya realizaci\u00f3n es posible en cualquier lugar sin ocasionar da\u00f1o alguno al anciano y con el que, adem\u00e1s de recuperar masa muscular, mejora la respiraci\u00f3n, la deambulaci\u00f3n, el estre\u00f1imiento y la anemia.<\/p>\n
Junto con la toma de 5 comprimidos diarios de amino\u00e1cidos con la f\u00f3rmula MAP, en la 1\u00aa semana la persona se sienta y se levanta 5 veces por la ma\u00f1ana y 5 veces por la tarde: \u00abLo hace respirando e inspirando lentamente, para recobrar los m\u00fasculos de la respiraci\u00f3n y mejorar tanto la respiraci\u00f3n como la defecaci\u00f3n\u00bb. La 2\u00aa semana lo hace 10 veces por la ma\u00f1ana y 10 veces por la tarde, 15 veces por la ma\u00f1ana y por la tarde en la 3\u00aa semana, 20 en ma\u00f1ana y tarde de la 4\u00aa semana, para levantarse 25 veces por la ma\u00f1ana y 25 por la tarde en la 5 \u00aa semana: \u00abEn cinco semanas, siguiendo con cinco comprimidos diarios y sin modificar la dieta, no arrastra las piernas, defeca y respira mejor. Tambi\u00e9n mejora el sistema inmunitario, hasta conseguir en tres meses un sistema inmunitario normal. Es posible para los ancianos recobrar masa muscular, tambi\u00e9n con 90 a\u00f1os, especialmenmte bajo supervisi\u00f3n m\u00e9dica\u00bb, asegura Moretti.<\/p>\n
Como colof\u00f3n se transcribe, textualmente, la conclusi\u00f3n del Estudio comparativo de la utilizaci\u00f3n de amino\u00e1cidos anabolizados<\/strong> <\/em>, recogida en la separata de los Anales de la Real Academia Nacional de Medicina de Madrid, cuaderno 2\u00ba del tomo CXV de la X sesi\u00f3n cient\u00edfica de 21 de abril de 1998:<\/p>\n\u00abLos resultados comparativos de este estudio doble ciego y triple cruzado, han confirmado el descubrimiento del Master Aminoacid Pattern (MAP), o sea de la f\u00f3rmula aminoac\u00eddica ideal para la nutrici\u00f3n humana, \u00fanica en inducir una utilizaci\u00f3n de amino\u00e1cidos anabolizados (UAA) equivalente al 99%, o sea que el 99% de sus amino\u00e1cidos constituyentes act\u00faan como precursores de la s\u00edntesis prote\u00edca del organismo. Esta UAA es mayor que la de cualquier prote\u00edna alimentaria conocida, inclusive que la de la prote\u00edna del huevo de gallina, hasta ahora oficialmente considerada la prote\u00edna de mayor valor biol\u00f3gico. Los resultados comparativos han demostrado que MAP induce una utilizaci\u00f3n de amino\u00e1cidos catabolizados (UAC) equivalente al 1%, o sea que solo el 1% de sus amino\u00e1cidos constituyentes originan energ\u00eda y catabolitos nitrogenados. Esta UAC es la menor en comparaci\u00f3n a la de cualquier prote\u00edna alimentaria conocida. Como resultado, MAP provee solo 0,4 Kilocalor\u00edas por gramo…\u00bb.<\/p>\n
\u00ab… Se puede concluir tambi\u00e9n, que el descubrimiento del MAP permite calcular, por primera vez, en forma exacta y espec\u00edfica (con un margen de error inferior al 1%), en cada prote\u00edna alimentaria, su UAA espec\u00edfico, o sea, su porcentaje de amino\u00e1cidos anabolizados que act\u00faan como precursores de la s\u00edntesis proteica corporal, y su UAC espec\u00edfico, o sea, su porcentaje de amino\u00e1cidos catabolizados que proveen energ\u00eda y originan catabolitos nitrogenados\u00bb.<\/p>\n
DOCUMENTACI\u00d3N UTILIZADA<\/strong><\/p>\n– Seminario \u00abNutrici\u00f3n \u00f3ptima de amino\u00e1cidos y prote\u00ednas\u00bb, Mikel Garc\u00eda Iturrioz, Madrid, octubre de 2004.<\/p>\n
– Mikel Garc\u00eda Iturrioz: Gu\u00eda completa de amino\u00e1cidos y prote\u00ednas, Madrid, 2004.<\/p>\n
