{"id":197,"date":"2009-01-05T21:16:40","date_gmt":"2009-01-05T21:16:40","guid":{"rendered":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/2009\/01\/05\/alpiste\/"},"modified":"2021-03-01T22:39:01","modified_gmt":"2021-03-01T22:39:01","slug":"alpiste","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/alpiste\/","title":{"rendered":"Alpiste"},"content":{"rendered":"

FAMILIA:<\/strong> Po\u00e1ceas, g\u00e9nero de las gram\u00edneas, as\u00ed denominadas por su parecido con la grama, y que incluye a los cereales. Familia del orden de las glumifloras, monocotiled\u00f3neas de flores generalmente hermafroditas y fruto con abundante tejido nutricio. Comprende unas 4.000 especies, que predominan en la formaci\u00f3n de praderas, estepas y sabanas.<\/p>\n

DESCRIPCI\u00d3N:<\/strong> Planta herb\u00e1cea que supera el metro de altura, con tres o cuatro tallos cil\u00edndricos y huecos (ca\u00f1as) provistos de nudos manifiestos y hojas semejantes a las del trigo, angostas y con largas vainas. Flores dispuestas en esp\u00edculas o peque\u00f1as espigas agrupadas en racimos, cuyo fruto es una semilla lustrosa, de varios colores y envuelto en una peque\u00f1a c\u00e1scara. Se cr\u00eda en el archipi\u00e9lago canario, con el nombre vulgar de triguera o grano de Canarias, en tierras de cultivo, en medio de los sembrados o entre antiguos trigales de zonas de altitud media.<\/p>\n

PARTES UTILIZADAS:<\/strong> Las semillas, frutos o granos.<\/p>\n

PRINCIPIOS ACTIVOS:<\/strong> Almid\u00f3n, l\u00edpidos, resina, \u00e1cidos salic\u00edlico y ox\u00e1lico, y sustancias nitrogenadas.<\/p>\n

PROPIEDADES:<\/strong> Usado popularmente como hipolipemiante (= reductor de l\u00edpidos o grasas en sangre), demulcente (= emoliente, relaja y ablanda las partes inflamadas) y diur\u00e9tico. En Canarias adem\u00e1s de aperitivo se considera gran remedio para los males de orina y piedra, ri\u00f1\u00f3n y vejiga, y refrescante para los calores; antiguamente con su harina se hac\u00eda pan.<\/p>\n

Indicado en hipercolesterolemia y prevenci\u00f3n de la arteriosclerosis, y en situaciones en las que se requiere un aumento de la diuresis, tales como afecciones genitourinarias (cistitis), hiperazotemia (= abundancia de sustancias nitrogenadas en la sangre), hiperuricemia, gota, hipertensi\u00f3n arterial, edemas, sobrepeso acompa\u00f1ado de retenci\u00f3n de l\u00edquidos, gastritis y ulcus (= \u00falcera, sobre todo \u00falcera del estomago). <\/p>\n

Uso externo en eccemas.<\/p>\n

MODO DE EMPLEO:<\/strong> Infusi\u00f3n, extracto seco, extracto fluido. Sola o con otras plantas para disminuir la tasa de colesterol en sangre y estimular las funciones de drenaje, hep\u00e1ticas y renales: alcachofera, cola de caballo, espino blanco, estigmas de ma\u00edz, menta y pilosella.<\/p>\n

REFERENCIAS B\u00c1SICAS<\/strong><\/p>\n

– Nuestras hierbas medicinales<\/em>, Jos\u00e9 Ja\u00e9n Otero, Caja Insular de Ahorros, Santa Cruz de Tenerife, 1984.<\/p>\n

– Diccionario de Bot\u00e1nica<\/em>, Dr. P. Font Quer, Labor, Barcelona, 1993.<\/p>\n

– Plantas Medicinales. El Diosc\u00f3rides renovado<\/em>, Dr. P. Font Quer, Labor, Barcelona, 1995.<\/p>\n

– Moderno compendio de terap\u00e9utica natural y productos naturales<\/em>, Garray, Soria, 1996.<\/p>\n

– Flora de las Islas Canarias. Gu\u00eda de bolsillo<\/em>, David Bramwell, Rueda, Alcorc\u00f3n, Madrid, 1998.<\/p>\n

– Fitoterapia. Vadem\u00e9cum de Prescripci\u00f3n<\/em>, Masson, Barcelona, 1998.<\/p>\n

– Diccionario terminol\u00f3gico de Ciencias M\u00e9dicas<\/em>, Masson, Barcelona, 1998.<\/p>\n

– Costumbres, tradiciones y remedios medicinales canarios<\/em>. Volumen II: Plantas curativas<\/em>, Jos\u00e9 Luis Concepci\u00f3n, Graficolor\/Asociaci\u00f3n Cultural de las Islas Canarias, La Laguna, Tenerife, 1999.<\/p>\n

– Plantas medicinales o \u00fatiles en la flora canaria. Aplicaciones populares<\/em>, Pedro L. P\u00e9rez de Paz y Consuelo E. Hern\u00e1ndez Padr\u00f3n, Francisco Lemus, La Laguna, Tenerife, 1999.<\/p>\n