– Michael Murray y Joseph Pizzorno: Enciclopedia de Medicina Natural, Tutor, Madrid, 1997.<\/p>\n
– Arthur J. Roberts y Mary O’Brien: Enciclopedia de la Medicina Ortomolecular, Robin book, Barcelona, 2003.<\/p>\n
– Richard Firshein: La revoluci\u00f3n de los farmanutrientes, Edaf, Madrid, 2001.<\/p>\n
– Instituto INCA: N-Acetil Ciste\u00edna: el gran protector, Info-Inca 6, San Sebasti\u00e1n, Guip\u00fazcoa, 2003.<\/p>\n
– Cala H. Cervera: Cuando la hipoglucemia reactiva se disfraza de ataque de p\u00e1nico, Info-Inca 4, San Sebasti\u00e1n, Guip\u00fazcoa, 2002.<\/p>\n
– Felipe Hern\u00e1ndez: Comprender lo incomprendido. Trastornos del apetito, 3\u00aa parte, Info-Inca 3, San Sebasti\u00e1n, Guip\u00fazcoa, 2002.<\/p>\n
– Arantzazu Gorostiza: Tript\u00f3fano, V\u00eda Natural 23, Barcelona, 2005.<\/p>\n
– Seminario \u00abLa f\u00f3rmula de amino\u00e1cidos ideal para la nutrici\u00f3n humana\u00bb, Maurizio Luc\u00e1-Moretti, Madrid, noviembre de 2004.<\/p>\n
– Diccionario terminol\u00f3gico de Ciencias M\u00e9dicas, Masson, Barcelona, 1998.<\/p>\n
(art\u00edculo publicado en Conocer Arganzuela n\u00ba 146\/147\/148\/149\/150, marzo, abril, mayo, junio, julio-agosto de 2005)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Adem\u00e1s de otras referencias citadas a lo largo del texto y al final como documentaci\u00f3n utilizada, es fuente b\u00e1sica el \u00abSeminario Nutrici\u00f3n \u00f3ptima de amino\u00e1cidos y prote\u00ednas\u00bb impartido en Madrid, en octubre de 2004, por D. Mikel Garc\u00eda Iturrioz<\/strong>, Especialista en Nutrici\u00f3n y Medicina Biol\u00f3gica. Por considerar que no existe proceso biol\u00f3gico alguno que no dependa de la presencia o actividad de los amino\u00e1cidos y las prote\u00ednas que forman, se revisa el papel que juegan en el mantenimiento de la salud, as\u00ed como su utilidad en distintas condiciones como apoyo cardiovascular, deporte, detoxificaci\u00f3n, fatiga o salud mental. Tras las funciones de amino\u00e1cidos y prote\u00ednas (estructurales, metab\u00f3licas, reguladoras de la actividad celular), se recoge la clasificaci\u00f3n de las prote\u00ednas (completas o de alto valor biol\u00f3gico, e incompletas) y de los amino\u00e1cidos (con especial hincapi\u00e9 en los 20 codificables o universales, 10 no esenciales y 10 que deben ser incorporados con la alimentaci\u00f3n, 8 de ellos esenciales para la vida humana y 2 semiesenciales), y las situaciones en que puede ser conveniente suplementar la dieta con prote\u00ednas de alta calidad (suero de leche, concentrados de soja, alga espirulina), para especificar a continuaci\u00f3n el papel de cada uno de los amino\u00e1cidos. Conclu\u00edmos con una rese\u00f1a del \u00abSeminario La f\u00f3rmula de amino\u00e1cidos ideal para la nutrici\u00f3n humana\u00bb que tuvo lugar en Madrid, en noviembre de 2004, a cargo del Dr. Maurizio Luc\u00e1-Moretti<\/strong>, miembro de las Reales Academias espa\u00f1olas de Medicina y de Ciencias.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":198,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/199"}],"collection":[{"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=199"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/199\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3438,"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/199\/revisions\/3438"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/media\/198"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=199"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=199"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=199"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}