– Seminarios de Fitoterapia. Metabolismo y circulaci\u00f3n<\/em>, Dr. Javier Macarr\u00f3n, Madrid, 2000.<\/p>\n

(ficha publicada en Espacio Humano n\u00ba 60, enero de 2003)<\/p>\n

\"phalaris_canariensis.jpg\"<\/p>\n

– Preguntas frecuentes sobre el alpiste<\/a>.<\/p>\n

See also<\/strong><\/p>\n

– \u2019Annual Canarygrass<\/em> (Phalaris canariensis L.<\/em>)\u2019<\/a>, D. H. Putnam, E. A. Delke, E. S. Oplinger, J. D. Doll and J. B. Peters, \u00abAlternative Field Crops Manual<\/em>\u00ab, University of Wisconsin and University of Minnesota, September 1990.<\/p>\n

A fine fibrous silica contaminant of flour in the high oesophageal cancer area of North-East Iran<\/strong><\/p>\n

C. H. O’Neill, G. M. Hodges, P. N. Riddle, P. W. Jordan, R. H. Newman, R. J. Flood, E. C. Toulson<\/p>\n

International Journal of Cancer<\/em><\/p>\n

Volume 26, Issue 5, pages 617\u2013628, 15 November 1980<\/p>\n

Article first published online: 18 jul 2006<\/p>\n

Abstract<\/strong><\/p>\n

\u201cWe report here the discovery and characterization of a fibrous mineral contaminant of the diet in that area of north-east Iran where oesophageal cancer has a very high incidence. This contaminant has a smoothly tapering shape and is between 50 and 150 ?m long. The greatest diameter is between I and 10 ? and this decreases to a sharply pointed tip with a radius of curvature of between 0.25 and 0.60 ?m. Electron microscope X-ray analysis shows that this fibre consists almost entirely of silica. It is free from alkali metals, aluminium and iron, and therefore differs from other known natural or manmade mineral fibres. Examination of the seeds of more than sixty different species of weed known to contaminate the wheat in this area of the Middle East shows that the fibre originates from the seeds of the common Mediterranean grass Phalaris minor. This seed bears fibres of the same dimensions, composition and birefringence, borne upon the inflorescence bracts which envelop the pericarp of the seeds of this and other members of the Phalaris genus. They are broken off from the seed when the wheat is milled but persist in the flour, where up to 3,000 are found in each gram. Similar fibres can be isolated in quantity from the seeds of related species which are grown commercially, and they have a similar size and composition. When cells of the 3T3 mouse fibroblast line are exposed to these fibres in semi-solid suspension culture, their proliferation is stimulated more than 100-fold. We present an hypothesis for the involvement of these plant mineral fibres in the aetiology of oesophageal cancer in Iran and in other areas of high incidence<\/em>\u201d.<\/p>\n

– Source: International Journal of Cancer<\/a>.<\/p>\n

– \u00abPhalaris canariensis<\/em>\u00ab, wikipedia<\/a>.<\/p>\n

(19 de marzo de 2011)<\/p>\n

– 15 propiedades del alpiste<\/em>:<\/a>, Jessica Gch, 1001 consejos, 02-06-2011 (& Propiedades del agua de coco<\/em>, Lizbeth G\u00f3mez Quijano, 05-10-2010; del lim\u00f3n<\/em>, Jenny Garc\u00eda Mili\u00e1n, 20-05-2011; de la manzana<\/em>, Est\u00edvaliz Zaragoza Gasc\u00f3n, 06-09-2010; del t\u00e9 verde<\/em><\/a>, Jenny Garc\u00eda Mili\u00e1n, 14-03-2011) <\/p>\n

Antioxidante<\/p>\n

Desinflamante<\/p>\n

Diur\u00e9tico<\/p>\n

Depura grasas <\/p>\n

Alimento diet\u00e9tico<\/p>\n

Digestivo<\/p>\n

Antihipertensivo<\/p>\n

Antidiab\u00e9tico<\/p>\n

Afecciones cardiovasculares<\/p>\n

Aporte de fibra<\/p>\n

Prote\u00ednico<\/p>\n

Ayuda en eliminaci\u00f3n de piedras del ri\u00f1\u00f3n<\/p>\n

Refrescante<\/p>\n

Nutritivo<\/p>\n

Anticancer\u00edgeno<\/p>\n

(9 de junio de 2011)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

FAMILIA: Po\u00e1ceas, g\u00e9nero de las gram\u00edneas, as\u00ed denominadas por su parecido con la grama, y que incluye a los cereales. Familia del orden de las glumifloras, monocotiled\u00f3neas de flores generalmente hermafroditas y fruto con abundante tejido nutricio. Comprende unas 4.000 especies, que predominan en la formaci\u00f3n de praderas, estepas y sabanas. DESCRIPCI\u00d3N: Planta herb\u00e1cea que… Continuar leyendo Alpiste<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":195,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/197"}],"collection":[{"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=197"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/197\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3504,"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/197\/revisions\/3504"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/media\/195"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=197"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=197"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marina.swarpeca.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=197"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}